Hur många kalorier har paneer? Näringsvärden & makros
100 gram paneer har 321 kalorier
Protein 25g · Kolhydrater 1.2g · Fett 25g
Paneer är en färsk indisk ost som görs genom att ystja mjölk med syra (citronsaft eller ättika) — inget löpe behövs, vilket gör den helt vegetarisk. Den är fast, smälter inte och är rik på protein och kalcium (536 mg per 100 g — 60 % av dagligt värde). Oavsett om du tärnar den till curry, grillar den som tikka eller äter den rå, hjälper exakta näringsvärden dig att följa dina makros. Här är allt om paneerens kalorier och makros, baserat på USDA-data.
1343 kJ · per 100g · Vatten: 47 g
Kalorikalkylator: Paneer
100 g paneers innehåller 321 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 tärning (30 g) | 96 kcal | 7.5g | 0.4g | 7.5g |
| 1/2 kopp tärnad (75 g) | 241 kcal | 18.8g | 0.9g | 18.8g |
| 100 gram | 321 kcal | 25g | 1.2g | 25g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Paneer — Näringsvärden
| Paneer | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 321 kcal |
| Protein | 25 g |
| Fett | 25 g |
| Kolhydrater | 1.2 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 1.2 g |
| Natrium | 36 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Vatten | 47 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 2597884) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Vanlig paneer (färsk)
321 kalorier per 100 g — standardformen. 25 g protein, 25 g fett, 1,2 g kolhydrater. Fast, vit, mild i smaken. Kan ätas rå, i tärningar i sallader eller tillsättas i curry. Grundläggande näringsprofilen för alla paneerrätter.
Stekt paneer
~370–400 kalorier per 100 g — stekning tillför ~50–80 kcal från absorberad olja. Fettet ökar till ~30–32 g per 100 g. Den gyllene ytan ger textur men ökar kalorierna avsevärt. För lägre kalorier, stek i minimal olja eller använd en non-stick-panna med matlagningsspray.
Paneer tikka (marinerad & grillad)
~260–290 kalorier per 100 g — marinering i yoghurt och kryddor, sedan grillning, minskar faktiskt kalorierna jämfört med vanlig paneer. Yoghurtmarinaden tillför minimala kalorier (~10–15 kcal), medan grillning smälter ut lite fett. Kryddkrustan (spiskummin, koriander, chili) tillför försumbara kalorier. Bästa alternativet för viktmedvetna paneerälskare.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med 321 kcal per 100 g är paneer kaloritätt men mycket proteinrikt (25 g). Portionskontroll är viktig — en 40g portion har bara 128 kcal med 10 g protein. Det höga protein- och fettinnehållet skapar långvarig mättnad. Undvik fritering; välj grillad paneer tikka (~260 kcal per 100 g) för att minska kalorierna. Innehåller bara ~47 % vatten, mer koncentrerat än keso (80 % vatten).
För atletisk prestation
Paneer ger 25 g protein per 100 g — huvudsakligen kasein, ett långsamt smältbart protein idealiskt för ihållig muskelåterhämtning. Enastående kalciuminnehåll (536 mg per 100 g, 60 % DV) stöder bentäthet och muskelkontraktion. Med 25 g fett ger det stadig energi. En populär vegetarisk proteinkälla för atleter i Sydasien. Bäst att konsumera efter träning eller före sänggående.
För keto
Extremt ketovänlig med bara 1,2 g nettokolhydrater per 100 g (1,2 g totala kolhydrater, 0 g fiber). En 100g portion använder bara 2,4 % av en daglig ketogräns på 50 g kolhydrater. Med 25 g fett och 25 g protein har paneer en idealisk keto-makrofördelning. Inga lättversioner behövs — helmjölksprofilen är precis vad keto kräver.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har paneer?
Paneer har 321 kalorier per 100 g. En tärning (~30 g) har cirka 96 kalorier och en halv kopp tärnad paneer (~75 g) har cirka 241 kalorier. Paneer är kaloritätt på grund av sitt höga fettinnehåll (25 g per 100 g). Jämfört med keso (98 kcal per 100 g) har paneer över 3 gånger mer kalorier eftersom keso är ~80 % vatten medan paneer bara är ~47 %.
Är paneer nyttigt? Hur mycket protein har det?
Paneer är en utmärkt proteinkälla med 25 g per 100 g — ett av de högsta värdena bland vegetariska livsmedel. Det är också ett kalciumkraftverk: 536 mg per 100 g (60 % av dagligt värde), mer än de flesta ostar. Paneer innehåller inget löpe (syrafälld), vilket gör det lämpligt för vegetarianer. Proteinet är främst kasein, som smälts långsamt och stöder muskelåterhämtning.
Hur många kolhydrater har paneer?
Paneer har bara 1,2 g kolhydrater per 100 g, alla från spårlaktos. Det gör paneer extremt lågkolhydrat och mycket ketovänligt — en 30g tärning har bara 0,4 g kolhydrater. Jämfört med keso (3,38 g kolhydrater) har paneer cirka 3 gånger mindre.
Är paneer bra för viktminskning?
Paneer kan vara en del av en viktminskningsdiet, men portionskontroll är nyckeln. Med 321 kcal per 100 g och 25 g protein har det ett starkt protein-till-kalori-förhållande. Det höga protein- och fettinnehållet skapar långvarig mättnad. Men det är kaloritätt — en 30g tärning har 96 kalorier. För viktminskning, begränsa portionerna till 40–60 g och undvik fritering. Grillad paneer tikka är det bästa lågkaloriska alternativet.
Är paneer ketovänligt?
Paneer är ett av de mest ketovänliga livsmedlen. Med bara 1,2 g nettokolhydrater och 25 g fett per 100 g har det en idealisk keto-makrofördelning. En 100g portion använder mindre än 3 % av en typisk daglig ketogräns på 50 g kolhydrater. Det höga fettinnehållet (25 g) gör det naturligt mättande på en ketogen diet.
Paneer jämfört med keso — vad är skillnaden?
Paneer: 321 kcal, 25 g protein, 1,2 g kolhydrater, 25 g fett per 100 g. Keso: 98 kcal, 11,12 g protein, 3,38 g kolhydrater, 4,3 g fett per 100 g. Paneer är en fast, pressad ost med koncentrerat näringsinnehåll — cirka 3× fler kalorier och protein per 100 g, eftersom keso är ~80 % vatten medan paneer bara är ~47 %. Båda är syrafällda (inget löpe), men paneer pressas till block medan keso behåller sina korn och vassle.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Paneer | 321 | 25g | 1.2g | 25g |
| Keso | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Mozzarella (helmjölk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Ricotta | 150 | 7.54g | 7.27g | 10.16g |
| Brieost | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
per 100g
Paneer har 321 kcal per 100 g med imponerande 25 g protein — mer än dubbelt så mycket som keso (11,12 g) och mer än mozzarella (22,17 g). Med bara 1,2 g kolhydrater och 536 mg kalcium är det en proteinrik, mycket lågkolhydrat, kalciumrik vegetarisk ost.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
