Hur många kalorier har jordnötter? Näringsvärden & makros
En näve jordnötter (28 g) har 159 kalorier
Protein 7.2g · Kolhydrater 4.5g · Fett 13.8g
Jordnötter har det högsta proteininnehållet av alla nötter — 25,8 g per 100 g, mer än mandlar (21,2 g). Med 567 kcal, 49,24 g fett och enastående 240 mcg folsyra (60 % DV) per 100 g är de näringstäta och samtidigt betydligt billigare än trädnötter. Botaniskt sett är de baljväxter (de växer under jorden, inte på träd), men de levererar 8,5 g fibrer och bara cirka 7,6 g nettkolhydrater per 100 g. Här är allt du behöver veta om kalorier och makros i jordnötter, baserat på USDA-data. Jordnötter innehåller bara cirka 6,5 % vatten — en mycket torr livsmedel.
2372 kJ · per 100g · Vatten: 6.5 g
Kalorikalkylator: Jordnötter (råa)
28 g jordnötters innehåller 159 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 näve (28 g) | 159 kcal | 7.2g | 4.5g | 13.8g |
| 1 kopp (146 g) | 828 kcal | 37.7g | 23.5g | 71.9g |
| 100 gram | 567 kcal | 25.8g | 16.1g | 49.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Jordnötter (råa) — Näringsvärden
| Jordnötter (råa) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 567 kcal |
| Protein | 25.8 g |
| Fett | 49.24 g |
| Kolhydrater | 16.13 g |
| Fiber | 8.5 g |
| Socker | 4.72 g |
| Natrium | 18 mg |
| Kalium | 705 mg |
| Magnesium | 168 mg |
| Fosfor | 376 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.348 mg |
| Folat | 240 mcg |
| Mangan | 1.934 mg |
| Vatten | 6.5 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 172430) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Råa (standard)
567 kcal, 25,8 g protein, 49,24 g fett per 100 g. Grundformen — maximal bevarad näring, inget tillsatt natrium (18 mg naturligt). Högst folsyreinnehåll (240 mcg, 60 % DV). Mindre vanligt som mellanmål men perfekt för matlagning, hemgjort jordnötssmör eller att blanda i nötmix.
Torrostade
~585 kcal per 100 g. Den mest populära mellanmålsformen. Något högre kalorier på grund av fuktförlust. Protein- och fettinnehållet förblir praktiskt taget identiskt med råa. Osaltade versioner håller natriumet lågt. Rostningen förbättrar smaken utan tillsatt olja — bästa kompromissen mellan smak och näring.
Rostade och saltade
~599 kcal per 100 g. Ofta rostade i olja, vilket tillför extra fett och kalorier. Natrium stiger till 400–600 mg per 100 g (vs 18 mg i råa) — viktigt om du håller koll på natriumintaget. Protein förblir högt (~24 g). Kombinationen av salt, fett och knapprighet gör dem mycket smakliga och lätta att överäta. Håll dig till en uppmätt portion.
Kokta
~318 kcal per 100 g. En specialitet från södra USA — råa jordnötter kokta i saltvatten i timmar. Den höga vattenupptagningen nästan halverar kaloritätheten jämfört med råa (567 kcal). Protein sjunker till ~14 g och fett till ~22 g per 100 g på grund av utspädning. Mjuk, salt konsistens helt annorlunda än knapriga jordnötter. Natrium kan vara mycket högt (500+ mg) beroende på saltlakens koncentration.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Jordnötter är kaloritäta med 567 kcal per 100 g, så portionskontroll är avgörande. En enda näve (28 g, ~159 kcal) ger 7,2 g protein och 2,4 g fibrer — en kombination som främjar mättnad. Forskning visar att regelbunden nötkonsumtion inte är kopplad till viktökning vid kontrollerade portioner, främst för att fett-protein-fibermatrisen fördröjer matsmältningen. Det exceptionellt höga proteininnehållet (25,8 g per 100 g, det högsta av alla nötter) hjälper till att bevara fettfri massa under ett kaloriunderskott. Väg din portion istället för att äta ur påsen.
För atletisk prestation
Jordnötter ger 567 kcal och 25,8 g protein per 100 g — det högsta proteininnehållet av alla nötter, vilket gör dem till en utmärkt växtbaserad proteinkälla för idrottare. En näve (28 g) ger cirka 7,2 g protein, jämförbart med ett litet ägg. Magnesium (168 mg per 100 g) stöder muskelkontraktion och återhämtning. Det höga folsyreinnehållet (240 mcg) stöder bildandet av röda blodkroppar — viktigt för uthållighetsprestation. Mycket prisvärda jämfört med trädnötter — perfekta för idrottare med begränsad budget som behöver kaloritäta, proteinrika mellanmål.
