Ile kalorii ma cytryna? Wartości odżywcze i makroskładniki
Jedna cytryna (58 g) ma 17 kalorii
Białko 0.6g · Węglowodany 5.4g · Tłuszcz 0.2g
Cytryna to wszechstronny owoc cytrusowy o charakterystycznym kwaśnym smaku — niezbędna w gotowaniu, napojach i jako źródło witaminy C. Niezależnie od tego, czy używasz jej do przyprawiania, do napojów czy śledzisz makroskładniki, dokładne wartości odżywcze są ważne. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makroskładnikach cytryny, na podstawie danych USDA. Cytryna składa się w około 89% z wody.
121 kJ · na 100g · Woda: 88.98 g
Kalkulator kalorii: Cytryna
58 g cytryny zawiera 17 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 cytryna (58 g) | 17 kcal | 0.6g | 5.4g | 0.2g |
| Sok z 1 cytryny (48 g) | 14 kcal | 0.5g | 4.5g | 0.1g |
| 100 gramów | 29 kcal | 1.1g | 9.3g | 0.3g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Cytryna — Wartości odżywcze
| Cytryna | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 29 kcal |
| Białko | 1.1 g |
| Tłuszcz | 0.3 g |
| Węglowodany | 9.32 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.039 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0.011 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0.089 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Błonnik | 2.8 g |
| Cukier | 2.5 g |
| Sód | 2 mg |
| Potas | 138 mg |
| Wapń | 26 mg |
| Magnez | 8 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Żelazo | 0.6 mg |
| Cynk | 0.06 mg |
| Mangan | 0.03 mg |
| Selen | 0.4 mcg |
| Witamina A | 1 mcg |
| Witamina C | 53 mg |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg |
| Ryboflawina (B2) | 0.02 mg |
| Niacyna (B3) | 0.1 mg |
| Witamina B6 | 0.08 mg |
| Kwas foliowy | 11 mcg |
| Witamina E | 0.15 mg |
| Woda | 88.98 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 167746) · Dane zweryfikowane: wrzesień 2026
Warianty
Sok z cytryny
Około 22 kalorii na 100 g — o 24% mniej niż cała cytryna. Mniej błonnika, bo miąższ jest odcedzony. Nadal zachowuje większość witaminy C. Świeżo wyciśnięty jest najlepszy — sok butelkowany może mieć mniej witaminy C z powodu utleniania i pasteryzacji.
Skórka cytryny / zest
Około 47 kalorii na 100 g — o 62% więcej niż miąższ. Bardzo wysoka zawartość błonnika 10,6 g na 100 g. Bogata w olejki eteryczne i antyoksydanty. Używana w małych ilościach do doprawiania — łyżeczka zestu dodaje znikome kalorie, ale intensywny smak cytrynowy.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Przy 29 kcal na 100 g cytryna jest bardzo niskokaloryczna. Zawiera 2,8 g błonnika i 88,9% wody. Cukru ma niewiele — 2,5 g na 100 g. Cytryny zwykle nie je się całej, a używa jako dodatku smakowego — sok dolany do wody, sałatek czy ryby dodaje znikomo kalorii, a wyraźnie poprawia smak. Łyżka soku z cytryny (~15 g, ~4 kcal) jest praktycznie bezkaloryczna.
Dla wyników sportowych
Cytryna dostarcza 9,3 g węglowodanów na 100 g, ale spożywa się ją w zbyt małych ilościach by była istotna jako paliwo. Zawiera 138 mg potasu i 53 mg witaminy C na 100 g dla wsparcia odporności.
Dla keto
Doskonale keto-przyjazna — 6,5 g węglowodanów netto na 100 g (9,3 g węglowodanów całkowitych minus 2,8 g błonnika). W praktyce cytryny używa się w małych ilościach — łyżka soku (~15 g) ma mniej niż 1 g węglowodanów netto. Na diecie ketogenicznej można jej swobodnie używać do smaku. Jedna z najbezpieczniejszych opcji cytrusowych na keto, obok limonki.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma cytryna?
Jedna cytryna (58 g, bez skórki) ma około 17 kalorii. Na 100 g cytryna ma 29 kalorii. Sok z jednej cytryny (48 g) ma około 14 kalorii. Cytryny to jedne z najniżej kalorycznych owoców, co czyni je idealnymi do dodawania smaku bez znaczących kalorii.
Ile witaminy C ma cytryna?
Cytryny mają 53 mg witaminy C na 100 g — prawie tyle co pomarańcze. Jedna cytryna (58 g) dostarcza około 31 mg witaminy C, mniej więcej 34% dziennego zalecanego spożycia. Witamina C wspiera odporność, zdrowie skóry i wchłanianie żelaza.
Ile błonnika ma cytryna?
Cytryny mają 2,8 g błonnika na 100 g — zaskakująco dużo jak na owoc cytrusowy. Jedna cytryna (58 g) dostarcza około 1,6 g błonnika, mniej więcej 6% dziennego zalecanego spożycia. Większość błonnika to pektyna, znajdująca się w miąższu i białej części. Sam sok z cytryny nie ma prawie żadnego błonnika — musisz jeść miąższ.
Ile cukru ma cytryna?
Cytryny mają tylko 2,5 g cukru na 100 g — najmniej wśród popularnych cytrusów. Dla porównania: pomarańcze 9,35 g, mandarynki 10,58 g, grejpfrut 6,89 g. Jedna cytryna (58 g) ma zaledwie 1,5 g cukru. To czyni cytryny jednym z najbardziej keto-przyjaznych owoców.
Cytryna vs limonka — jaka jest różnica?
Cytryna: 29 kcal, 1,1 g białka, 9,32 g węglowodanów, 53 mg witaminy C na 100 g. Limonka: ~30 kcal, 0,7 g białka, 10,54 g węglowodanów, 29,1 mg witaminy C. Cytryna ma prawie dwukrotnie więcej witaminy C. Obie są bardzo niskokaloryczne i niskocukrowe. Cytryna jest bardziej kwaśna, limonka nieco bardziej gorzka.
Czy woda z cytryną jest dobra na odchudzanie?
Woda z cytryną nie dodaje praktycznie żadnych kalorii (odrobina soku to ~2-5 kcal), a sprawia, że woda jest smaczniejsza, co może pomóc ci pić więcej. Nawodnienie wspiera metabolizm i zmniejsza fałszywy głód. Witamina C wspiera spalanie tłuszczu podczas ćwiczeń. Jednak sama woda z cytryną nie powoduje odchudzania — to przydatne narzędzie w ramach zrównoważonej diety.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Cytryna | 29 | 1.1g | 9.32g | 0.3g |
| Pomarańcza | 47 | 0.94g | 11.75g | 0.12g |
| Grapefruit (różowy) | 42 | 0.77g | 10.66g | 0.14g |
| Mandarynka | 53 | 0.81g | 13.34g | 0.31g |
| Klementynka | 47 | 0.85g | 12.02g | 0.15g |
na 100g
Cytryna ma 29 kcal na 100 g z 1,1 g białka, zaledwie 2,5 g cukru i 53 mg witaminy C. Jedna cytryna (58 g, 17 kcal) dodaje dużo smaku przy praktycznie zerowym wpływie kalorycznym.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
