Hoeveel calorieën zitten er in suiker? Voedingswaarden & macro's
Eén theelepel suiker (4 g) bevat 15 calorieën
Eiwitten 0g · Koolhydraten 4g · Vet 0g
Suiker is puur koolhydraat — een van de meest caloriedichte voedingsmiddelen zonder voedingswaarde. Of je nu calorieën bijhoudt, zoetstoffen vergelijkt of je suikerinname wilt verminderen, de exacte voedingswaarden helpen je. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van suiker, gebaseerd op USDA-data.
1619 kJ · per 100g · Water: 0.02 g
Calorieënberekening: Suiker
4 g suiker bevat 15 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 theelepel (4 g) | 15 kcal | 0g | 4g | 0g |
| 1 eetlepel (12 g) (13 g) | 50 kcal | 0g | 13g | 0g |
| 1 kopje (200 g) | 774 kcal | 0g | 200g | 0g |
| 100 gram | 387 kcal | 0g | 100g | 0g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Suiker — Voedingswaarden
| Suiker | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 387 kcal |
| Eiwitten | 0 g |
| Vet | 0 g |
| Koolhydraten | 99.98 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 99.8 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 2 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Water | 0.02 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 169655) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Bruine suiker
380 kcal per 100 g — iets minder dan wit (387 kcal). Bevat sporen melasse, wat een karamelsmaak en iets meer vocht geeft. Voedingskundig vrijwel identiek aan witte suiker.
Poedersuiker
389 kcal per 100 g — in principe hetzelfde als kristalsuiker. Fijngemalen witte suiker, vaak met een kleine hoeveelheid maïszetmeel (1–3 %) om klonteren te voorkomen. Dezelfde calorieën per gewicht.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Witte suiker is pure calorieën met 387 kcal per 100 g, 99,8 g suiker en nul eiwit, vet of vezels. Het biedt geen verzadiging — calorieën uit suiker verminderen de eetlust niet. De WHO beveelt aan toegevoegde suikers te beperken tot minder dan 10% van de dagelijkse calorieën (~50 g bij 2000 kcal). Volg alle bronnen van toegevoegde suiker.
Voor sportprestaties
Suiker levert 100 g direct beschikbare koolhydraten per 100 g met GI 65. Bij langdurige duurinspanning (>90 min) is 30–60 g eenvoudige suiker per uur een goed onderzochte brandstofstrategie. Voor pre- of post-workout voeding zijn complexe koolhydraatbronnen met extra voedingsstoffen echter te verkiezen.
Voor keto
Het tegenovergestelde van keto — suiker is 100 g netto koolhydraten per 100 g. Zelfs één theelepel (4 g) voegt 4 g netto koolhydraten toe. Suikerconsumptie onderbreekt direct ketose door een insulinerespons op te wekken. Vervang door erythritol, stevia of monniksvrucht-zoetstof.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in suiker?
Eén theelepel suiker (4 g) bevat 15 calorieën. Eén eetlepel (12 g) heeft 46 calorieën. Per 100 g heeft suiker 387 calorieën. Dit zijn lege calorieën — suiker bevat geen eiwitten, vetten, vezels, vitaminen of mineralen.
Hoeveel suiker mag je per dag eten?
De WHO adviseert maximaal 25 g (6 theelepels, 97 kcal) vrije suikers per dag. De gemiddelde Nederlander consumeert ~100 g per dag. Vrije suikers omvatten toegevoegde suiker plus suiker in honing, siroop en vruchtensap. Suiker in hele vruchten telt niet mee.
Is suiker slecht voor je gezondheid?
Overmatig suikergebruik verhoogt het risico op overgewicht, diabetes type 2, tandcariës en hartziekten. Suiker geeft een snelle energiepiek gevolgd door een dip. Het verzadigt niet — je kunt gemakkelijk veel calorieën consumeren zonder vol te zitten. Matig gebruik (binnen de WHO-richtlijn) is acceptabel.
Witte suiker vs bruine suiker — wat is het verschil?
Witte suiker: 387 kcal per 100 g, 100% sucrose. Bruine suiker: 380 kcal per 100 g, 97% sucrose + kleine hoeveelheden melasse. Het verschil in calorieën en voedingswaarde is verwaarloosbaar. Bruine suiker is NIET gezonder dan witte suiker — het is puur marketing.
Hoeveel calorieën bespaar je door suiker te laten?
2 theelepels in koffie = 30 kcal. Bij 3 kopjes per dag = 90 kcal bespaard. Per week = 630 kcal. Per jaar = 32.760 kcal ≈ 4,2 kg lichaamsvet. Kleine veranderingen tellen op. Probeer geleidelijk af te bouwen — je smaakpapillen passen zich aan.
Wat zijn gezonde alternatieven voor suiker?
Stevia (0 kcal) en erythritol (0,2 kcal/g) zijn calorievrije alternatieven. Honing (304 kcal/100 g) bevat iets minder calorieën plus sporen nutriënten maar is niet significant gezonder. De beste strategie is wennen aan minder zoet in plaats van vervangen.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Suiker | 387 | 0g | 99.98g | 0g |
| Honing | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Dadel | 277 | 1.81g | 74.97g | 0.15g |
| Banaan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Ahornsiroop (puur) | 260 | 0.04g | 67.04g | 0.06g |
per 100g
Eén theelepel suiker (4 g) heeft 15 kcal. Met 387 kcal per 100 g is suiker pure energie zonder voedingswaarde. Vergelijk: honing (304 kcal/100 g) bevat sporen voedingsstoffen, stevia (0 kcal) is calorivrij.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
