Ile kalorii ma miód? Wartości odżywcze i makroskładniki
Jedna łyżka miodu (21 g) ma 64 kalorii
Białko 0.1g · Węglowodany 17.3g · Tłuszcz 0g
Miód jest jednym z najstarszych naturalnych słodzików — stosowany od tysięcy lat zarówno ze względu na smak, jak i potencjalne korzyści zdrowotne. Niezależnie od tego, czy polewasz nim jogurt, słodzisz herbatę czy porównujesz go z cukrem, dokładne wartości odżywcze mają znaczenie przy liczeniu kalorii. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makroskładnikach miodu, na podstawie danych USDA. Miód składa się w około 17% z wody, a pozostałe 82% to niemal wyłącznie węglowodany w postaci naturalnych cukrów.
1272 kJ · na 100g · Woda: 17.1 g
Kalkulator kalorii: Miód
21 g miodu zawiera 64 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka (21 g) | 64 kcal | 0.1g | 17.3g | 0g |
| 1 łyżeczka (7 g) | 21 kcal | 0g | 5.8g | 0g |
| 1 szklanka (339 g) | 1031 kcal | 1g | 279.3g | 0g |
| 100 gramów | 304 kcal | 0.3g | 82.4g | 0g |
Chcesz to śledzić automatycznie?
Wypróbuj AI Food Coach →Miód — Wartości odżywcze
| Miód | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 304 kcal |
| Białko | 0.3 g |
| Tłuszcz | 0 g |
| Węglowodany | 82.4 g |
| Błonnik | 0.2 g |
| Cukier | 82.12 g |
| Sód | 4 mg |
| Potas | 52 mg |
| Magnez | 2 mg |
| Fosfor | 4 mg |
| Witamina C | 0.5 mg |
| Witamina B6 | 0.024 mg |
| Kwas foliowy | 2 mcg |
| Woda | 17.1 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 169640) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Miód surowy
Taka sama liczba kalorii jak zwykły miód (304 kcal na 100 g). Nieprzetworzony i niefiltrowany — zachowuje pyłek, propolis i więcej enzymów. Może szybciej krystalizować. Nieco więcej antyoksydantów niż w miodzie przetworzonym.
Miód manuka
Podobna ilość kalorii (~304 kcal na 100 g). Produkowany w Nowej Zelandii z krzewu manuka. Zawiera metyloglioksal (MGO) o właściwościach antybakteryjnych. Znacznie droższy. Taki sam profil makroskładników jak zwykły miód.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma łyżka miodu?
Jedna łyżka miodu (21 g) zawiera około 64 kalorii. To jedna z najczęstszych porcji. Dla porównania, łyżka cukru (12,5 g) ma około 48 kalorii — miód ma więc więcej kalorii na łyżkę ze względu na większą gęstość, ale możesz potrzebować go mniej, bo jest słodszy.
Ile kalorii ma łyżeczka miodu?
Jedna łyżeczka miodu (7 g) zawiera około 21 kalorii. Łyżeczka cukru ma około 16 kalorii. Choć miód jest kaloryczniejszy, jego intensywniejsza słodycz oznacza, że często zużywasz go mniej. Łyżeczka to typowa ilość do osłodzenia filiżanki herbaty lub kawy.
Ile kalorii ma miód na 100 g?
Miód zawiera 304 kalorii na 100 g — niemal wszystkie z węglowodanów (82,4 g), z czego 82,1 g to cukier. Zawiera praktycznie zero białka (0,3 g) i zero tłuszczu. Skład cukrów to głównie fruktoza (40,9 g) i glukoza (35,8 g), z niewielkimi ilościami sacharozy, maltozy i galaktozy.
Czy miód jest zdrowszy od cukru?
Miód i cukier mają podobną gęstość kaloryczną (304 vs 387 kcal na 100 g), ale miód oferuje pewne zalety: zawiera śladowe minerały (potas, wapń, magnez), niewielkie ilości antyoksydantów i ma nieco niższy indeks glikemiczny (~58 vs ~65 dla cukru). Oba powinny być jednak spożywane z umiarem — WHO zaleca ograniczenie dodanych cukrów do poniżej 10% dziennych kalorii.
Ile węglowodanów ma miód?
Miód składa się w 82,4% z węglowodanów — niemal wyłącznie z cukru. Jedna łyżka (21 g) zawiera około 17,3 g węglowodanów. Jedna łyżeczka (7 g) ma około 5,8 g. Skład cukrów to w przybliżeniu 49% fruktozy, 43% glukozy i 8% innych cukrów. To sprawia, że miód nie nadaje się na diety niskowęglowodanowe czy keto.
Czy miód jest dobry na odchudzanie?
Miód jest kaloryczny z 304 kaloriami na 100 g, więc nie jest produktem odchudzającym. Jeśli jednak wybierasz między słodzikami, intensywniejszy smak miodu oznacza, że możesz użyć go mniej. Jedna łyżeczka (21 kcal) skutecznie osłodzi napoje. Kluczem jest ścisła kontrola porcji — odmierzaj łyżką zamiast lać swobodnie.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Miód | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Cukier (biały) | 387 | 0g | 99.98g | 0g |
| Syrop klonowy | 260 | 0.04g | 67.09g | 0.06g |
| Oliwa z oliwek | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
na 100g
Miód zawiera 304 kcal na 100 g — mniej niż czysty cukier (387 kcal), ale znacznie więcej niż większość produktów. Łyżka miodu (64 kcal) ma porównywalną ilość kalorii z łyżką syropu klonowego (52 kcal), ale więcej niż łyżka cukru (48 kcal) ze względu na większą gęstość miodu.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
