Koľko kalórií má acai? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov mrazeného nesladeného acai pyré má 58 kalórií
Bielkoviny 0.8g · Sacharidy 6.2g · Tuky 3.9g
Acai je plod palmy, ktorá rastie v zaplavovaných nížinách Amazónie, a do zvyšku sveta sa dostáva ako mrazené pyré — tenká fialová vrstva zoškrabaná z veľkej kôstky. Je to jedno z mála ovocí, ktoré väčšinu kalórií čerpá z tuku: 3,94 g na 100 g proti 6,21 g sacharidov, a celkovo len 58 kcal, pretože pyré tvorí 88,7 % voda. Väčšina tuku je mononenasýtená (2,01 g). Za tmavofialovou farbou stoja antokyaníny, tá istá skupina pigmentov, ktorá farbí černice a červenú kapustu.
243 kJ · na 100g · Voda: 88.7 g
Kalkulačka kalórií: Acai (mrazené pyré)
100 g acai obsahuje 58 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 mrazený balíček (100 g) | 58 kcal | 0.8g | 6.2g | 3.9g |
| ½ balíčka (50 g) | 29 kcal | 0.4g | 3.1g | 2g |
| 100 gramov | 58 kcal | 0.8g | 6.2g | 3.9g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Acai (mrazené pyré) — Nutričné hodnoty
| Acai (mrazené pyré) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 58 kcal |
| Bielkoviny | 0.798 g |
| Tuky | 3.94 g |
| Sacharidy | 6.21 g |
| Nasýtené tuky | 0.731 g |
| Mononenasýtené tuky | 2.01 g |
| Polynenasýtené tuky | 0.377 g |
| Vláknina | 2.55 g |
| Sodík | 5.18 mg |
| Draslík | 123.62 mg |
| Vápnik | 35.18 mg |
| Horčík | 17.04 mg |
| Fosfor | 16.43 mg |
| Železo | 0.432 mg |
| Zinok | 0.265 mg |
| Mangán | 6.16 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.04 mg |
| Voda | 88.7 g |
Zdroj: TACO — Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4th edition, 2011 (168) · Dáta overené september 2026
Variácie
Acai pyré (mrazené, nesladené)
58 kalórií na 100 g — forma, ktorú opisuje táto stránka a ktorá sa predáva v mrazených balíčkoch. 3,94 g tuku, 6,21 g sacharidov, 2,55 g vlákniny, 0,8 g bielkovín a 88,7 % vody. Samo je skôr trpké než sladké.
Acai miska (s prílohami)
O číslo rozhodujú prílohy, nie acai. Miska z jedného 100 g balíčka (58 kcal), stredného banána (105 kcal) a 40 g granoly (196 kcal) sa dostane k 360 kcal ešte predtým, než na ňu čokoľvek pokvapkáš. Med, orechové maslo a väčšia porcia granoly ju vytlačia nad 600. Ak nič iné, granolu si odváž.
Acai pyré s pridaným cukrom
Väčšina acai predávaného mimo Brazílie je sladená, často sirupom z guarany a glukózou — brazílska tabuľka potravín ho vedie ako samostatnú potravinu práve preto, že tieto dve veci sa nedajú zameniť. Cukor kalórie približne zdvojnásobí a sacharidy znásobí. Čísla na tejto stránke platia pre nesladené pyré; pri sladenom produkte si prečítaj etiketu.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
S 58 kcal na 100 g patrí mrazené nesladené acai pyré k ľahším základom raňajok a jeho 3,94 g tuku ho robí sýtejším, než to číslo naznačuje. Problémom nikdy nie je acai, ale miska okolo neho. Bobule a jedna odvážená lyžica semienok udržia domácu misku pod 150 kcal; granola so 489 kcal na 100 g a kvapka medu ju dokážu zoštvornásobiť. Kupuj nesladené pyré a prílohy si odvažuj.
Pre športový výkon
Acai je skôr jedlo na regeneráciu než palivo: 6,21 g sacharidov na 100 g tréning nepohoní a 3,94 g tuku ho ešte spomalí. Miesto má v miske po tréningu, zmixovanej s banánom pre sacharidy a s odmerkou proteínu na obnovu svalov. Jeho 6,16 mg mangánu na 100 g je naozaj vysoká hodnota a mangán je kofaktorom enzýmu, ktorý v mitochondriách odstraňuje superoxid.
