Ile kalorii mają jeżyny? Wartości odżywcze i makroskładniki
Szklanka jeżyn (144 g) ma 62 kalorii
Białko 2g · Węglowodany 13.8g · Tłuszcz 0.7g
Jeżyny to jagody z NAJNIŻSZĄ zawartością węglowodanów netto — zaledwie 43 kcal na 100 g z doskonałym błonnikiem 5,3 g, co daje im tylko 4,31 g węglowodanów netto. To nawet mniej niż maliny (5,44 g) i truskawki (5,68 g)! Niezależnie od tego, czy dodajesz je do smoothie, na jogurt czy jesz świeże, dokładne wartości odżywcze pomogą ci podjąć świadome decyzje. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makroskładnikach jeżyn, na podstawie danych USDA. Jeżyny zawierają około 88 % wody i zawierają silne antyoksydanty, takie jak antocyjany i kwas elagowy, wraz z 21 mg witaminy C i 0,646 mg manganu (28 % dziennej wartości) na 100 g.
180 kJ · na 100g · Woda: 88.15 g
Kalkulator kalorii: Jeżyny
144 g jeżyn zawiera 62 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 szklanka (144 g) | 62 kcal | 2g | 13.8g | 0.7g |
| 1 garść (50 g) | 22 kcal | 0.7g | 4.8g | 0.2g |
| 100 gramów | 43 kcal | 1.4g | 9.6g | 0.5g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Jeżyny — Wartości odżywcze
| Jeżyny | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 43 kcal |
| Białko | 1.39 g |
| Tłuszcz | 0.49 g |
| Węglowodany | 9.61 g |
| Błonnik | 5.3 g |
| Cukier | 4.88 g |
| Sód | 1 mg |
| Potas | 162 mg |
| Magnez | 20 mg |
| Fosfor | 22 mg |
| Witamina C | 21 mg |
| Witamina B6 | 0.03 mg |
| Kwas foliowy | 25 mcg |
| Mangan | 0.646 mg |
| Woda | 88.15 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 173946) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Świeże jeżyny (surowe)
43 kcal na 100 g. Świeże surowe jeżyny w naturalnym stanie. Najlepszy profil odżywczy — błonnik (5,3 g) i witamina C (21 mg) na szczycie. Najniższe węglowodany netto ze wszystkich popularnych jagód — zaledwie 4,31 g. Wybieraj jędrne, intensywnie zabarwione owoce bez pleśni lub czerwonych plam (oznaka niedojrzałości).
Mrożone jeżyny (niesłodzone)
Około 42 kcal na 100 g — odżywczo podobne do świeżych. Mrożone w szczytowej dojrzałości zachowują większość składników odżywczych, w tym błonnik. Tańsze, dostępne przez cały rok i idealne do smoothie, owsianek i pieczenia. Mrożone jeżyny dość dobrze trzymają kształt i są doskonałe do keto deserów ze śmietaną.
Jeżyny w puszce (w syropie)
Około 92 kcal na 100 g — ponad dwukrotnie więcej kalorii niż świeże z powodu dodanego syropu cukrowego. Zawartość cukru znacznie wzrasta, co czyni je NIEODPOWIEDNIMI na keto. Kupując w puszce, szukaj wersji w wodzie lub we własnym soku. Świeże lub mrożone niesłodzone jeżyny są zawsze lepszym wyborem dla kontroli kalorii i węglowodanów.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Bardzo niskokaloryczne z 43 kcal na 100 g. Szklanka (144 g) ma zaledwie 62 kcal. Wysoki błonnik (5,3 g) wspiera sytość — będziesz się czuć pełny dłużej. Niski cukier — zaledwie 4,88 g. Jeżyny to w 88 % woda, co czyni je niezwykle nawadniającymi. Słodkie, ale z minimalną ilością kalorii — jeden z najlepszych owoców na zaspokojenie ochoty na słodycze podczas odchudzania.
Dla wyników sportowych
Dobra witamina C (21 mg na 100 g) wspiera regenerację mięśni po intensywnym wysiłku. Mangan (0,646 mg, 28 % dziennej wartości) wspiera tkankę łączną i zdrowie kości. Antocyjany mogą pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny wywołany ćwiczeniami. Szybko strawne węglowodany dostarczają dostępnej energii na przedtreningowe uzupełnienie. 88 % wody pomaga w nawodnieniu wokół treningów.
