Hur många kalorier har acai? Näringsvärden & makros
100 gram fryst osötad acaipuré har 58 kalorier
Protein 0.8g · Kolhydrater 6.2g · Fett 3.9g
Acai är frukten från en palm som växer på Amazonas översvämningsslätter, och det som når resten av världen är den frysta purén — det tunna violetta skiktet som skrapas loss från en stor kärna. Det är en av få frukter som får merparten av sina kalorier från fett: 3,94 g per 100 g mot 6,21 g kolhydrater, och totalt bara 58 kcal, eftersom purén består av 88,7 % vatten. Största delen av fettet är enkelomättat (2,01 g). Den djupt violetta färgen kommer från antocyaniner, samma pigmentfamilj som färgar björnbär och rödkål.
243 kJ · per 100g · Vatten: 88.7 g
Kalorikalkylator: Acai (fryst puré)
100 g acais innehåller 58 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 fryst paket (100 g) | 58 kcal | 0.8g | 6.2g | 3.9g |
| ½ paket (50 g) | 29 kcal | 0.4g | 3.1g | 2g |
| 100 gram | 58 kcal | 0.8g | 6.2g | 3.9g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Acai (fryst puré) — Näringsvärden
| Acai (fryst puré) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 58 kcal |
| Protein | 0.798 g |
| Fett | 3.94 g |
| Kolhydrater | 6.21 g |
| Mättat fett | 0.731 g |
| Enkelomättat fett | 2.01 g |
| Fleromättat fett | 0.377 g |
| Fiber | 2.55 g |
| Natrium | 5.18 mg |
| Kalium | 123.62 mg |
| Kalcium | 35.18 mg |
| Magnesium | 17.04 mg |
| Fosfor | 16.43 mg |
| Järn | 0.432 mg |
| Zink | 0.265 mg |
| Mangan | 6.16 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.04 mg |
| Vatten | 88.7 g |
Källa: TACO — Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4th edition, 2011 (168) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Acaipuré (fryst, osötad)
58 kalorier per 100 g — den form den här sidan beskriver, och den som säljs i frysta paket. 3,94 g fett, 6,21 g kolhydrater, 2,55 g fiber, 0,8 g protein och 88,7 % vatten. Syrlig snarare än söt när den äts som den är.
Acai bowl (med toppings)
Det är toppingen som avgör siffran, inte acaipurén. En bowl byggd på ett paket om 100 g (58 kcal), en medelstor banan (105 kcal) och 40 g granola (196 kcal) landar nära 360 kcal, innan du har ringlat något över den. Honung, nötsmör och en större portion granola tar den över 600. Väg granolan om du inte väger något annat.
Acaipuré med tillsatt socker
Merparten av den acai som säljs utanför Brasilien är sötad, ofta med guaranásirap och glukos — den brasilianska livsmedelstabellen listar den som ett eget livsmedel just därför att de två inte går att byta mot varandra. Sockret fördubblar kalorierna på ett ungefär och mångdubblar kolhydraterna. Siffrorna på den här sidan gäller den osötade purén; för en sötad produkt får du läsa etiketten.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med 58 kcal per 100 g är fryst osötad acaipuré en av de lättare baserna du kan bygga en frukost på, och de 3,94 g fett gör den mättande på ett sätt som siffran inte antyder. Problemet är aldrig purén — det är bowlen runt omkring. Bär och en uppmätt matsked frön håller en hemmagjord bowl under 150 kcal; granola med 489 kcal per 100 g och en skvätt honung kan fyrdubbla den. Köp den osötade purén och väg det du toppar med.
För atletisk prestation
Acai är mat för återhämtning snarare än bränsle: 6,21 g kolhydrater per 100 g driver inget träningspass, och de 3,94 g fett bromsar upptaget ytterligare. Där den hör hemma är i en bowl efter träningen, mixad med en banan för kolhydraterna och en skopa proteinpulver för reparationen. De 6,16 mg mangan per 100 g är verkligen högt, och mangan är kofaktor i det enzym som bryter ner superoxid inne i mitokondrierna.
