Kuinka paljon kaloreita on paneerissa? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa paneeria sisältää 328 kaloria
Proteiini 26g · Hiilihydraatit 0.9g · Rasva 24.5g
Paneer on tuore intialainen juusto, joka saostetaan hapolla — sitruunamehulla tai etikalla — eikä juoksutteella, ja juuri siksi se sopii täysin kasvissyöjille. Se on kiinteää, se ei sula, ja siinä on epätavallisen paljon sekä proteiinia että kalsiumia: 26 g ja 537 mg per 100 g. Hiilihydraatteja on häviävän vähän, 0,9 g, rasvaa 24,5 g, ja paneerissa on 46,8 % vettä — siksi se pysyy curryssa kiinteänä eikä liukene siihen.
1372 kJ · per 100g · Vesi: 46.8 g
Kalorilaskuri: Paneer
100 g paneerin sisältää 328 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kuutio (30 g) | 98 kcal | 7.8g | 0.3g | 7.4g |
| 1/2 kuppia kuutioituna (75 g) | 246 kcal | 19.5g | 0.7g | 18.4g |
| 100 grammaa | 328 kcal | 26g | 0.9g | 24.5g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Paneer — Ravintoarvot
| Paneer | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 328 kcal |
| Proteiini | 26 g |
| Rasva | 24.5 g |
| Hiilihydraatit | 0.9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15.43 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 7.07 g |
| Monityydyttymätön rasva | 1.12 g |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 0.9 g |
| Natrium | 19 mg |
| Kalium | 69 mg |
| Kalsium | 537 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfori | 383 mg |
| Sinkki | 3.2 mg |
| Mangaani | 0.02 mg |
| A-vitamiini | 254 mcg |
| Riboflaviini (B2) | 0.2 mg |
| Niasiini (B3) | 0.1 mg |
| Folaatti | 25 mcg |
| E-vitamiini | 0.41 mg |
| Vesi | 46.8 g |
Lähde: McCance & Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID), 2021 (12-495) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Tavallinen paneer (tuore)
328 kaloria per 100 g — perusmuoto ja se, jota tämä sivu kuvaa. 26 g proteiinia, 24,5 g rasvaa, 0,9 g hiilihydraatteja. Kiinteä, valkoinen ja mieto. Sitä voi syödä sellaisenaan, kuutioida salaattiin tai pudottaa curryyn, jossa se pitää muotonsa eikä sula.
Paistettu paneer
Noin 370–400 kaloria per 100 g. Paistaminen tuo 50–80 kcal imeytynyttä öljyä ja nostaa rasvan noin 30–32 grammaan per 100 g. Rapea kuori kannattaa rakenteen vuoksi, mutta mikään muu ei nosta paneer-ruoan kalorimäärää yhtä paljon.
Paneer tikka (marinoitu ja grillattu)
Noin 260–290 kaloria per 100 g. Jogurttiin ja mausteisiin marinointi ja sen jälkeen grillaus jää tosiaan tavallisen paneerin alle, koska jogurtti tuo vettä ja vähän proteiinia eikä mitään paisteta. Tavallisin tapa mahduttaa paneer kaloridefisiittiin.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Paneer on kaloritiheää: 328 kcal per 100 g. Vastineeksi saat 26 g proteiinia per 100 g, ja rasva pitää kylläisenä — yksi 30 gramman kuutio on 98 kaloria, joten annoksen saa helposti kohdalleen kuutioittain eikä silmämääräisesti. Jätä uppopaistaminen väliin: paistettuna sama juusto nousee 370–400 kaloriin per 100 g, kun taas paneer tikka jää noin 260–290 kaloriin. Raejuustosta sen erottaa vesi: paneerissa on 46,8 % vettä ja raejuustossa noin 80 % (98 kcal per 100 g), ja raejuusto on kevyempi valinta silloin, kun määrä merkitsee enemmän kuin tiiviys.
Urheilusuoritukseen
26 g proteiinia per 100 g, pääosin kaseiinia, joka sulaa hitaasti ja sopii siksi paremmin yöpalaksi tai aterioiden väliin kuin heti harjoituksen jälkeen. Kalsiumia on 537 mg per 100 g, fosforia 383 mg ja sinkkiä 3,2 mg — kaikki tärkeitä luuston ja lihasten toiminnalle. 24,5 g rasvaa tarkoittaa tasaista eikä nopeaa energiaa, joten se istuu paremmin pari tuntia ennen harjoitusta kuin juuri sitä ennen.
