Hoeveel calorieën zitten er in suiker? Voedingswaarden & macro's
Eén theelepel suiker (4,2 g) bevat 16 calorieën
Eiwitten 0g · Koolhydraten 4.2g · Vet 0g
Suiker is de meest gebruikte zoetstof ter wereld — puur koolhydraat, zonder eiwit, vet of noemenswaardige voedingsstoffen. Of je nu calorieën telt, zoetstoffen vergelijkt of je afvraagt hoeveel suiker te veel is, de exacte voedingswaarden helpen je. Hier vind je alles wat je moet weten over de calorieën en macro's van suiker, gebaseerd op USDA-data. Kristalsuiker bevat vrijwel geen water (0,02%).
1619 kJ · per 100g · Water: 0.02 g
Calorieënberekening: Suiker
4.2 g suiker bevat 16 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 theelepel (4,2 g) | 16 kcal | 0g | 4.2g | 0g |
| 1 eetlepel (12,5 g) | 48 kcal | 0g | 12.5g | 0g |
| 1 kopje (200 g) | 774 kcal | 0g | 200g | 0g |
| 100 gram | 387 kcal | 0g | 100g | 0g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Suiker — Voedingswaarden
| Suiker | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 387 kcal |
| Eiwitten | 0 g |
| Vet | 0 g |
| Koolhydraten | 99.98 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 99.8 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 2 mg |
| Calcium | 1 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| IJzer | 0.05 mg |
| Zink | 0.01 mg |
| Mangaan | 0.004 mg |
| Seleen | 0.6 mcg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.019 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Water | 0.02 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 169655) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Bruine suiker
380 kcal per 100 g — iets minder dan wit (387 kcal). Bevat sporen melasse, wat een karamelsmaak en iets meer vocht geeft. Voedingskundig vrijwel identiek aan witte suiker.
Poedersuiker
389 kcal per 100 g — in principe hetzelfde als kristalsuiker. Fijngemalen witte suiker, vaak met een kleine hoeveelheid maïszetmeel (1–3 %) om klonteren te voorkomen. Dezelfde calorieën per gewicht.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Witte suiker is pure calorieën met 387 kcal per 100 g, 99,8 g suiker en nul eiwit, vet of vezels. Het biedt geen verzadiging — calorieën uit suiker verminderen de eetlust niet. De WHO beveelt aan toegevoegde suikers te beperken tot minder dan 10% van de dagelijkse calorieën (~50 g bij 2000 kcal). Volg alle bronnen van toegevoegde suiker.
Voor sportprestaties
Suiker levert 100 g direct beschikbare koolhydraten per 100 g met GI 65. Bij langdurige duurinspanning (>90 min) is 30–60 g eenvoudige suiker per uur een goed onderzochte brandstofstrategie. Voor pre- of post-workout voeding zijn complexe koolhydraatbronnen met extra voedingsstoffen echter te verkiezen.
Voor keto
Het tegenovergestelde van keto — suiker is 100 g netto koolhydraten per 100 g. Zelfs één theelepel (4,2 g) voegt 4,2 g netto koolhydraten toe. Suikerconsumptie onderbreekt direct ketose door een insulinerespons op te wekken. Vervang door erythritol, stevia of monniksvrucht-zoetstof.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in suiker?
Eén theelepel kristalsuiker (4,2 g) bevat ongeveer 16 calorieën. Eén eetlepel (12,5 g) heeft ongeveer 48 calorieën. Per 100 g heeft suiker 387 calorieën. Dit zijn pure koolhydraatcalorieën, zonder eiwit, vet, vezels of vitaminen.
Is suiker slecht voor je gezondheid?
Overmatig suikergebruik verhoogt het risico op overgewicht, diabetes type 2, tandcariës en hartziekten. Suiker geeft een snelle energiepiek gevolgd door een dip. Het verzadigt niet — je kunt gemakkelijk veel calorieën consumeren zonder vol te zitten. Matig gebruik (binnen de WHO-richtlijn) is acceptabel.
Wat zijn gezonde alternatieven voor suiker?
Stevia (0 kcal) en erythritol (0,2 kcal/g) zijn calorievrije alternatieven. Honing (304 kcal/100 g) bevat iets minder calorieën plus sporen nutriënten maar is niet significant gezonder. De beste strategie is wennen aan minder zoet in plaats van vervangen.
Hoeveel suiker mag je per dag eten?
De WHO adviseert toegevoegde suikers te beperken tot minder dan 10 % van je dagelijkse calorieën — het liefst onder 5 %. Bij een voeding van 2.000 calorieën is dat maximaal 50 g (12 theelepels), en idealiter onder 25 g (6 theelepels). Daar telt ook de suiker in dranken, sauzen en bewerkte producten mee, niet alleen wat je zelf toevoegt.
Hoeveel calorieën bespaar je door suiker te laten?
2 theelepels in koffie = 30 kcal. Bij 3 kopjes per dag = 90 kcal bespaard. Per week = 630 kcal. Per jaar = 32.760 kcal ≈ 4,2 kg lichaamsvet. Kleine veranderingen tellen op. Probeer geleidelijk af te bouwen — je smaakpapillen passen zich aan.
Witte suiker vs bruine suiker — wat is het verschil?
Witte suiker: 387 kcal per 100 g, 99,98 g koolhydraten. Bruine suiker: ~380 kcal per 100 g, 97,3 g koolhydraten, met sporen van melasse, calcium en kalium. Het verschil in calorieën en voedingswaarde is verwaarloosbaar. Bruine suiker is NIET gezonder dan witte suiker — het is puur marketing.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Suiker | 387 | 0g | 99.98g | 0g |
| Honing | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Dadel | 277 | 1.81g | 74.97g | 0.15g |
| Banaan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Ahornsiroop (puur) | 260 | 0.04g | 67.04g | 0.06g |
per 100g
Per 100 g heeft suiker 387 kcal — pure koolhydraatenergie. Vergelijk: honing (304 kcal, met sporen mineralen), dadels (277 kcal, met vezels) en bananen (89 kcal, met kalium). Suiker levert calorieën maar geen enkele voedingsstof.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