För keto
En av få frukter som ryms bekvämt i keto: 3,66 g nettokolhydrater per 100 g (6,21 g kolhydrater minus 2,55 g fiber) och 3,94 g fett till det. Ett helt fryst paket kostar under 4 g. Bygg bowlen på kokosgrädde i stället för mjölk, toppa med osötad kokos och några bär, och hoppa över granola, banan och honung — det är de, inte purén, som lyfter en acai bowl över dagens kolhydratbudget.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har acai?
Ett paket på 100 g fryst osötad acaipuré har 58 kalorier (243 kJ): 3,94 g fett, 6,21 g kolhydrater varav 2,55 g är fiber och 0,8 g protein. Ett halvt paket ger 29 kalorier. Det som gör en acai bowl till en tung måltid är allt annat i den — bara 40 g granola lägger till omkring 196 kalorier, och en medelstor banan ytterligare 105.
Vilka näringsämnen har acai?
Det ovanliga är fettet: 3,94 g per 100 g i en frukt, varav 2,01 g enkelomättat, 0,73 g mättat och 0,38 g fleromättat. Bland mineralerna leder anmärkningsvärda 6,16 mg mangan, följt av kalium (124 mg), kalcium (35 mg), magnesium (17 mg) och fosfor (16 mg). Järnet är måttligt med 0,43 mg och natriumhalten är försumbar, 5 mg. Den violetta färgen är antocyanin, ett polyfenolpigment.
Är acai verkligen en superfood?
För att vara en frukt är acai verkligen näringstät, och innehållet av fett och mangan har ingen motsvarighet bland frukterna i butiken. Men marknadsföringen kring acai — viktnedgång, detox, sjukdomsförebyggande — ligger långt före det vetenskapliga underlaget, och antioxidantvärdena som citeras i reklamen är laboratoriemätningar som inte översätts till effekter i kroppen. Se acai som en bra frukt med en intressant profil, inte som en behandling.
Hur äter man acai bäst?
Standardanvändningen är fryst osötad puré mixad till en bowl eller smoothie — den är för syrlig att äta som den är, och därför sötas den nästan alltid någonstans på vägen. Mixa den med lite vätska, och vill du ha den söt, ta en banan i stället för sirap. Begränsa granolan till en uppmätt matsked: med 489 kcal per 100 g väger den flera gånger tyngre än acaipurén. Färdiga bowls från ett kafé är oftast den sötade varianten.
Acai eller blåbär — vilket är bättre?
Energimässigt är de nästan identiska, 58 kcal mot 57 per 100 g. Acai ger dig fett (3,94 g mot 0,33 g) och betydligt färre kolhydrater (6,21 g mot 14,49 g); blåbär ger dig mer av det de flesta är ute efter i ett bär — och de kostar en bråkdel och håller sig i kylen. Fördelen med acai ligger i makrofördelningen, inte i något stort näringsmässigt avstånd.
Är acai ketovänligt?
Ja, och ovanligt bra för att vara en frukt: 6,21 g kolhydrater minus 2,55 g fiber lämnar 3,66 g nettokolhydrater per 100 g, och de 3,94 g fett arbetar med en ketogen kost i stället för mot den. Ett helt paket på 100 g kostar under 4 g nettokolhydrater. Det som spräcker det är resten av bowlen — granola, banan och honung är det som trycker en acai bowl utanför keto, inte acaipurén.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Acai (fryst puré) | 58 | 0.798g | 6.21g | 3.94g |
| Blåbär | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Avokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Kokosmjölk (konserverad) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
per 100g
Per 100 g har fryst acaipuré 58 kcal — nästan detsamma som blåbär (57 kcal) — men de kommer dit på olika vägar. Blåbär bär på 14,49 g kolhydrater och nästan inget fett; acai bär på 6,21 g kolhydrater och 3,94 g fett. Med 2,55 g fiber lämnar det 3,66 g nettokolhydrater, mindre än en tredjedel av vad blåbär ger. Näringsmässigt liknar acai avokado mest, den andra frukten där fettet dominerar.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
