Kolik kalorií má citron? Výživové hodnoty a makra
Jeden citron (58 g) má 17 kalorií
Bílkoviny 0,6 g · Sacharidy 5,4 g · Tuky 0,2 g
Citron je univerzální citrus s výraznou kyselou chutí — nenahraditelný v kuchyni i jako zdroj vitamínu C. Ať už ho používáš na dochucení jídel, do nápojů nebo sleduješ makra, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makru v citronu, na základě dat USDA. Citron obsahuje přibližně 89 % vody.
121 kJ · na 100 g · Voda: 88,98 g
Kalkulačka kalorií: Citron
58 g citronu obsahuje 17 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 citron (58 g) | 17 kcal | 0,6 g | 5,4 g | 0,2 g |
| Šťáva z 1 citronu (48 g) | 14 kcal | 0,5 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 100 gramů | 29 kcal | 1,1 g | 9,3 g | 0,3 g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Citron — Výživové hodnoty
| Citron | na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 29 kcal |
| Bílkoviny | 1,1 g |
| Tuky | 0,3 g |
| Sacharidy | 9,32 g |
| Nasycené tuky | 0,039 g |
| Mononenasycené tuky | 0,011 g |
| Polynenasycené tuky | 0,089 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 2,8 g |
| Cukr | 2,5 g |
| Sodík | 2 mg |
| Draslík | 138 mg |
| Vápník | 26 mg |
| Hořčík | 8 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Železo | 0,6 mg |
| Zinek | 0,06 mg |
| Mangan | 0,03 mg |
| Selen | 0,4 mcg |
| Vitamín A | 1 mcg |
| Vitamín C | 53 mg |
| Thiamin (B1) | 0,04 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,02 mg |
| Niacin (B3) | 0,1 mg |
| Vitamín B6 | 0,08 mg |
| Folát | 11 mcg |
| Vitamín E | 0,15 mg |
| Voda | 88,98 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 167746) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Citronová šťáva
Asi 22 kalorií na 100 g — o 24 % méně než celý citron. Méně vlákniny, protože dužina je odcezená. Stále si zachovává většinu vitamínu C. Čerstvě vymačkaná je nejlepší — lahvová šťáva může mít snížený vitamín C kvůli oxidaci a pasterizaci.
Citronová kůra / slupka
Asi 47 kalorií na 100 g — o 62 % více než dužina. Velmi vysoká vláknina 10,6 g na 100 g. Bohatá na éterické oleje a antioxidanty. Používá se v malých množstvích na dochucení — čajová lžička kůry přidá zanedbatelné kalorie, ale intenzivní citronovou chuť.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
S 29 kcal na 100 g je citrón velmi nízkokalorický. Obsahuje 2,8 g vlákniny a 88,9 % vody. Cukru má málo — 2,5 g na 100 g. Citrón se obvykle používá na dochucení, nejí se celý — šťáva do vody, do salátu nebo k rybě přidá zanedbatelné kalorie a přitom zvýrazní chuť. Lžíce citrónové šťávy (~15 g, ~4 kcal) je v podstatě bez kalorií.
Pro sportovní výkon
Citron není významný zdroj energie — má jen 9,3 g sacharidů na 100 g. Dodá 53 mg vitamínu C na 100 g pro podporu imunity a 138 mg draslíku na 100 g. Citron ve vodě zlepší její chuť a díky tomu během tréninku vypiješ víc — pro hydrataci je to důležité.
Pro keto
Velmi vhodný na keto — citrón má 6,5 g čistých sacharidů na 100 g (9,3 g celkových sacharidů minus 2,8 g vlákniny). V praxi se používá v malých množstvích — lžíce šťávy (~15 g) má méně než 1 g čistých sacharidů. Na ketogenní dietě ho na dochucení můžeš používat bez omezení. Spolu s limetkou je to jedna z nejbezpečnějších citrusových voleb na keto.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má citron?
Jeden citron (58 g, bez slupky) má přibližně 17 kalorií. Na 100 g má citron 29 kalorií. Šťáva z jednoho citronu (48 g) má asi 14 kalorií. Citrony jsou jedny z nejméně kalorických ovoce, což je dělá ideálními na dochucení bez výrazného příjmu kalorií. I celý citron se téměř neprojeví v denním příjmu kalorií.
Kolik vitamínu C má citron?
Citrony mají 53 mg vitamínu C na 100 g — téměř tolik jako pomeranče. Jeden citron (58 g) obsahuje asi 31 mg vitamínu C, přibližně 34 % denního doporučeného příjmu. Vitamín C podporuje imunitu, zdraví pokožky a vstřebávání železa. I kapka citronové šťávy přidá smysluplné množství vitamínu C do tvojí stravy.
Kolik vlákniny má citron?
Citrony mají 2,8 g vlákniny na 100 g — překvapivě hodně na citrusové ovoce. Jeden citron (58 g) obsahuje asi 1,6 g vlákniny, přibližně 6 % denního doporučeného příjmu. Většina vlákniny je pektin, který se nachází v dužině a bílé části. Samotná citronová šťáva nemá téměř žádnou vlákninu — musíš konzumovat dužinu.
Kolik cukru má citron?
Citrony mají jen 2,5 g cukru na 100 g — mezi nejnižšími z běžných citrusů. Srovnání: pomeranče 9,35 g, mandarinky 10,58 g, grapefruit 6,89 g. Jeden citron (58 g) má jen 1,5 g cukru. Navzdory 9,32 g celkových sacharidů je většina vláknina a necukrové sacharidy. To dělá z citronů jedno z nejvhodnějších ovoce pro keto dietu.
Citron vs limetka — jaký je rozdíl?
Citron: 29 kcal, 1,1 g bílkovin, 9,32 g sacharidů, 53 mg vitamínu C na 100 g. Limetka: ~30 kcal, 0,7 g bílkovin, 10,54 g sacharidů, 29,1 mg vitamínu C. Citron má téměř dvojnásobně více vitamínu C. Oba jsou velmi nízkokalorické a mají málo cukru. Citron je kyselejší, limetka je o něco hořčí. Oba jsou výborné na dochucení bez výrazného přidání kalorií.
Je citronová voda vhodná na hubnutí?
Citronová voda nepřidá téměř žádné kalorie (kapka citronové šťávy je ~2–5 kcal) a udělá vodu chutnější, což ti může pomoci pít více. Hydratace podporuje metabolismus a snižuje falešný hlad. Vitamín C podporuje spalování tuků při cvičení. Samotná citronová voda však nezpůsobuje hubnutí — je to užitečný nástroj v rámci vyvážené stravy.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Citron | 29 | 1,1 g | 9,32 g | 0,3 g |
| Pomeranč | 47 | 0,94 g | 11,75 g | 0,12 g |
| Grapefruit (růžový) | 42 | 0,77 g | 10,66 g | 0,14 g |
| Mandarinka | 53 | 0,81 g | 13,34 g | 0,31 g |
| Klementinka | 47 | 0,85 g | 12,02 g | 0,15 g |
na 100 g
Citron má 29 kcal na 100 g s 1,1 g bílkovin, jen 2,5 g cukru a 53 mg vitamínu C. Jeden citron (58 g, 17 kcal) přidá výraznou chuť prakticky bez kalorického dopadu.
Sleduj kalorie s AI
Vyfoť jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
