Hur många kalorier har muenster? Näringsvärden & makros
28 g (1 skiva) muenster har 103 kalorier
Protein 6.6g · Kolhydrater 0.3g · Fett 8.4g
Muenster har sitt ursprung hos alsatiska benediktinmunkar som började tillverka ost i Vogeserna redan på 700-talet — namnet kommer från det franska ordet „monastère“ (kloster). Amerikansk muenster är en mild, slät, halvmjuk ost med ett karakteristiskt orange skal färgat med annatto. Per 100 g ger den 368 kalorier med 23,41 g protein och 30,04 g fett, med bara 1,12 g kolhydrater — exceptionellt ketovänligt. Kalcium på 717 mg per 100 g (72 % av dagligt intag) tillhör de högsta bland alla vanliga ostar. Amerikansk muenster är mycket mildare än sin franska släkting Munster AOC, en stark tvättad-skal-ost från Alsace-Lorraine. Tack vare utmärkta smältegenskaper är muenster populär i smörgåsar, burgare och gratiner.
1540 kJ · per 100g
Kalorikalkylator: Muenster
28 g muensters innehåller 103 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 100 gram | 368 kcal | 23.4g | 1.1g | 30g |
| 1 skiva (28 g) | 103 kcal | 6.6g | 0.3g | 8.4g |
| 2 skivor (56 g) | 206 kcal | 13.1g | 0.6g | 16.8g |
| 1 kopp riven (113 g) | 416 kcal | 26.5g | 1.3g | 33.9g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Muenster — Näringsvärden
| Muenster | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 368 kcal |
| Protein | 23.41 g |
| Fett | 30.04 g |
| Kolhydrater | 1.12 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 1.12 g |
| Natrium | 628 mg |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 171245) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Amerikansk muenster
368 kcal per 100 g. Den vanligaste varianten i USA — en mild, slät, halvmjuk ost med ett karakteristiskt orange annattoskål. 23,41 g protein, 30,04 g fett, 1,12 g kolhydrater. USDA 171245. Utmärkta smältegenskaper gör den till en favorit i smörgåsar, burgare och grillad ost. Smörig smak med lätt stram avslutning.
Fransk munster (AOC)
~320 kcal per 100 g (uppskattning). AOC/AOP-skyddad sedan 1969, tillverkad uteslutande i Alsace-Lorraine-regionen i Frankrike. En tvättad-skal-ost med en stickande, komplex arom och mjukt krämigt inre. Mycket annorlunda än amerikansk muenster — starkare smak, högre fuktinnehåll och ett karakteristiskt rödaktigt-orange skal. Traditionellt serverad med kumminfrön och kokta potatisar.
Baby muenster
~360 kcal per 100 g (uppskattning). Små individuella hjul av muenster, vanligtvis 100–200 g. Mycket mild och färsk med mjukare, krämigare konsistens än standardmuenster. Populär som mellanmålsost eller i matlådor. Det mindre formatet innebär kortare lagringstid, vilket ger mildare smak och något högre fuktinnehåll.
Muenster med kummin
~370 kcal per 100 g (uppskattning). En traditionell variation med kumminfrön blandade i osten eller pressade i skalet. Kummin ger en varm, lätt anisliknande, jordig smak som kompletterar muensters milda smörighet. Populär i tysk och alsatisk osttradition. Fröna främjar också matsmältningen. Näringsmässigt mycket lik standardmuenster.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Muenster har 368 kcal per 100 g, men en enskild 28 g-skiva ger bara 103 kalorier med 6,6 g protein — 42 färre kalorier per 100 g än cheddar (410 kcal). Det höga protein- och fettinnehållet främjar mättnad och hjälper dig känna dig mätt längre. Kalcium på 717 mg per 100 g (72 % DV) kan också stödja fettmetabolismen. För kalorimedvetna måltider ger en eller två skivor utmärkt näring med kontrollerade portioner.
För atletisk prestation
Muenster ger 23,41 g komplett protein per 100 g — alla essentiella aminosyror för muskelreparation och -tillväxt. Dess kalciuminnehåll (717 mg per 100 g, 72 % av dagligt intag) hör till de högsta bland alla livsmedel och stödjer bentäthet avgörande för högbelastningsidrotter. En 56 g-portion (2 skivor) ger 13,1 g protein och 401 mg kalcium på bara 206 kalorier. Natriuminnehållet (628 mg) hjälper till att ersätta elektrolyter förlorade genom svett. Kombinera muenster med kolhydratkällor efter träning för optimal glykogenpåfyllning och muskelproteinsyntes.
