Hur många kalorier har jalapeño? Näringsvärden & makros
En jalapeño (14 g) har 4 kalorier
Protein 0.1g · Kolhydrater 0.9g · Fett 0.1g
Jalapeño är en av de mest populära starka paprikorna med 2 500–8 000 Scoville-enheter. Trots sin intensiva smak har den bara 29 kcal per 100 g — och levererar imponerande 118,6 mg C-vitamin per 100 g, vilket är 132 % av det dagliga värdet och mer än en typisk apelsin (53 mg). Capsaicin som ger hettan kan öka ämnesomsättningen och termogenesen något. Används i salsas, nachos, fyllda paprikor och wokrätter. Jalapeño består av cirka 92 % vatten.
121 kJ · per 100g · Vatten: 91.69 g
Kalorikalkylator: Jalapeño
14 g jalapeños innehåller 4 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 jalapeño (14 g) | 4 kcal | 0.1g | 0.9g | 0.1g |
| 1/4 kopp skivad (27 g) | 8 kcal | 0.2g | 1.8g | 0.1g |
| 100 gram | 29 kcal | 0.9g | 6.5g | 0.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Jalapeño — Näringsvärden
| Jalapeño | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 29 kcal |
| Protein | 0.91 g |
| Fett | 0.37 g |
| Kolhydrater | 6.5 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Socker | 4.12 g |
| Natrium | 3 mg |
| Kalium | 248 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Vitamin C | 118.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.419 mg |
| Folat | 27 mcg |
| Mangan | 0.097 mg |
| Vatten | 91.69 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 168576) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå (standard)
29 kcal per 100 g. Färsk rå jalapeño, grön eller röd. Standard för alla näringsvärden på denna sida. Krispig, med en tydlig hetta från capsaicin. Används skivad i salsas, sallader, nachos och som topping. Gröna jalapeños är vanligast; röda är fullmogna och lite hetare.
Inlagd
~27 kcal per 100 g. Inlagda eller konserverade jalapeñoskivor, vanliga på nachos, smörgåsar och pizzor. Ättikslaget minskar kalorierna något men tillför betydligt natrium (ca 1 200 mg per 100 g). Mildare hetta än rå eftersom capsaicin läcker ut i lagen. Praktiskt och hållbart, men håll koll på natriumintaget.
Fyllda (färskost & bacon)
~180 kcal per 100 g (uppskattning). Jalapeños halverade, fyllda med färskost och lindade i bacon — en populär fest- och matchdagsförrätt. Färskost och bacon tillför betydligt fett (12–15 g per 100 g) och protein. Ofta bakade eller grillade tills baconet är krispigt. Utsökt men en kaloribomb jämfört med rå jalapeño (29 kcal). På keto är de ett utmärkt mellanmål — mycket fett, måttligt protein, lite kolhydrater.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Jalapeño är nästan kalorigratis — en peppar (14 g) har bara 4 kcal. Capsaicin kan öka termogenesen och dämpa aptiten något, även om effekten är blygsam (ungefär 50 kcal extra förbränning per dag). De ger intensiv smak utan nämnvärda kalorier, perfekt för att krydda kalorisnåla måltider. Använd i salsa, äggröra, wokrätter eller som topping. Undvik färskostfyllda jalapeños — de har 180+ kcal styck på grund av ost och bacon.
För atletisk prestation
Jalapeño ger enastående C-vitamin (118,6 mg per 100 g = 132 % DV) för immunstöd under hård träning. Capsaicin har antiinflammatoriska egenskaper som kan minska muskelömhet efter intensiva träningspass. B6-vitamininnehållet (0,419 mg = 25 % DV) stöder energiomsättningen och aminosyrabearbetning. Ingen betydande kalori- eller proteinkälla — rent smak- och hälsoförhöjande. Lägg till i måltider efter träning för en ämnesomsättningskick och näringsboost.
