Kuinka paljon kaloreita on jalapeño-pippurissa? Ravintoarvot & makrot
Yksi jalapeño-pippuri (14 g) sisältää 4 kaloria
Proteiini 0.1g · Hiilihydraatit 0.9g · Rasva 0.1g
Jalapeño on yksi maailman suosituimmista tulisista pippureista, ja sen tulisuus on 2 500–8 000 Scovillea. Intensiivisestä maustaan huolimatta siinä on vain 29 kcal per 100 g — ja se tarjoaa vaikuttavat 118,6 mg C-vitamiinia per 100 g, mikä on 132 % päivittäisarvosta ja enemmän kuin tyypillinen appelsiini (53 mg). Kapsaisiini, joka tekee siitä tulisen, voi hieman kiihdyttää aineenvaihduntaa ja termogeneesiä. Käytetään salsoissa, nachoksissa, täytetyissä pippureissa ja wokkiaterioissa. Jalapeño sisältää noin 92 % vettä.
121 kJ · per 100g · Vesi: 91.69 g
Kalorilaskuri: Jalapeño-pippuri
14 g jalapeño-pippurin sisältää 4 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 jalapeño-pippuri (14 g) | 4 kcal | 0.1g | 0.9g | 0.1g |
| 1/4 kupillista viipaloitua (27 g) | 8 kcal | 0.2g | 1.8g | 0.1g |
| 100 grammaa | 29 kcal | 0.9g | 6.5g | 0.4g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Jalapeño-pippuri — Ravintoarvot
| Jalapeño-pippuri | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 29 kcal |
| Proteiini | 0.91 g |
| Rasva | 0.37 g |
| Hiilihydraatit | 6.5 g |
| Kuitu | 2.8 g |
| Sokeri | 4.12 g |
| Natrium | 3 mg |
| Kalium | 248 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Fosfori | 26 mg |
| C-vitamiini | 118.6 mg |
| B6-vitamiini | 0.419 mg |
| Folaatti | 27 mcg |
| Mangaani | 0.097 mg |
| Vesi | 91.69 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168576) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Raaka (oletus)
29 kcal per 100 g. Tuore raaka jalapeño-pippuri, vihreä tai punainen. Oletus kaikille ravintoarvoille tällä sivulla. Rapea, selkeän tulinen kapsaisiinista. Käytetään viipaleituna salsoissa, salaateissa, nachoksissa ja lisukkeena. Vihreät jalapeñot ovat yleisimpiä; punaiset ovat täysin kypsiä ja hieman tulisempia.
Säilötty
~27 kcal per 100 g. Säilötyt tai purkitetut jalapeño-viipaleet, joita käytetään yleisesti nachoksissa, voileivissä ja pizzoissa. Etikkapohjainen liemi vähentää kaloreita hieman, mutta lisää huomattavasti natriumia (noin 1 200 mg per 100 g). Miedompi tulisuus kuin raa'assa, koska kapsaisiini liukenee liemeen. Käytännöllistä ja säilyvää, mutta pidä silmällä natriuminottoa.
Täytetyt (tuorejuusto & pekoni)
~180 kcal per 100 g (arvio). Jalapeñot puolitettuina, täytettyinä tuorejuustolla ja käärittyinä pekoniin — suosittu juhla- ja ottelupäivän alkupala. Tuorejuusto ja pekoni lisäävät merkittävästi rasvaa (12–15 g per 100 g) ja proteiinia. Usein paistettuja tai grillattuja, kunnes pekoni on rapeaa. Herkullista, mutta kaloripommi verrattuna raakaan jalapeñoon (29 kcal). Ketolla ne ovat loistava välipala — paljon rasvaa, kohtuullisesti proteiinia, vähän hiilihydraatteja.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Jalapeño on lähes kaloriton — yksi pippuri (14 g) sisältää vain 4 kcal. Kapsaisiini voi lisätä termogeneesiä ja hieman hillitä ruokahalua, vaikka vaikutus on vaatimaton (noin 50 kcal ylimääräistä polttoa päivässä). Ne tuovat intensiivistä makua ilman merkittäviä kaloreita, mikä on ihanteellista vähäkaloristen aterioiden maustamiseen. Käytä salsassa, munakkaissa, wokkiruoissa tai lisukkeena. Vältä tuorejuustolla täytettyjä jalapeñoja — niissä on 180+ kcal per kappale juuston ja pekonin vuoksi.
Urheilusuoritukseen
Jalapeño tarjoaa poikkeuksellista C-vitamiinia (118,6 mg per 100 g = 132 % DV) immuunitukeen kovan harjoittelun aikana. Kapsaisiinilla on tulehdusta vähentäviä ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään lihaskipua intensiivisen harjoittelun jälkeen. B6-vitamiinipitoisuus (0,419 mg = 25 % DV) tukee energianvaihduntaa ja aminohappojen käsittelyä. Ei merkittävä kalorien tai proteiinin lähde — puhtaasti maun ja terveyden tehostaja. Lisää harjoittelun jälkeisiin aterioihin aineenvaihduntaa kiihdyttämään ja ravintoainetehostukseksi.
