Kolik kalorií mají arašídy? Výživové hodnoty a makra
Hrst arašídů (28 g) má 159 kalorií
Bílkoviny 7.2g · Sacharidy 4.5g · Tuky 13.8g
Arašídy mají nejvyšší obsah bílkovin ze všech ořechů — 25,8 g na 100 g, což je více než mandle (21,2 g). S 567 kcal, 49,24 g tuků a výjimečnými 240 mcg kyseliny listové (60 % DV) na 100 g jsou výživově bohaté a přitom mnohem levnější než stromové ořechy. Technicky jsou luštěniny (rostou pod zemí, ne na stromech), ale poskytují 8,5 g vlákniny a jen asi 7,6 g čistých sacharidů na 100 g. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech arašídů, na základě dat USDA. Arašídy obsahují jen asi 6,5 % vody — jsou velmi suchým jídlem.
2372 kJ · na 100g · Voda: 6.5 g
Kalkulačka kalorií: Arašídy (syrové)
28 g arašídů obsahuje 159 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 hrst (28 g) | 159 kcal | 7.2g | 4.5g | 13.8g |
| 1 šálek (146 g) | 828 kcal | 37.7g | 23.5g | 71.9g |
| 100 gramů | 567 kcal | 25.8g | 16.1g | 49.2g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Arašídy (syrové) — Výživové hodnoty
| Arašídy (syrové) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 567 kcal |
| Bílkoviny | 25.8 g |
| Tuky | 49.24 g |
| Sacharidy | 16.13 g |
| Vláknina | 8.5 g |
| Cukr | 4.72 g |
| Sodík | 18 mg |
| Draslík | 705 mg |
| Hořčík | 168 mg |
| Fosfor | 376 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.348 mg |
| Folát | 240 mcg |
| Mangan | 1.934 mg |
| Voda | 6.5 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172430) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Syrové (výchozí)
567 kcal, 25,8 g bílkovin, 49,24 g tuků na 100 g. Základní forma — maximální zachování živin, bez přidaného sodíku (18 mg přirozený). Nejvyšší obsah kyseliny listové (240 mcg, 60 % DV). Méně běžné jako svačina, ale ideální na vaření, domácí arašídové máslo nebo do směsi sušeného ovoce a ořechů.
Suché pražené
~585 kcal na 100 g. Nejpopulárnější svačinková forma. O něco více kalorií kvůli odpaření vlhkosti. Obsah bílkovin a tuků zůstává prakticky stejný jako v syrových. Nesolené verze udržují nízký sodík. Pražení vylepšuje chuť bez přidání oleje — nejlepší kompromis mezi chutí a výživou.
Pražené a solené
~599 kcal na 100 g. Často pražené v oleji, což přidává extra tuk a kalorie. Sodík stoupá na 400–600 mg na 100 g (vs 18 mg v syrových) — důležité pokud sleduješ příjem sodíku. Bílkoviny zůstávají vysoké (~24 g). Kombinace soli, tuku a křupavosti dělá tyto arašídy velmi chutné a snadno se přejídají. Drž se odměřené porce.
Vařené
~318 kcal na 100 g. Specialita jihu USA — syrové arašídy vařené ve slané vodě několik hodin. Vysoká absorpce vody téměř snižuje kalorickou hodnotu na polovinu ve srovnání se syrovými (567 kcal). Bílkoviny klesají na ~14 g a tuky na ~22 g na 100 g kvůli zředění. Měkká, slaná textura zcela odlišná od křupavých arašídů. Sodík může být velmi vysoký (500+ mg) v závislosti na koncentraci nálevu.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Arašídy jsou kaloricky bohaté s 567 kcal na 100 g, proto je kontrola porcí klíčová. Jedna hrst (28 g, ~159 kcal) poskytuje 7,2 g bílkovin a 2,4 g vlákniny — kombinace, která podporuje sytost. Výzkum ukazuje, že pravidelná konzumace ořechů není spojována s přibíráním při kontrolovaných porcích, především proto, že kombinace tuků, bílkovin a vlákniny zpomaluje trávení. Výjimečně vysoký obsah bílkovin (25,8 g na 100 g, nejvyšší ze všech ořechů) pomáhá zachovat svalovou hmotu při kalorickém deficitu. Važ si porci místo jedení z pytlíku.
Pro sportovní výkon
Arašídy poskytují 567 kcal a 25,8 g bílkovin na 100 g — nejvyšší obsah bílkovin ze všech ořechů, což z nich dělá vynikající rostlinný zdroj bílkovin pro sportovce. Hrst (28 g) poskytuje asi 7,2 g bílkovin, což se rovná malému vejci. Hořčík (168 mg na 100 g) podporuje svalovou kontrakci a regeneraci. Vysoký obsah kyseliny listové (240 mcg) podporuje tvorbu červených krvinek — důležité pro vytrvalostní výkon. Velmi cenově dostupné ve srovnání se stromovými ořechy — ideální pro sportovce s omezeným rozpočtem, kteří potřebují kaloricky bohaté svačiny s vysokým obsahem bílkovin.
