Hur många kalorier har broccoli? Näringsvärden & makros
En medelstor broccolistjälk (148 g) har 50 kalorier
Protein 4.2g · Kolhydrater 9.8g · Fett 0.5g
Broccoli är en av de mest näringsrika grönsakerna du kan äta — full av C-vitamin, fibrer och överraskande högt protein för en grönsak. Oavsett om du bygger en hälsosam tallrik, spårar makros eller letar efter kalorisnåla livsmedel, hjälper de exakta näringsvärdena. Här är allt du behöver veta om kalorier och makros i broccoli, baserat på USDA-data. Rå broccoli består av cirka 89 % vatten.
142 kJ · per 100g · Vatten: 89.3 g
Kalorikalkylator: Broccoli
148 g broccolins innehåller 50 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 medelstor stjälk (148 g) | 50 kcal | 4.2g | 9.8g | 0.5g |
| 1 kopp hackad (91 g) | 31 kcal | 2.6g | 6g | 0.3g |
| 1 bukett (31 g) | 11 kcal | 0.9g | 2.1g | 0.1g |
| 100 gram | 34 kcal | 2.8g | 6.6g | 0.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Broccoli — Näringsvärden
| Broccoli | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 34 kcal |
| Protein | 2.82 g |
| Fett | 0.37 g |
| Kolhydrater | 6.64 g |
| Fiber | 2.6 g |
| Socker | 1.7 g |
| Natrium | 33 mg |
| Kalium | 316 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Vitamin C | 89.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.175 mg |
| Folat | 63 mcg |
| Vatten | 89.3 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170379) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Kokt broccoli (utan salt)
35 kcal per 100 g — nästan identiskt med rå (34 kcal). Protein 2,38 g, kolhydrater 7,18 g, fett 0,41 g per 100 g. C-vitamin sjunker från 89,2 mg till 64,9 mg. Vissa vattenlösliga näringsämnen urlakas i kokvattnet.
Fryst broccoli (otillredd)
28 kcal per 100 g — något färre kalorier än färsk rå på grund av blanchering före frysning. Protein 2,81 g, kolhydrater 4,78 g, fett 0,29 g per 100 g. Fryst broccoli behåller de flesta näringsämnen väl — ofta fryst inom timmar efter skörd.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med bara 34 kcal per 100 g är broccoli en av de mest kalorisnåla grönsakerna. Den ger 2,8 g protein och 2,6 g fiber per 100 g vid 89,3 % vatten — exceptionell mättnad vid minimala kalorier. Du kan äta en stor portion (200 g, ~68 kcal) och knappt påverka ditt dagliga kaloribudget.
För atletisk prestation
Broccoli ger bara 6,6 g kolhydrater per 100 g — inte en betydande bränslekälla för träning. Den innehåller dock 316 mg kalium, 21 mg magnesium och 89 mg C-vitamin per 100 g som stöd för återhämtning och immunförsvar.
För keto
Utmärkt för en ketogen kost med bara 4,0 g nettokol per 100 g (6,6 g totala kolhydrater minus 2,6 g fiber). En generös kopp hackad broccoli (~91 g) innehåller cirka 3,6 g nettokol — passar enkelt inom vilken keto-gräns som helst.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har broccoli?
En medelstor stjälk rå broccoli (148 g) innehåller ungefär 50 kalorier. Per 100 g har rå broccoli 34 kalorier. En kopp hackad broccoli (91 g) har cirka 31 kalorier. Broccoli är en av de mest kalorisnåla grönsakerna, perfekt för volymätning med få kalorier.
Hur många kolhydrater har broccoli?
Per 100 g innehåller rå broccoli 6,64 g kolhydrater, varav 1,7 g är socker och 2,6 g fibrer. En kopp hackad broccoli (91 g) har cirka 6 g kolhydrater och 2,4 g fibrer. Med bara ~4 g nettokol per kopp är broccoli mycket ketovänlig.
Är broccoli bra för viktminskning?
Broccoli är en av de bästa grönsakerna för viktminskning. Med bara 34 kalorier per 100 g kan du äta stora portioner för mycket få kalorier. Den har 2,6 g fibrer per 100 g för mättnad, 2,82 g protein (högt för en grönsak) och 89 % vatteninnehåll. En hel kopp broccoli har bara 31 kalorier.
Hur mycket protein har broccoli?
Broccoli innehåller 2,82 g protein per 100 g — ett av de högsta värdena bland grönsaker. En medelstor stjälk (148 g) ger cirka 4,2 g protein. Även om broccoli inte är en primär proteinkälla bidrar den meningsfullt till proteinintaget i måltider, särskilt i kombination med andra grönsaker.
Hur mycket C-vitamin har broccoli?
Rå broccoli är en utmärkt C-vitaminkälla med 89,2 mg per 100 g — nästan 100 % av det dagliga rekommenderade intaget. En medelstor stjälk (148 g) ger cirka 132 mg. Det är mer C-vitamin än en apelsin (53,2 mg per 100 g). Kokning minskar C-vitamin: kokt broccoli behåller cirka 65 mg per 100 g.
Rå vs kokt broccoli — vad är skillnaden?
Rå broccoli har 34 kcal per 100 g, kokt har 35 kcal per 100 g — mycket likt. Huvudskillnaden är i mikronäringsämnen: rå behåller mer C-vitamin (89,2 vs 64,9 mg) och B-vitaminer, medan kokning gör vissa näringsämnen mer biotillgängliga. Ångkokning är den bästa tillagningsmetoden för att bevara näringsämnen.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Morot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Potatis | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Ägg | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
per 100g
Per 100 g har broccoli 34 kcal med 2,82 g protein — mer protein per kalori än de flesta grönsaker. Den har mer C-vitamin (89,2 mg) än apelsiner (53,2 mg), jordgubbar (58,8 mg) och de flesta frukter.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
