Hur många kalorier har hampfrön? Näringsvärden & makros

Skalade hampfrön har 553 kalorier (2314 kJ) per 100 g. En typisk portion av tre matskedar (30 g) innehåller ungefär 166 kalorier. De är kaloritäta på grund av deras höga fettinnehåll (48,75 g per 100 g), men det exceptionella proteinet (31,56 g) och nyttiga fetter — inklusive 8,68 g omega-3 ALA — gör varje kalori värdefull. Jämfört med andra frön ligger hampa nära pumpafrön (559 kcal) och lägre än solrosfrön (584 kcal).

Per 100 g har skalade hampfrön 48,75 g fett, 31,56 g protein och 8,67 g kolhydrater (4,0 g fibrer, 1,5 g socker). Nettokolhydrater är bara 4,67 g. Fettet är övervägande fleromättat (38,1 g) med ett enastående omega-6:omega-3-förhållande på ungefär 3:1. Mättat fett är lågt med 4,6 g. De ger också enastående mineraler: 700 mg magnesium, 1650 mg fosfor, 1200 mg kalium, 9,9 mg zink och 7,95 mg järn per 100 g.

Hampfrön hör till de mest näringstäta livsmedlen. De levererar komplett protein (31,56 g per 100 g med alla essentiella aminosyror), ett optimalt omega-6:omega-3-förhållande (ungefär 3:1) och enastående mineraler — 700 mg magnesium (167 % DRI), 1200 mg kalium, 1650 mg fosfor och 9,9 mg zink per 100 g. De innehåller också 7,6 mg mangan, 110 µg folat och 0,6 mg vitamin B6. Fettprofilen är till 89 % omättad, vilket stöder hjärthälsan. Ingen THC — skalade hampfrön är lagliga över hela världen.

Ja — hampfrön är en av de få växtbaserade livsmedlen som levererar ett komplett protein med alla 9 essentiella aminosyror. Per 100 g innehåller de 31,56 g protein, jämförbart med många animaliska källor. De två huvudproteinerna, edestin (~65 %) och albumin (~35 %), är båda lättsmälta.

Det beror på ditt mål. Hampfrön har nästan dubbelt så mycket protein som chia (31,56 g vs 16,54 g per 100 g) och mycket färre kolhydrater (8,67 g vs 42,12 g), vilket gör dem bättre för proteinrik kost och keto. Chiafrön har avsevärt mer fiber (34,4 g vs 4,0 g). Linfrön har mer omega-3 ALA (22,8 g vs 8,68 g). Hampfrön ger bättre mineraler — 700 mg magnesium mot 335 mg (chia) och 392 mg (lin). Hampa är ett komplett protein, vilket chia och lin inte är. För keto vinner hampa med 4,67 g nettokolhydrater. Idealiskt inkludera alla tre i kosten.

Hampfrön är utmärkta för keto. Per 100 g har de bara 8,67 g totala kolhydrater minus 4,0 g fiber = ungefär 4,67 g nettokolhydrater. Tre matskedar (30 g) innehåller bara 1,4 g nettokolhydrater — försumbart mot en daglig gräns på 20 g. Det höga fettinnehållet (48,75 g per 100 g) passar keto-makros perfekt, och 31,56 g protein stöder muskelunderhållet. Magnesium (700 mg) och kalium (1 200 mg) är särskilt värdefulla på keto, där behovet av elektrolyter ökar. Ett av de bästa ketofrön som finns.