Hvor mange kalorier har sukker? Næringsverdi & makroer
En teskje sukker (4,2 g) har 16 kalorier
Protein 0g · Karbohydrater 4.2g · Fett 0g
Sukker er verdens vanligste søtningsmiddel — rent karbohydrat uten protein, fett eller meningsfulle næringsstoffer. Enten du teller kalorier, sammenligner søtningsmidler eller lurer på hvor mye sukker som er for mye, er nøyaktige næringsverdier viktige. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i sukker, basert på USDA-data. Granulert sukker inneholder praktisk talt ikke vann (0,02 %).
1619 kJ · per 100g · Vann: 0.02 g
Kaloriregner: Sukker (hvitt)
4.2 g sukkerets inneholder 16 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 teskje (4,2 g) | 16 kcal | 0g | 4.2g | 0g |
| 1 spiseskje (12,5 g) | 48 kcal | 0g | 12.5g | 0g |
| 1 kopp (200 g) | 774 kcal | 0g | 200g | 0g |
| 100 gram | 387 kcal | 0g | 100g | 0g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Sukker (hvitt) — Næringsverdier
| Sukker (hvitt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 387 kcal |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Karbohydrater | 99.98 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 99.8 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 2 mg |
| Kalsium | 1 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Jern | 0.05 mg |
| Sink | 0.01 mg |
| Mangan | 0.004 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.019 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Vann | 0.02 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169655) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Brunt sukker
380 kcal per 100 g — litt mindre enn hvitt (387 kcal). Inneholder spor av melasse, som gir karamellsmak og litt mer fuktighet. Ernæringsmessig nesten identisk med hvitt sukker.
Melis
389 kcal per 100 g — i praksis det samme som granulert. Bare finmalt hvitt sukker, ofte med en liten mengde maisstivelse (1–3 %) for å forhindre klumper. Samme kalorier per vekt.
Kostperspektiver
For vekttap
Hvitt sukker er rene kalorier med 387 kcal per 100 g, 99,8 g sukker og null protein, fett eller fiber. Det gir ingen metthet — kalorier fra sukker reduserer ikke appetitten. WHO anbefaler at begrense tilsatt sukker til under 10% av daglige kalorier (~50 g ved 2000 kcal). Spor alle kilder til tilsatt sukker.
For atletisk ytelse
Sukker gir 100 g umiddelbart tilgjengelige karbohydrater per 100 g med GI 65. Under langvarig utholdenhetstrening (>90 min) er 30–60 g simpelt sukker i timen en velundersøkt drivstoffstrategi. Til pre- eller post-workout ernæring er komplekse karbohydratkilder likevel at foretrække.
For keto
Det motsatte av keto — sukker er 100 g netto karbohydrater per 100 g, ren glukose og fruktose. Selv én teskje (4,2 g) tilfører 4,2 g netto karbohydrater. Sukkerforbruk avbryter ketosen direkte. Erstatt med erytritol, stevia eller munkefrukt-søtningsstoff.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har en teskje sukker?
En teskje granulert sukker (4,2 g) inneholder omtrent 16 kalorier. En spiseskje (12,5 g) har omtrent 48 kalorier. Per 100 g har sukker 387 kalorier. Det er rene karbohydratkalorier uten protein, fett, fiber eller vitaminer.
Hvor mange karbohydrater har sukker?
Sukker er 99,98 % karbohydrat — i praksis rent karbohydrat. En teskje (4,2 g) har 4,2 g karbohydrater. En spiseskje (12,5 g) har 12,5 g. Det finnes null fiber, så alle karbohydratene er sukker (sukrose). Derfor gir sukker rask energi, men ingen varig metthetsfølelse.
Sukker mot honning — hva er forskjellen?
Sukker har 387 kcal per 100 g, honning har 304 kcal — honning er mindre kaloririkt. Honning er imidlertid tettere, så en spiseskje honning (64 kcal) har flere kalorier enn en spiseskje sukker (48 kcal). Honning gir spormineraler og antioksidanter. Begge bør inntas med måte.
Hvor mye sukker kan jeg spise per dag?
WHO anbefaler å begrense tilsatt sukker til under 10 % av daglige kalorier — helst under 5 %. For et 2000-kalorier kosthold er det maks 50 g (12 teskjeer), helst under 25 g (6 teskjeer). Dette inkluderer sukker i drikkevarer, sauser og bearbeidede matvarer.
Er sukker dårlig for vekttap?
Sukker er ikke skadelig i seg selv, men det er kaloririkt (387 kcal per 100 g) og gir null metthet. Det gir energi, men verken fiber, protein eller metthetsfølelse. Å kutte tilsatt sukker er en av de enkleste måtene å redusere kaloriene på. Bytt sukkerholdig drikke med vann for størst effekt — en boks brus inneholder rundt 35 g sukker.
Hvitt sukker mot brunt sukker — hva er forskjellen?
Hvitt sukker: 387 kcal per 100 g, 99,98 g karbohydrater. Brunt sukker: ~380 kcal per 100 g, 97,3 g karbohydrater, med spor av melasse, kalsium og kalium. Ernæringsforskjellen er ubetydelig — brunt sukker er IKKE merkbart sunnere.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Sukker (hvitt) | 387 | 0g | 99.98g | 0g |
| Honning | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Dadel (Medjool) | 277 | 1.81g | 74.97g | 0.15g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Lønnesirup (ren) | 260 | 0.04g | 67.04g | 0.06g |
per 100g
Per 100 g har sukker 387 kcal — ren karbohydratenergi. Sammenlignet med honning (304 kcal med spormineraler), dadler (277 kcal med fiber) og bananer (89 kcal med kalium). Sukker gir kalorier men null næringsstoffer.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