För keto
Jordnötter är måttligt ketovänliga. Per 100 g: 16,13 g totala kolhydrater minus 8,5 g fibrer = cirka 7,6 g nettkolhydrater. En näve (28 g) har cirka 2,1 g nettkolhydrater — ryms enkelt inom en daglig gräns på 20 g. Fettinnehållet (49,24 g per 100 g) är betydande men lägre än valnötter (65,2 g) eller macadamia (75,8 g). Den utmärkande fördelen på keto är proteinet — 25,8 g per 100 g hjälper till att nå proteinmålen utan kolhydratöverskott. Se upp med smaksatta eller honungsrostade varianter som kan tillföra 5–10 g extra kolhydrater per portion.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har jordnötter?
En näve jordnötter (28 g) innehåller ungefär 159 kalorier. Per 100 g har råa jordnötter 567 kalorier. Det är något mindre än mandlar (579 kcal) och betydligt mindre än valnötter (654 kcal) eller macadamianötter (718 kcal). De flesta kalorierna kommer från fett (49,24 g per 100 g), men jordnötter ger också det högsta proteininnehållet av alla nötter (25,8 g).
Har jordnötter mycket protein?
Ja — jordnötter har det högsta proteininnehållet av alla nötter med 25,8 g per 100 g. Det är mer än mandlar (21,2 g), cashewnötter (18,2 g), valnötter (15,2 g) och pistaschnötter (20,2 g). En enda näve (28 g) ger cirka 7,2 g protein. För en växtbaserad livsmedel är det enastående — jämförbart med vissa baljväxter och mer än de flesta spannmål.
Är jordnötter bra för keto?
Jordnötter är måttligt ketovänliga. Per 100 g har de 16,13 g totala kolhydrater minus 8,5 g fibrer = cirka 7,6 g nettkolhydrater. En näve (28 g) har cirka 2,1 g nettkolhydrater, vilket enkelt ryms inom en daglig gräns på 20 g. Det höga fett- (49,24 g) och proteininnehållet (25,8 g) gör dem till ett mättande ketomellanmål. De har dock något fler nettkolhydrater än macadamianötter eller pekannötter.
Jordnötter vs jordnötssmör — vad är skillnaden?
Jordnötssmör har fler kalorier per 100 g (598 kcal vs 567 kcal) eftersom det ofta innehåller tillsatt olja, socker och salt. Råa jordnötter har inga tillsatser och något mer fibrer (8,5 g vs 6,0 g). Jordnötssmör är lättare att överäta — två matskedar (32 g) har redan cirka 191 kcal. Om du vill ha maximal kontroll över portioner och ingredienser är hela jordnötter det bättre valet.
Kan man äta jordnötter vid nötallergi?
Jordnötter är faktiskt baljväxter, inte trädnötter — men jordnötsallergi är en av de vanligaste och allvarligaste matallergierna. Cirka 25–40 % av personer med jordnötsallergi reagerar också på minst en trädnöt. Om du har någon form av nötallergi, rådfråga din allergolog innan du äter jordnötter. Jordnötsallergi kan orsaka allvarliga reaktioner inklusive anafylaxi.
Är rostade jordnötter nyttigare än råa?
Råa och torrostade jordnötter är näringsmässigt mycket lika. Torrostade har något fler kalorier (~585 kcal vs 567 kcal per 100 g) på grund av fuktförlust som koncentrerar näringsämnena. Rostning förändrar inte protein- eller fettinnehållet nämnvärt. Huvudproblemet är tillsatt salt och olja — oljerostade och saltade jordnötter kan ha 400+ mg natrium per 100 g jämfört med 18 mg i råa. Välj torrostade osaltade för bästa näringsprofil.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Jordnötter (råa) | 567 | 25.8g | 16.13g | 49.24g |
| Jordnötssmör | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Mandlar | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Cashewnötter (råa) | 553 | 18.22g | 30.19g | 43.85g |
| Valnötter (råa) | 654 | 15.23g | 13.71g | 65.21g |
per 100g
Per 100 g har råa jordnötter 567 kcal med 25,8 g protein — det högsta av alla nötter — 49,24 g fett och 16,13 g kolhydrater (8,5 g fibrer, ~7,6 g nettkolhydrater). De levererar också 240 mcg folsyra (60 % DV), mer än någon annan nöt.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
