Ile kalorii ma acai? Wartości odżywcze i makroskładniki
100 gramów mrożonego niesłodzonego puree acai ma 58 kalorii
Białko 0.8g · Węglowodany 6.2g · Tłuszcz 3.9g
Acai to owoc palmy rosnącej na terenach zalewowych Amazonii, a do reszty świata trafia jako mrożone puree — cienka fioletowa warstwa zdrapana z dużej pestki. To jeden z niewielu owoców, które czerpią większość kalorii z tłuszczu: 3,94 g na 100 g wobec 6,21 g węglowodanów, a w sumie zaledwie 58 kcal, bo puree to w 88,7 % woda. Większość tego tłuszczu jest jednonienasycona (2,01 g). Za głęboką fioletową barwą stoją antocyjany, ta sama grupa barwników, która zabarwia jeżyny i czerwoną kapustę.
243 kJ · na 100g · Woda: 88.7 g
Kalkulator kalorii: Acai (mrożone puree)
100 g acai zawiera 58 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 mrożona paczka (100 g) | 58 kcal | 0.8g | 6.2g | 3.9g |
| ½ paczki (50 g) | 29 kcal | 0.4g | 3.1g | 2g |
| 100 gramów | 58 kcal | 0.8g | 6.2g | 3.9g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Acai (mrożone puree) — Wartości odżywcze
| Acai (mrożone puree) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 58 kcal |
| Białko | 0.798 g |
| Tłuszcz | 3.94 g |
| Węglowodany | 6.21 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.731 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 2.01 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0.377 g |
| Błonnik | 2.55 g |
| Sód | 5.18 mg |
| Potas | 123.62 mg |
| Wapń | 35.18 mg |
| Magnez | 17.04 mg |
| Fosfor | 16.43 mg |
| Żelazo | 0.432 mg |
| Cynk | 0.265 mg |
| Mangan | 6.16 mg |
| Ryboflawina (B2) | 0.04 mg |
| Woda | 88.7 g |
Źródło: TACO — Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4th edition, 2011 (168) · Dane zweryfikowane: wrzesień 2026
Warianty
Puree acai (mrożone, niesłodzone)
58 kalorii na 100 g — postać, którą opisuje ta strona i którą sprzedaje się w mrożonych paczkach. 3,94 g tłuszczu, 6,21 g węglowodanów, 2,55 g błonnika, 0,8 g białka i 88,7 % wody. Samo w sobie raczej cierpkie niż słodkie.
Miska acai (z dodatkami)
O liczbie kalorii decydują dodatki, nie acai. Miska z jednej paczki 100 g (58 kcal), średniego banana (105 kcal) i 40 g granoli (196 kcal) dobija do około 360 kcal, jeszcze zanim cokolwiek po niej polejesz. Miód, masło orzechowe i większa porcja granoli wypychają ją powyżej 600. Jeśli nic innego, to chociaż odważ granolę.
Puree acai z dodatkiem cukru
Większość acai sprzedawanego poza Brazylią jest dosładzana, często syropem z guarany i glukozą — brazylijska tabela składu żywności prowadzi je jako osobny produkt właśnie dlatego, że jedno drugiego nie zastąpi. Cukier podnosi kalorie mniej więcej dwukrotnie i zwielokrotnia węglowodany. Liczby na tej stronie dotyczą puree niesłodzonego; przy produkcie dosładzanym przeczytaj etykietę.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Z 58 kcal na 100 g mrożone niesłodzone puree acai należy do lżejszych podstaw śniadania, a jego 3,94 g tłuszczu syci bardziej, niż sugerowałaby ta liczba. Problemem nigdy nie jest acai — jest nim miska wokół niego. Owoce jagodowe i jedna odmierzona łyżka nasion utrzymają domową miskę poniżej 150 kcal; granola z 489 kcal na 100 g i miód polany na wierzch potrafią to zwiększyć czterokrotnie. Kupuj puree niesłodzone i odważaj dodatki.
Dla wyników sportowych
Acai to raczej jedzenie na regenerację niż paliwo: 6,21 g węglowodanów na 100 g nie napędzi treningu, a 3,94 g tłuszczu dodatkowo spowalnia ich wchłanianie. Jego miejsce to miska po treningu, zmiksowana z bananem dla węglowodanów i z miarką białka na odbudowę. Jego 6,16 mg manganu na 100 g to naprawdę wysoka wartość, a mangan jest kofaktorem enzymu, który w mitochondriach usuwa anionorodnik ponadtlenkowy.
