Wie viele Kalorien hat eine Zitrone? Nährwerte & Makros
Eine Zitrone (58g) hat 17 Kalorien
Protein 0.6g · Kohlenhydrate 5.4g · Fett 0.2g
Zitronen sind eine vielseitige Zitrusfrucht mit einem unverwechselbaren sauren Geschmack — unverzichtbar beim Kochen, in Getränken und als Vitamin-C-Quelle. Ob du sie zum Würzen verwendest, in Getränken nutzt oder deine Makros trackst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros von Zitronen, basierend auf USDA-Daten. Zitronen bestehen zu etwa 89 % aus Wasser.
121 kJ · pro 100g · Wasser: 88.98 g
Kalorienrechner: Zitrone
58 g Zitrone enthält 17 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Zitrone (58g) | 17 kcal | 0.6g | 5.4g | 0.2g |
| Saft einer Zitrone (48g) | 14 kcal | 0.5g | 4.5g | 0.1g |
| 100 Gramm | 29 kcal | 1.1g | 9.3g | 0.3g |
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| Zitrone | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 29 kcal |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 9.32 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Zucker | 2.5 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 138 mg |
| Magnesium | 8 mg |
| Vitamin C | 53 mg |
| Folsäure | 11 mcg |
| Wasser | 88.98 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 167746) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Zitronensaft
Etwa 22 Kalorien pro 100g — 24% weniger als ganze Zitrone. Weniger Ballaststoffe, da das Fruchtfleisch abgesiebt wird. Behält dennoch den Großteil des Vitamin C. Frisch gepresst ist am besten — Flaschensaft kann durch Oxidation und Pasteurisierung weniger Vitamin C enthalten.
Zitronenschale / Zesten
Etwa 47 Kalorien pro 100g — 62% mehr als das Fruchtfleisch. Sehr hohe Ballaststoffe mit 10,6g pro 100g. Reich an ätherischen Ölen und Antioxidantien. Wird in kleinen Mengen zum Aromatisieren verwendet — ein Teelöffel Zesten fügt vernachlässigbare Kalorien, aber intensives Zitronenaroma hinzu.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Zitrone?
Eine Zitrone (58g, ohne Schale) hat ungefähr 17 Kalorien. Pro 100g haben Zitronen 29 Kalorien. Der Saft einer Zitrone (48g) hat etwa 14 Kalorien. Zitronen gehören zu den kalorienärmsten Früchten und sind ideal, um Geschmack ohne nennenswerte Kalorien hinzuzufügen. Selbst eine ganze Zitrone fällt kaum in der täglichen Kalorienbilanz auf.
Wie viel Vitamin C hat eine Zitrone?
Zitronen haben 53mg Vitamin C pro 100g — fast so viel wie Orangen. Eine Zitrone (58g) liefert etwa 31mg Vitamin C, ungefähr 34% der empfohlenen Tagesdosis. Vitamin C unterstützt das Immunsystem, die Hautgesundheit und die Eisenaufnahme. Selbst ein Spritzer Zitronensaft fügt deiner Ernährung sinnvolles Vitamin C hinzu.
Wie viele Ballaststoffe hat eine Zitrone?
Zitronen haben 2,8g Ballaststoffe pro 100g — überraschend viel für eine Zitrusfrucht. Eine Zitrone (58g) liefert etwa 1,6g Ballaststoffe, ungefähr 6% der empfohlenen Tagesdosis. Die meisten Ballaststoffe sind Pektin, das im Fruchtfleisch und der weißen Haut zu finden ist. Zitronensaft allein hat fast keine Ballaststoffe — du musst das Fruchtfleisch mitkonsumieren.
Wie viel Zucker hat eine Zitrone?
Zitronen haben nur 2,5g Zucker pro 100g — am wenigsten unter gängigen Zitrusfrüchten. Vergleich: Orangen 9,35g, Mandarinen 10,58g, Grapefruit 6,89g. Eine Zitrone (58g) hat nur 1,5g Zucker. Trotz 9,32g Gesamt-KH sind die meisten Ballaststoffe und Nicht-Zucker-KH. Das macht Zitronen zu einer der ketofreundlichsten Früchte.
Zitrone vs Limette — was ist der Unterschied?
Zitrone: 29 kcal, 1,1g Protein, 9,32g KH, 53mg Vitamin C pro 100g. Limette: ~30 kcal, 0,7g Protein, 10,54g KH, 29,1mg Vitamin C. Zitronen haben fast doppelt so viel Vitamin C. Beide sind sehr kalorienarm und zuckerarm. Zitronen sind saurer, Limetten etwas bitterer. Beide eignen sich hervorragend zum Würzen ohne nennenswerte Kalorien.
Ist Zitronenwasser gut zum Abnehmen?
Zitronenwasser fügt praktisch keine Kalorien hinzu (ein Spritzer Zitronensaft hat ~2-5 kcal) und macht Wasser geschmackvoller, was dir helfen kann, mehr zu trinken. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr unterstützt den Stoffwechsel und reduziert falschen Hunger. Vitamin C unterstützt die Fettverbrennung beim Sport. Zitronenwasser allein verursacht jedoch keinen Gewichtsverlust — es ist ein nützliches Werkzeug innerhalb einer ausgewogenen Ernährung.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Zitrone | 29 | 1.1g | 9.32g | 0.3g |
| Orange | 47 | 0.94g | 11.75g | 0.12g |
| Grapefruit (rosa) | 42 | 0.77g | 10.66g | 0.14g |
| Mandarine | 53 | 0.81g | 13.34g | 0.31g |
| Clementine | 47 | 0.85g | 12.02g | 0.15g |
pro 100g
Eine Zitrone hat 29 kcal pro 100g mit 1,1g Protein, nur 2,5g Zucker und 53mg Vitamin C. Eine Zitrone (58g, 17 kcal) bringt großen Geschmack mit praktisch keiner Kalorienwirkung.
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