Ketolle
Ketolla erinomainen: 0,9 g nettohiilihydraattia per 100 g (0,9 g hiilihydraatteja yhteensä, ei kuitua), joten 100 g käyttää alle 2 % 50 gramman päivärajasta. 24,5 g rasvaa vastaan 26 g proteiinia — suhde on jo siellä, missä keto sen haluaa, eikä vähärasvaista versiota tarvita. Natriumia on 19 mg per 100 g, eli paneer on paljon miedompaa kuin halloumi tai feta eikä syö päivän suolabudjettia. Sopii lehtivihannesten, avokadon tai kookoskermacurryn kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on paneerissa?
Paneerissa on 328 kaloria per 100 g. Yksi kuutio (~30 g) on noin 98 kaloria ja puoli kuppia kuutioita (~75 g) noin 246. Kaloritiheys tulee rasvasta, 24,5 g per 100 g, ja siitä, kuinka vähän vettä on jäljellä: paneerissa on 46,8 % vettä ja raejuustossa noin 80 %, ja siksi siinä on yli kolme kertaa enemmän kaloreita kuin raejuustossa (98 kcal).
Onko paneer terveellistä? Kuinka paljon proteiinia siinä on?
Paneer antaa 26 g proteiinia per 100 g, mikä on kasvisruoalle paljon, ja 537 mg kalsiumia — enemmän kuin useimmissa juustoissa. Proteiini on pääosin kaseiinia, joka sulaa hitaasti. Koska se saostetaan hapolla eikä juoksutteella, siinä ei ole lainkaan eläinperäistä juoksutetta. Tarkkana kannattaa olla rasvan kanssa: 24,5 g per 100 g, josta 15,4 g on tyydyttynyttä. Natriumia siinä on sen sijaan juustoksi huomattavan vähän, 19 mg.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on paneerissa?
Paneerissa on 0,9 g hiilihydraatteja per 100 g, kaikki jäännöslaktoosia, eikä lainkaan kuitua — nettohiilihydraatteja on siis samat 0,9 g. Yhdessä 30 gramman kuutiossa niitä on alle 0,3 g. Se on noin neljäsosa siitä, mitä raejuustossa on (3,38 g), ja tekee paneerista yhden vähähiilihydraattisimmista juustoista, joita voit käyttää ruoanlaitossa.
Onko paneer hyvä painonpudotukseen?
Paneer toimii kaloridefisiitissä, jos pidät annoksen kurissa: 328 kcal per 100 g on paljon, mutta 26 g proteiinia per 100 g on vahva suhde ja rasva pitää kylläisenä. Yksi 30 gramman kuutio on 98 kaloria, joten kaksi tai kolme kuutiota kasviscurryssa on järkevä määrä. Grillaa se tikkana sen sijaan, että paistaisit — paistaminen tuo öljyä, jonka juusto imee itseensä.
Onko paneer keto-ystävällistä?
Paneer on ketolle lähes täydellistä. 0,9 g nettohiilihydraattia per 100 g tarkoittaa, että koko 100 gramman annos käyttää alle 2 % 50 gramman päivärajasta, ja 24,5 g rasvaa ja 26 g proteiinia ovat juuri siellä, missä ketogeeninen ruokavalio ne haluaa. Vähärasvaista versiota ei ole mitään syytä etsiä. Se sopii hyvin lehtivihannesten, avokadon tai kookoskermalla tehdyn curryn kanssa.
Paneer vs raejuusto — mikä on ero?
Paneer: 328 kcal, 26 g proteiinia, 0,9 g hiilihydraatteja, 24,5 g rasvaa per 100 g. Raejuusto: 98 kcal, 11,12 g proteiinia, 3,38 g hiilihydraatteja, 4,3 g rasvaa. Molemmat saostetaan hapolla ilman juoksutetta, mutta paneer puristetaan palaksi ja raejuusto säilyttää rakeensa ja heransa — paneerissa on 46,8 % vettä ja raejuustossa noin 80 %, ja tämä tiiviys selittää lähes koko eron.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Paneer | 328 | 26g | 0.9g | 24.5g |
| Raejuusto | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Mozzarella (täysmaito) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Ricotta | 150 | 7.54g | 7.27g | 10.16g |
| Briejuusto | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
per 100g
Paneerissa on 328 kcal per 100 g ja 26 g proteiinia — yli kaksi kertaa enemmän kuin raejuustossa (11,12 g) ja enemmän kuin mozzarellassa (22,17 g). Hiilihydraatteja siinä on kolmikon vähiten, 0,9 g, ja 537 mg kalsiumia päihittää selvästi useimmat juustot. Vastapainona on rasva, 24,5 g, kun raejuustossa sitä on 4,3 g.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