För keto
Jalapeño är mycket ketovänlig — bara 3,7 g nettkolhydrater per 100 g (6,5 g totalt − 2,8 g fibrer). En peppar (14 g) har bara 0,5 g nettkolhydrater, så du kan äta dem fritt. Perfekta i ketonachos (med fläsksvålar istället för chips), fyllda med färskost som ett fettsnack, i omeletter eller inlagda som topping. Capsaicin kan till och med öka fettoxidationen en aning. Färskostfyllda jalapeños är en klassisk ketoförrätt — mycket fett, måttligt protein, i princip inga kolhydrater från själva pepparn.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har en jalapeño?
En rå jalapeño (14 g) innehåller cirka 4 kalorier. Per 100 g har rå jalapeño 29 kalorier — mycket lite, jämförbart med paprika (26 kcal) och tomat (18 kcal). Det låga kalorivärdet beror på att jalapeño består av cirka 92 % vatten. Även fem jalapeños (70 g) tillför bara cirka 20 kalorier till din måltid.
Hur mycket C-vitamin har jalapeño?
Jalapeño innehåller 118,6 mg C-vitamin per 100 g — det är 132 % av dagsvärdet och mer än dubbelt så mycket som en apelsin (53 mg). En enda jalapeño (14 g) ger cirka 17 mg C-vitamin, ungefär 19 % av dagsvärdet. Det gör jalapeño till en av de rikaste C-vitaminkällorna bland vanliga paprikor, strax efter paprika (128 mg per 100 g).
Är jalapeño hälsosam?
Ja, jalapeño är mycket hälsosam. Den ger enastående C-vitamin (118,6 mg per 100 g = 132 % DV), bra mängder vitamin B6 (0,419 mg = 25 % DV) och kalium (248 mg). Capsaicin har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Studier tyder på att capsaicin kan stödja hjärthälsan och har antimikrobiella effekter. Med bara 29 kcal per 100 g ger den intensiv smak och näring med nästan inga kalorier.
Ökar jalapeño ämnesomsättningen?
Capsaicin, ämnet som gör jalapeño het, kan öka termogenesen något — hastigheten med vilken din kropp förbränner kalorier. Studier tyder på ytterligare 50–100 kcal per dag vid regelbundet capsaicinintag, även om effekten varierar mellan individer. Capsaicin kan också dämpa aptiten något. Ämnesomsättningseffekten är verklig men liten — lita inte enbart på jalapeño för viktnedgång, men den är ett bra tillskott till en kalorikontrollerad kost.
Är jalapeño bra för keto?
Jalapeño är mycket ketovänlig. Per 100 g har den 6,5 g totala kolhydrater minus 2,8 g fibrer = 3,7 g nettkolhydrater. En jalapeño (14 g) har bara 0,5 g nettkolhydrater — försumbart. Du kan äta dem fritt på keto: i nachos (med fläsksvålar istället för chips), fyllda med färskost, i omeletter eller inlagda som topping. Capsaicin kan till och med öka fettförbränningen en aning.
Hur stark är jalapeño på Scovilleskalan?
Jalapeño har 2 500–8 000 Scoville-enheter (SHU), vilket gör den till en mild till medelhot paprika. Som jämförelse: paprika har 0 SHU, serranopeppar 10 000–23 000 SHU och habanero 100 000–350 000 SHU. Hettan kommer från capsaicin som är koncentrerad i de vita mellanväggarna och fröna — att ta bort dem gör jalapeño mildare. Röda jalapeños (fullmogna) är vanligtvis hetare än gröna.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Jalapeño | 29 | 0.91g | 6.5g | 0.37g |
| Paprika (röd, rå) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Lök (rå) | 40 | 1.1g | 9.34g | 0.1g |
| Vitlök (rå) | 149 | 6.36g | 33.06g | 0.5g |
per 100g
Per 100 g har rå jalapeño 29 kcal med imponerande 118,6 mg C-vitamin — mer än dubbelt så mycket som apelsiner (53 mg). Med bara 3,7 g nettkolhydrater och cirka 92 % vatten ger den enastående näring och intensiv smak med nästan inga kalorier.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