Dla keto
Jeżyny to NAJLEPSZY owoc na keto — tylko 4,31 g węglowodanów netto na 100 g, nawet lepiej niż maliny (5,44 g)! Garść (50 g) ma zaledwie 2,2 g węgl. netto — prawie pomijalne. Dobry błonnik (5,3 g) oznacza, że większość węglowodanów się nie liczy. Używaj w keto deserach ze śmietaną, w smoothie z olejem MCT lub jedz świeże. Najlepszy wybór jagód na ścisłe keto — niższe węglowodany netto niż jakiekolwiek inne popularne jagody.
Często zadawane pytania
Ile kalorii mają jeżyny?
Szklanka jeżyn (144 g) zawiera około 62 kalorii. Na 100 g surowe jeżyny mają 43 kalorie. Garść jeżyn (50 g) ma około 22 kalorie. Jeżyny należą do najmniej kalorycznych jagód — nawet mniej kalorii niż maliny (52 kcal) i borówki (57 kcal) na 100 g.
Czy jeżyny są odpowiednie na keto?
TAK — jeżyny mają NAJNIŻSZE węglowodany netto ze wszystkich jagód! Z zaledwie 4,31 g węglowodanów netto na 100 g (9,61 g węgl. minus 5,3 g błonnika) pokonują maliny (5,44 g), truskawki (5,68 g) i są znacznie lepsze niż borówki (12,09 g). Garść (50 g) ma tylko 2,2 g węgl. netto — na keto prawie pomijalne. Doskonałe 5,3 g błonnika na 100 g oznacza, że większość węglowodanów się po prostu nie liczy. Absolutnie najlepszy wybór jagód na ścisłe keto.
Jeżyny vs maliny — co jest lepsze?
Oba owoce to doskonałe jagody na keto, ale różnią się w kluczowych obszarach. Jeżyny wygrywają w: mniej kalorii (43 vs 52 kcal), niższe węgl. netto (4,31 vs 5,44 g) — co czyni je NAJLEPSZĄ jagodą na keto. Maliny wygrywają w: więcej błonnika (6,5 vs 5,3 g), więcej witaminy C (26,2 vs 21 mg). Dla absolutnie najniższych węglowodanów wybierz jeżyny. Dla maksymalnego błonnika wybierz maliny.
Czy jeżyny to superfood?
Tak — jeżyny to potęga odżywcza. Są bogate w antocyjany (pigmenty nadające im głęboki purpurowo-czarny kolor), powiązane z właściwościami przeciwzapalnymi i ochroną serca. Zawierają też kwas elagowy, witaminę C (21 mg), mangan (0,646 mg, 28 % dziennej wartości) dla tkanki łącznej i doskonały błonnik (5,3 g). To wszystko przy zaledwie 43 kaloriach na 100 g.
Jak przechowywać jeżyny?
Jeżyny są bardzo delikatne — obchodź się z nimi ostrożnie. Przechowuj niemyte w lodówce — wytrzymają zaledwie 2 – 3 dni. Nigdy nie myj przed przechowywaniem, ponieważ wilgoć powoduje szybki rozwój pleśni. Nie układaj ich na siebie — rozłóż w jednej warstwie na ręczniku papierowym. Sprawdzaj codziennie i natychmiast usuwaj miękkie lub pleśniowe owoce, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się. Do dłuższego przechowywania zamroź: rozłóż na blasze, zamroź na 2 godziny i przełóż do woreczka do zamrażarki. Mrożone jeżyny wytrzymują 6+ miesięcy.
Ile witaminy C mają jeżyny?
Jeżyny zawierają 21 mg witaminy C na 100 g — około 23 % dziennej wartości. Szklanka (144 g) dostarcza około 30 mg. Choć mniej niż truskawki (58,8 mg) i maliny (26,2 mg), jeżyny oferują więcej witaminy C niż borówki (9,7 mg). W połączeniu z ich antocyjanami i kwasem elagowym jeżyny zapewniają silną kombinację antyoksydacyjną.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Jeżyny | 43 | 1.39g | 9.61g | 0.49g |
| Maliny | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Truskawki | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Borówki | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Arbuz | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
na 100g
Na 100 g jeżyny mają zaledwie 43 kcal z najniższymi węglowodanami netto ze wszystkich popularnych jagód — 4,31 g — mniej niż maliny (5,44 g), truskawki (5,68 g) i znacznie poniżej borówek (12,09 g). Maliny mają więcej błonnika (6,5 vs 5,3 g) i więcej witaminy C (26,2 vs 21 mg). Truskawki mają mniej całkowitych kalorii (32 vs 43 kcal) i znacznie więcej witaminy C (58,8 mg).
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