Dla keto
Jeden z niewielu owoców, które bez trudu mieszczą się w keto: 3,66 g węglowodanów netto na 100 g (6,21 g węglowodanów minus 2,55 g błonnika), a do tego 3,94 g tłuszczu. Cała mrożona paczka to niecałe 4 g. Miskę zbuduj na śmietance kokosowej, nie na mleku, na wierzch daj niesłodzone wiórki kokosowe i kilka owoców jagodowych, a granolę, banana i miód pomiń — to one, nie acai, wypychają miskę acai powyżej dziennego limitu węglowodanów.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma acai?
Paczka 100 g mrożonego niesłodzonego puree acai ma 58 kalorii (243 kJ): 3,94 g tłuszczu, 6,21 g węglowodanów, z czego 2,55 g to błonnik, i 0,8 g białka. Pół paczki to 29 kalorii. W obfity posiłek zamienia miskę acai wszystko inne, co się w niej znajdzie — już 40 g granoli dodaje około 196 kalorii, a średni banan kolejne 105.
Jakie składniki odżywcze ma acai?
Nietypowy jest tłuszcz: u owocu aż 3,94 g na 100 g, z czego 2,01 g jednonienasyconego, 0,73 g nasyconego i 0,38 g wielonienasyconego. Wśród składników mineralnych prowadzi wyjątkowe 6,16 mg manganu, dalej potas (124 mg), wapń (35 mg), magnez (17 mg) i fosfor (16 mg). Żelaza jest niewiele, 0,43 mg, a sodu tyle, że nie ma znaczenia — 5 mg. Fioletowa barwa to antocyjany, barwniki z grupy polifenoli.
Czy acai to naprawdę superfood?
Jak na owoc jest naprawdę bogate w składniki odżywcze, a zawartością tłuszczu i manganu nie przypomina niczego innego na owocowej półce. Ale marketing, który je otacza — odchudzanie, detoks, zapobieganie chorobom — wybiega daleko przed dowody, a wyniki antyoksydacyjne z reklam to pomiary laboratoryjne, które nie przekładają się na działanie w organizmie. Traktuj je jako dobry owoc o ciekawym profilu, nie jako lekarstwo.
Jak najlepiej jeść acai?
Standardowo mrożone niesłodzone puree miksuje się na miskę albo smoothie — samo jest zbyt cierpkie, żeby jeść je łyżką, i dlatego prawie zawsze gdzieś się je dosładza. Zmiksuj je z niewielką ilością płynu, a jeśli chcesz mieć słodko, dodaj banana, nie syrop. Granolę ogranicz do jednej odmierzonej łyżki: przy 489 kcal na 100 g przebija acai kilkukrotnie. Gotowe miski z kawiarni to zwykle wersja dosładzana.
Acai a borówki — co jest lepsze?
Energetycznie są niemal identyczne: 58 kcal wobec 57 na 100 g. Acai daje ci tłuszcz (3,94 g wobec 0,33 g) i znacznie mniej węglowodanów (6,21 g wobec 14,49 g); borówki dają więcej tego, czego większość ludzi szuka w owocach jagodowych — a kosztują ułamek tej ceny i trzymają się w lodówce. Atutem acai jest układ makroskładników, nie przepaść w wartościach odżywczych.
Czy acai pasuje do keto?
Tak, i jak na owoc wyjątkowo dobrze: 6,21 g węglowodanów minus 2,55 g błonnika zostawia 3,66 g węglowodanów netto na 100 g, a 3,94 g tłuszczu na diecie ketogenicznej pracuje dla ciebie, nie przeciw tobie. Cała paczka 100 g to niecałe 4 g netto. Psuje to dopiero reszta miski — z zakresu keto wypychają ją granola, banan i miód, nie acai.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Acai (mrożone puree) | 58 | 0.798g | 6.21g | 3.94g |
| Borówki | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Awokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Mleko kokosowe (w puszce) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
na 100g
Mrożone puree acai ma na 100 g 58 kcal — niemal tyle samo co borówki (57 kcal) — ale do tej samej liczby dochodzą inną drogą. Borówki niosą 14,49 g węglowodanów i praktycznie żadnego tłuszczu; acai niesie 6,21 g węglowodanów i 3,94 g tłuszczu. Przy 2,55 g błonnika zostaje z tego 3,66 g węglowodanów netto, mniej niż jedna trzecia tego, co dają borówki. Pod względem wartości odżywczych najbardziej przypomina awokado, ten drugi owoc, w którym prowadzi tłuszcz.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
