Hoeveel calorieën zitten er in een tomaat? Voedingswaarden & macro's
Eén middelgrote tomaat (123 g) bevat 22 calorieën
Eiwitten 1.1g · Koolhydraten 4.8g · Vet 0.2g
Tomaten zijn een van de meest gebruikte groenten in de keuken — veelzijdig, laag in calorieën en rijk aan lycopeen. Of je nu calorieën bijhoudt, groenteopties vergelijkt of gezonde ingrediënten zoekt, de exacte voedingswaarden helpen je. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van tomaten, gebaseerd op USDA-data. Tomaten bestaan voor 95% uit water.
75 kJ · per 100g · Water: 94.52 g
Calorieënberekening: Tomaat
123 g tomaat bevat 22 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 middelgroot (123 g) | 22 kcal | 1.1g | 4.8g | 0.2g |
| 1 kopje gehakt (160 g) (180 g) | 32 kcal | 1.6g | 7g | 0.4g |
| 1 cherrytomaat (17 g) | 3 kcal | 0.1g | 0.7g | 0g |
| 1 plak (15 g) | 3 kcal | 0.1g | 0.6g | 0g |
| 100 gram | 18 kcal | 0.9g | 3.9g | 0.2g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Tomaat — Voedingswaarden
| Tomaat | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 18 kcal |
| Eiwitten | 0.88 g |
| Vet | 0.2 g |
| Koolhydraten | 3.89 g |
| Vezels | 1.2 g |
| Suiker | 2.63 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 237 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Vitamine C | 13.7 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Folaat | 15 mcg |
| Water | 94.52 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 170457) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Cherrytomaat
18 kcal per 100 g — dezelfde calorieën als gewone tomaten. Zoeter van smaak (5 g suiker vs 2,6 g per 100 g). Handig als snack zonder snijden. Populair in salades en als tussendoortje. Hogere concentratie lycopeen.
Gekookte/gestoomde tomaat
Vergelijkbare calorieën als rauw (~18 kcal/100 g). Meer opneembaar lycopeen door afbraak van celwanden bij verhitting. Minder vitamine C (warmtegevoelig). Ideaal voor sauzen. Voeg een beetje olie toe — lycopeen is vetoplosbaar.
Zongedroogde tomaten
~258 kcal per 100 g — 14x meer calorieën dan verse tomaten door waterverliezen. Geconcentreerde smaak en lycopeen. Vaak ingelegd in olie (nog meer calorieën). Gebruik in kleine hoeveelheden voor intense smaak. 2-3 stukjes per portie.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een tomaat?
Eén middelgrote tomaat (123 g) bevat slechts 22 calorieën. Per 100 g heeft een tomaat 18 calorieën. Een cherrytomaat (~17 g) heeft slechts 3 calorieën. Tomaten zijn extreem caloriearm — je kunt ze vrijwel onbeperkt eten.
Zijn tomaten goed om af te vallen?
Tomaten zijn perfect bij het afvallen. Met slechts 18 calorieën per 100 g en 95% water zijn ze extreem caloriearm en hydraterend. Ze voegen volume en smaak toe aan maaltijden zonder significante calorieën. Gebruik ze rijkelijk in salades, sauzen en als snack.
Wat is lycopeen in tomaten?
Lycopeen is een krachtige antioxidant die tomaten hun rode kleur geeft. Het wordt in verband gebracht met een lager risico op hartziekte en bepaalde vormen van kanker. Gekookte tomaten bevatten meer opneembaar lycopeen dan rauwe — verhitting breekt de celwanden af. Tomatensaus en -puree zijn de rijkste bronnen.
Hoeveel vitamine C zit er in een tomaat?
Per 100 g bevatten tomaten 13,7 mg vitamine C — dat is 23% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Eén middelgrote tomaat (123 g) levert 17 mg. Niet de rijkste bron, maar bij regelmatig gebruik draagt het bij aan je dagelijkse inname.
Rauwe tomaat vs gekookte tomaat — wat is beter?
Rauwe tomaat: meer vitamine C (warmte breekt het af). Gekookte tomaat: meer opneembaar lycopeen (warmte breekt celwanden af). Beide vormen zijn voedzaam — combineer rauw (salades) met gekookt (sauzen) voor het beste van beide. Voeg een beetje olie toe — lycopeen is vetoplosbaar.
Hoeveel koolhydraten zitten er in een tomaat?
Per 100 g bevat een tomaat 3,89 g koolhydraten, waarvan 2,63 g suiker. Eén middelgrote tomaat (123 g) heeft 4,8 g koolhydraten. Tomaten zijn keto-vriendelijk — zeer laag in koolhydraten voor een groente met zoveel smaak.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Tomaat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Komkommer | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Wortel | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Aardbeien | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Watermeloen | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
per 100g
Eén middelgrote tomaat (123 g) heeft slechts 22 kcal. Met 18 kcal per 100 g is de tomaat een van de minst calorierijke groenten — vergelijkbaar met komkommer (16 kcal) en sla (15 kcal). Perfect om volume toe te voegen aan maaltijden.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.