Ketolle
Jalapeño on erittäin ketoystävällinen — vain 3,7 g nettohiilihydraattia per 100 g (6,5 g kokonais − 2,8 g kuitua). Yksi pippuri (14 g) sisältää vain 0,5 g nettohiilihydraattia, joten voit syödä niitä vapaasti. Täydellisiä ketonachoksissa (siansorkilla sipsien sijaan), tuorejuustolla täytettyinä rasvaisena välipalana, munakkaissa tai säilöttyinä lisukkeena. Kapsaisiini voi jopa hieman tehostaa rasvan hapettumista. Tuorejuustolla täytetyt jalapeñot ovat klassinen ketoalkupala — paljon rasvaa, kohtuullisesti proteiinia, käytännössä nolla hiilihydraatteja itse pippurista.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on jalapeño-pippurissa?
Yksi raaka jalapeño-pippuri (14 g) sisältää noin 4 kaloria. 100 grammassa raakaa jalapeñoa on 29 kaloria — erittäin vähän, verrattavissa paprikaan (26 kcal) ja tomaattiin (18 kcal). Matala kaloripitoisuus johtuu siitä, että jalapeño on noin 92 % vettä. Viisikin jalapeñoa (70 g) lisää ateriaasi vain noin 20 kaloria.
Kuinka paljon C-vitamiinia jalapeñossa on?
Jalapeño sisältää 118,6 mg C-vitamiinia per 100 g — se on 132 % päivittäisarvosta ja yli kaksinkertainen määrä verrattuna appelsiiniin (53 mg). Yksi jalapeño-pippuri (14 g) tarjoaa noin 17 mg C-vitamiinia, noin 19 % päivittäisarvosta. Tämä tekee jalapeñosta yhden rikkaimmista C-vitamiinilähteistä tavallisten pippurien joukossa, heti paprikan jälkeen (128 mg per 100 g).
Onko jalapeño terveellistä?
Kyllä, jalapeño on erittäin terveellistä. Se tarjoaa poikkeuksellista C-vitamiinia (118,6 mg per 100 g = 132 % DV), hyviä määriä B6-vitamiinia (0,419 mg = 25 % DV) ja kaliumia (248 mg). Kapsaisiinilla on tulehdusta vähentäviä ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Tutkimukset viittaavat siihen, että kapsaisiini voi tukea sydänterveyttä ja sillä on antimikrobisia vaikutuksia. Vain 29 kcal per 100 g tuo intensiivistä makua ja ravintoa lähes ilman kaloreita.
Kiihdyttääkö jalapeño aineenvaihduntaa?
Kapsaisiini, aine joka tekee jalapeñosta tulisen, voi hieman lisätä termogeneesiä — nopeutta, jolla kehosi polttaa kaloreita. Tutkimukset viittaavat ylimääräiseen 50–100 kcal päivässä säännöllisellä kapsaisiinin käytöllä, vaikka vaikutus vaihtelee yksilöiden välillä. Kapsaisiini voi myös hieman hillitä ruokahalua. Aineenvaihduntavaikutus on todellinen mutta pieni — älä luota pelkästään jalapeñoon painonpudotuksessa, mutta se on hyödyllinen lisä kalorikontrolloituun ruokavalioon.
Sopiiko jalapeño ketodieetille?
Jalapeño on erittäin ketoystävällinen. 100 grammassa on 6,5 g hiilihydraatteja miinus 2,8 g kuitua = 3,7 g nettohiilihydraattia. Yksi jalapeño (14 g) sisältää vain 0,5 g nettohiilihydraattia — merkityksetön määrä. Voit syödä niitä vapaasti ketolla: nachoksissa (siansorkilla sipsien sijaan), tuorejuustolla täytettyinä, munakkaissa tai säilöttyinä lisukkeena. Kapsaisiini voi jopa hieman tehostaa rasvanpolttoa.
Kuinka tulinen jalapeño on Scoville-asteikolla?
Jalapeñon tulisuus on 2 500–8 000 Scoville-yksikköä (SHU), mikä tekee siitä miedon–keskitulisen pippurin. Vertailun vuoksi: paprikassa on 0 SHU, serranopippurissa 10 000–23 000 SHU ja habanerossa 100 000–350 000 SHU. Tulisuus tulee kapsaisiinista, joka on keskittynyt valkoisiin väliseiniin ja siemeniin — niiden poistaminen tekee jalapeñosta miedomman. Punaiset jalapeñot (täysin kypsyneet) ovat yleensä tulisempia kuin vihreät.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Jalapeño-pippuri | 29 | 0.91g | 6.5g | 0.37g |
| Paprika (punainen, raaka) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Tomaatti | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Sipuli (raaka) | 40 | 1.1g | 9.34g | 0.1g |
| Valkosipuli (raaka) | 149 | 6.36g | 33.06g | 0.5g |
per 100g
100 grammassa raakaa jalapeñoa on 29 kcal ja vaikuttavat 118,6 mg C-vitamiinia — yli kaksinkertainen määrä verrattuna appelsiineihin (53 mg). Vain 3,7 g nettohiilihydraattia ja noin 92 % vesipitoisuus tarjoavat poikkeuksellista ravintoa ja intensiivistä makua lähes ilman kaloreita.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
