Ile kalorii ma sok pomarańczowy? Wartości odżywcze i makroskładniki

Szklanka (248 g) świeżego soku pomarańczowego zawiera około 112 kalorii. Na 100 g sok pomarańczowy ma 45 kalorii. To podobnie jak sok jabłkowy (46 kcal na 100 g) i mniej niż sok winogronowy (60 kcal na 100 g). Sok z koncentratu ma podobną kaloryczność.

Sok pomarańczowy zawiera 8,4 g naturalnego cukru na 100 g. Szklanka (248 g) ma około 20,8 g cukru — tyle co zjedzenie 2 całych pomarańczy. Choć cukier jest naturalny (głównie fruktoza i sacharoza), brak błonnika oznacza, że wchłania się szybciej niż przy jedzeniu całej pomarańczy.

Świeży sok pomarańczowy ma 50 mg witaminy C na 100 g. Szklanka (248 g) dostarcza około 124 mg — ponad 130% dziennego zalecanego spożycia. Witamina C to antyoksydant wspierający odporność, zdrowie skóry i wchłanianie żelaza. Sok pomarańczowy jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C.

Szklanka soku (248 g, 112 kcal) ma kalorie ~2 pomarańczy, ale bez błonnika. Cała pomarańcza (131 g) ma 61 kcal, 2,4 g błonnika i 53 mg witaminy C. Sok ma więcej witaminy C na porcję, ale brakuje mu błonnika, który spowalnia wchłanianie cukru. Na odchudzanie cała pomarańcza jest bardziej sycąca. Na spożycie witaminy C sok jest bardziej skoncentrowany.

Sok pomarańczowy ma 45 kcal na 100 g — niewiele, ale płynne kalorie słabo sycą. Szklanka dodaje 112 kalorii bez znacznego uczucia sytości. Na odchudzanie jedzenie całej pomarańczy (61 kcal, z błonnikiem) jest bardziej sycące. Jeśli pijesz sok, ogranicz do pół szklanki i licz go do dziennego celu kalorycznego.

Większość dietetyków zaleca ograniczenie soku owocowego do 150–200 ml dziennie (około 68–90 kcal). To zapewnia korzyści witaminy C bez nadmiernego spożycia cukru (13–17 g). Pełna szklanka (248 g) jest od czasu do czasu w porządku, ale codziennie się sumuje. Łącz z produktami bogatymi w białko, by spowolnić wchłanianie cukru.