För keto
Muenster är en av de bästa ketoostarna. Med bara 1,12 g kolhydrater per 100 g — lägre än cheddar (2,13 g), gouda (2,22 g) och de flesta andra ostar — ryms den lätt inom strikta ketogränser. En skiva (28 g) tillägger bara 0,3 g kolhydrater. 30,04 g fett per 100 g passar perfekt med ketogena makros och 23,41 g protein stödjer muskelunderhåll utan överdriven glukoneogenes. Muenster ger natrium (628 mg) och kalcium (717 mg), två elektrolyter som ofta utarmas under ketoanpassning. Utmärkta smältegenskaper gör den perfekt för ketovänliga grillost, gratiner och fyllda rätter. Ha muenster i kylskåpet för snabba ketosnacks.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har muenster?
100 g muenster innehåller 368 kalorier. En enskild skiva (28 g, ungefär 1 oz) har cirka 103 kalorier. Två skivor (56 g) ger ungefär 206 kalorier och en kopp riven muenster (113 g) har ungefär 416 kalorier. Merparten av energin kommer från fett (30,04 g per 100 g), följt av protein (23,41 g), med minimalt kolhydrater (1,12 g). En skiva ger 6,6 g protein och 200 mg kalcium för bara 103 kalorier.
Är muenster nyttigt?
Muenster erbjuder flera viktiga näringsfördelar. Den är en utmärkt kalciumkälla (717 mg per 100 g — 72 % av dagligt intag), som stödjer benhälsa, muskelfunktion och nervöverföring. Den ger 23,41 g komplett protein per 100 g med alla essentiella aminosyror. Muenster innehåller också betydande mängder fosfor, zink, vitamin A och vitamin B12. Jämfört med cheddar har muenster färre kalorier (368 vs 410 kcal) och något mer kalcium.
Är muenster ketovänligt?
Ja, muenster är en av de bästa ostarna för keto. Med bara 1,12 g kolhydrater per 100 g — lägre än cheddar (2,13 g) — ryms den lätt inom strikta ketogränser. En skiva (28 g) tillägger bara 0,3 g kolhydrater. Det höga fettinnehållet (30,04 g) passar perfekt med keto-makros och 23,41 g protein hjälper till att nå dagliga proteinmål. Muenster ger också elektrolyter — natrium (628 mg) och kalcium (717 mg). Utmärkta smältegenskaper gör den perfekt för ketovänliga gratiner och smörgåsar.
Vad är skillnaden mellan amerikansk muenster och fransk munster?
Amerikansk muenster och fransk munster är mycket olika ostar trots gemensamt klosterursprung. Amerikansk muenster är en mild, slät, halvmjuk ost med tunt orange skal från annatto. Den har en smörig, lätt stram smak och smälter utmärkt. Fransk Munster (eller Munster-Géromé) är en AOC/AOP-skyddad tvättad-skal-ost från Alsace-Lorraine, erkänd sedan 1969. Den har en stark, stickande arom, mjukt krämigt inre och rödaktigt-orange skal från regelbunden saltlakstvätt under lagring.
Hur ska man förvara muenster?
För optimal fräschhet, slå in muenster i vaxpapper eller bakpapper, sedan löst i plastfolie. Förvarad så i kylskåpet håller den 2–3 veckor efter öppning. Undvik att slå in direkt i tät plastfolie — instängd fukt kan främja mögeltillväxt. Muenster kan också frysas i upp till 2 månader — skiva eller riv före frysning för enklare portionering.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Muenster | 368 | 23.41g | 1.12g | 30.04g |
| Gouda | 356 | 24.94g | 2.22g | 27.44g |
| Colbyost | 394 | 23.76g | 2.57g | 32.11g |
| Provolone | 351 | 25.58g | 2.14g | 26.62g |
| Mozzarella (helmjölk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
per 100g
Muenster ger 368 kcal per 100 g med 23,41 g protein och 30,04 g fett — 42 färre kalorier än cheddar (410 kcal) och lägre fett än colby (394 kcal). Dess kalciumhalt (717 mg, 72 % DV) tillhör de högsta bland alla vanliga ostar. Med bara 1,12 g kolhydrater per 100 g är muenster en av de lägsta-kolhydrat-ostarna — lägre än cheddar (2,13 g), mozzarella (2,4 g) och provolone (2,14 g).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