Pre keto
Jedno z mála ovocí, ktoré sa pohodlne vojde do keto stravy: 3,66 g čistých sacharidov na 100 g (6,21 g sacharidov mínus 2,55 g vlákniny) a k tomu 3,94 g tuku. Celý mrazený balíček stojí necelé 4 g. Misku postav na kokosovej smotane namiesto mlieka, navrch daj nesladený kokos a niekoľko bobúľ a granolu, banán a med vynechaj — práve tie, nie acai, dostanú acai misku nad denný limit sacharidov.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má acai?
Balíček 100 g mrazeného nesladeného acai pyré má 58 kalórií (243 kJ): 3,94 g tuku, 6,21 g sacharidov, z toho 2,55 g vlákniny, a 0,8 g bielkovín. Polovica balíčka má 29 kalórií. Z acai misky robí vydatné jedlo všetko ostatné v nej — samotných 40 g granoly pridá asi 196 kalórií a stredný banán ďalších 105.
Aké živiny má acai?
Nezvyčajný je tuk: u ovocia až 3,94 g na 100 g, z toho 2,01 g mononenasýteného, 0,73 g nasýteného a 0,38 g polynenasýteného. Medzi minerálmi vedie výnimočných 6,16 mg mangánu, potom draslík (124 mg), vápnik (35 mg), horčík (17 mg) a fosfor (16 mg). Železa je skromných 0,43 mg a sodíka zanedbateľných 5 mg. Fialovú farbu tvoria antokyaníny, polyfenolové pigmenty.
Je acai naozaj superpotravina?
Na ovocie je naozaj bohaté na živiny a obsahom tuku a mangánu sa mu v ovocnom regáli nič nepodobá. Marketing okolo neho — chudnutie, detox, prevencia chorôb — však beží ďaleko pred dôkazmi a antioxidačné skóre z reklám sú laboratórne merania, ktoré sa nepremietajú do účinkov v tele. Ber ho ako dobré ovocie so zaujímavým profilom, nie ako liečbu.
Ako acai najlepšie jesť?
Štandardne sa mrazené nesladené pyré rozmixuje do misky alebo smoothie — samo je príliš trpké, a preto ho takmer vždy niekde dosladia. Zmixuj ho s trochou tekutiny a ak ho chceš sladké, radšej s banánom než so sirupom. Granolu si drž pri jednej odváženej lyžici: so 489 kcal na 100 g prevýši acai niekoľkonásobne. Hotové misky z kaviarne sú zvyčajne tie sladené.
Acai vs čučoriedky — čo je lepšie?
Energeticky sú takmer rovnaké, 58 kcal proti 57 na 100 g. Acai ti dá tuk (3,94 g proti 0,33 g) a výrazne menej sacharidov (6,21 g proti 14,49 g); čučoriedky ti dajú viac toho, čo väčšina ľudí od bobúľ čaká — a stoja zlomok ceny a vydržia v chladničke. Výhoda acai je v rozložení makier, nie v priepastnom rozdiele živín.
Je acai vhodné na keto?
Áno, na ovocie nezvyčajne dobre: 6,21 g sacharidov mínus 2,55 g vlákniny nechá 3,66 g čistých sacharidov na 100 g a 3,94 g tuku ketogénnej strave pomáha, nie prekáža. Celý 100 g balíček stojí necelé 4 g čistých sacharidov. Rozbije to zvyšok misky — z keto rozsahu acai misku vytlačí granola, banán a med, nie acai.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Acai (mrazené pyré) | 58 | 0.798g | 6.21g | 3.94g |
| Čučoriedky | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Avokádo | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
| Banán | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Kokosové mlieko (konzervované) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
na 100g
Mrazené acai pyré má na 100 g 58 kcal, takmer to isté ako čučoriedky (57 kcal), no k rovnakému číslu sa dostanú inou cestou. Čučoriedky nesú 14,49 g sacharidov a takmer žiadny tuk; acai nesie 6,21 g sacharidov a 3,94 g tuku. S 2,55 g vlákniny z toho zostane 3,66 g čistých sacharidov, menej než tretina toho, čo prinesú čučoriedky. Nutrične sa najviac podobá avokádu, tomu druhému ovociu, kde vedie tuk.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