Pro keto
Arašídy jsou středně vhodné pro keto. Na 100 g: 16,13 g celkových sacharidů minus 8,5 g vlákniny = přibližně 7,6 g čistých sacharidů. Hrst (28 g) má asi 2,1 g čistých sacharidů — snadno se vejde do denního limitu 20 g. Obsah tuku (49,24 g na 100 g) je výrazný, i když nižší než vlašské ořechy (65,2 g) nebo makadamové (75,8 g). Hlavní výhodou na keto jsou bílkoviny — 25,8 g na 100 g pomáhá dosáhnout bílkovinových cílů bez nadbytku sacharidů. Dávej pozor na ochucené nebo medové verze, které mohou přidat 5–10 g extra sacharidů na porci.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají arašídy?
Hrst arašídů (28 g) obsahuje přibližně 159 kalorií. Na 100 g mají syrové arašídy 567 kalorií. To je mírně méně než mandle (579 kcal) a výrazně méně než vlašské ořechy (654 kcal) nebo makadamové ořechy (718 kcal). Většina kalorií pochází z tuků (49,24 g na 100 g), ale arašídy také poskytují nejvyšší obsah bílkovin ze všech ořechů (25,8 g).
Mají arašídy hodně bílkovin?
Ano — arašídy mají nejvyšší obsah bílkovin ze všech ořechů — 25,8 g na 100 g. To je více než mandle (21,2 g), kešu (18,2 g), vlašské ořechy (15,2 g) a pistácie (20,2 g). Jedna hrst (28 g) poskytuje asi 7,2 g bílkovin. Na rostlinnou potravinu je to výjimečné — srovnatelné s některými luštěninami a více než většina obilovin.
Jsou arašídy vhodné na keto?
Arašídy jsou středně vhodné pro keto. Na 100 g mají 16,13 g celkových sacharidů minus 8,5 g vlákniny = asi 7,6 g čistých sacharidů. Hrst (28 g) má asi 2,1 g čistých sacharidů, což se snadno vejde do denního limitu 20 g. Vysoký obsah tuku (49,24 g) a bílkovin (25,8 g) z nich dělá sytou keto svačinu. Mají však o něco více čistých sacharidů než makadamové ořechy nebo pekanové ořechy.
Arašídy vs arašídové máslo — jaký je rozdíl?
Arašídové máslo má více kalorií na 100 g (598 kcal vs 567 kcal), protože často obsahuje přidaný olej, cukr a sůl. Syrové arašídy nemají žádné přísady a mají o něco více vlákniny (8,5 g vs 6,0 g). Arašídové máslo se snadněji přejídá — dvě polévkové lžíce (32 g) mají asi 191 kcal. Pokud chceš maximální kontrolu nad porcemi a složením, celé arašídy jsou lepší volba.
Můžu jíst arašídy při alergii na ořechy?
Arašídy jsou vlastně luštěniny, ne stromové ořechy — ale alergie na arašídy je jednou z nejčastějších a nejzávažnějších potravinových alergií. Asi 25–40 % lidí s alergií na arašídy reaguje i na alespoň jeden stromový ořech. Pokud máš jakoukoli alergii na ořechy, poraď se s alergologem před jedením arašídů. Alergie na arašídy může způsobit závažné reakce včetně anafylaxe.
Jsou pražené arašídy zdravější než syrové?
Syrové a suché pražené arašídy jsou výživově velmi podobné. Suché pražené mají o něco více kalorií (~585 kcal vs 567 kcal na 100 g) kvůli odpaření vlhkosti a zahuštění živin. Pražení výrazně nemění obsah bílkovin ani tuků. Hlavním problémem je přidaná sůl a olej — pražené v oleji a solené arašídy mohou mít 400+ mg sodíku na 100 g oproti 18 mg v syrových. Zvol si suché pražené nesolené pro nejlepší výživový profil.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Arašídy (syrové) | 567 | 25.8g | 16.13g | 49.24g |
| Arašídové máslo | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Mandle | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Kešu ořechy (syrové) | 553 | 18.22g | 30.19g | 43.85g |
| Vlašské ořechy (syrové) | 654 | 15.23g | 13.71g | 65.21g |
na 100g
Na 100 g mají syrové arašídy 567 kcal s 25,8 g bílkovin — nejvíce ze všech ořechů — 49,24 g tuků a 16,13 g sacharidů (8,5 g vlákniny, ~7,6 g čistých sacharidů). Také poskytují 240 mcg kyseliny listové (60 % DV), což je více než jakýkoli jiný ořech.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.