Hvor mange kalorier har honning? Næringsverdi & makroer
En spiseskje honning (21 g) har 64 kalorier
Protein 0.1g · Karbohydrater 17.3g · Fett 0g
Honning er et av naturens eldste søtningsmidler — brukt i tusenvis av år både for smakens skyld og for de mulige helsefordelene. Enten du drypper den over yoghurten, søter teen eller sammenligner den med sukker, er nøyaktige næringsverdier viktige når du teller kalorier. Her er alt du trenger å vite om honningens kalorier og makroer, basert på USDA-data. Honning er omtrent 17 % vann, og de resterende 82 % er nesten utelukkende karbohydrater i form av naturlige sukkerarter.
1272 kJ · per 100g · Vann: 17.1 g
Kaloriregner: Honning
21 g honningens inneholder 64 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskefuld (21 g) | 64 kcal | 0.1g | 17.3g | 0g |
| 1 teskefuld (7 g) | 21 kcal | 0g | 5.8g | 0g |
| 1 kopp (339 g) | 1031 kcal | 1g | 279.3g | 0g |
| 100 gram | 304 kcal | 0.3g | 82.4g | 0g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Honning — Næringsverdier
| Honning | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 304 kcal |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0 g |
| Karbohydrater | 82.4 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 0.2 g |
| Sukker | 82.12 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 52 mg |
| Kalsium | 6 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Fosfor | 4 mg |
| Jern | 0.42 mg |
| Sink | 0.22 mg |
| Mangan | 0.08 mg |
| Selen | 0.8 mcg |
| Vitamin C | 0.5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.038 mg |
| Niacin (B3) | 0.121 mg |
| Vitamin B6 | 0.024 mg |
| Folat | 2 mcg |
| Vann | 17.1 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169640) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Rå honning
Samme kalorier som vanlig honning (304 kcal per 100 g). Ubehandlet og ufiltreret — bevarer pollen, propolis og flere enzymer. Kan krystallisere hurtigere. Litt flere antioksidanter enn bearbejdet honning.
Manuka-honning
Lignende kalorier (~304 kcal per 100 g). Produseres i New Zealand fra manuka-busken. Inneholder metylglyoksal (MGO) med antibakterielle egenskaper. Betydelig dyrere. Samme makroprofil som vanlig honning.
Kostperspektiver
For vekttap
Med 304 kcal per 100 g er honning veldig kaloritett — nesten utelukkende sukker (82,1 g per 100 g). Den inneholder 0,2 g fiber, 0 g fett og bare 0,3 g protein per 100 g. En spiseskje (~21 g, ~64 kcal) er en rimelig porsjon til søting. Selv om den er mer næringsrik enn raffinert sukker, er kaloriinnholdet nesten identisk.
For atletisk ytelse
Honning er en konsentrert karbohydratkilde med 82,4 g per 100 g. En spiseskje (~21 g) gir ~17 g hurtigvirkende karbohydrater. Forskning støtter honning som effektivt drivstoff under utholdenhetstrening. Inneholder 52 mg kalium per 100 g.
For keto
Ikke kompatibel med ketogen kost. Honning inneholder 82,2 g netto karbohydrater per 100 g (82,4 g totale karbohydrater minus 0,2 g fiber) — nesten ren sukker. Én spiseskje (~21 g) har ~17,3 g netto karbohydrater, noe som kan slå deg ut av ketose. Bruk stevia, erythritol eller munkefrukt-søtningsstoff som keto-alternativer.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har honning?
En spiseskje honning (21 g) inneholder omtrent 64 kalorier. Dette er en av de vanligste porsjonsstørrelsene. Til sammenligning har en spiseskje sukker (12,5 g) omtrent 48 kalorier — honning har altså flere kalorier per spiseskje på grunn av høyere tetthet, men du trenger kanskje mindre fordi den er søtere.
Hvor mye sukker har honning?
Per 100 g inneholder honning 82,1 g sukker — hovedsakelig fruktose (38–40 %) og glukose (30–35 %). En spiseskje (21 g) har omtrent 17,2 g sukker. Honning er i praksis flytende sukker med noen ekstra næringsstoffer.
Har honning helsefordeler?
Honning inneholder antioksidanter, har antibakterielle egenskaper og kan lindre hoste. Rå honning har flere bioaktive forbindelser enn pasteurisert. Men helsefordelene er minimale ved typisk bruk (1–2 teskjeer).
Er honning sunnere enn sukker?
Honning og sukker har omtrent samme kaloritetthet (304 mot 387 kcal per 100 g), men honning har noen fordeler: den inneholder spormineraler (kalium, kalsium, magnesium), små mengder antioksidanter og har litt lavere glykemisk indeks (~58 mot ~65 for sukker). Begge bør likevel brukes med måte — WHO anbefaler å holde tilsatt sukker under 10 % av det daglige kaloriinntaket.
Hvor mange karbohydrater har honning?
Honning er 82,4 % karbohydrater — nesten alt er sukker. En spiseskje (21 g) har omtrent 17,3 g karbohydrater. En teskje (7 g) har omtrent 5,8 g. Sukkeret består av omtrent 49 % fruktose, 43 % glukose og 8 % andre sukkerarter. Det gjør honning uegnet for lavkarbo- og ketokosthold.
Er honning bra for vektnedgang?
Honning er kaloririk med 304 kcal per 100 g og er ikke ideell for vektnedgang i store mengder. En teskje (21 kcal) i te eller yoghurt kan erstatte raffinert sukker. Nøkkelen er porsjonskontroll.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Honning | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Sukker (hvitt) | 387 | 0g | 99.98g | 0g |
| Lønnesirup (ren) | 260 | 0.04g | 67.04g | 0.06g |
| Olivenolje | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
per 100g
Per 100 g har honning 304 kcal — mindre enn rent sukker (387 kcal), men betydelig mer enn de fleste matvarer. En spiseskje honning (64 kcal) har omtrent like mange kalorier som en spiseskje lønnesirup (52 kcal), men flere enn en spiseskje sukker (48 kcal) på grunn av honningens høyere tetthet.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
