Hoeveel calorieën zitten er in komkommer? Voedingswaarden & macro's
Een middelgrote komkommer (201 g) bevat 30 calorieën
Eiwitten 1.3g · Koolhydraten 7.3g · Vet 0.2g
Komkommer is een van de meest calorierarme groenten — verfrissend, knapperig en bestaat voor 95% uit water. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van komkommer, gebaseerd op USDA-gegevens.
63 kJ · per 100g · Water: 95.23 g
Calorieënberekening: Komkommer
201 g komkommer bevat 30 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 middelgroot (201 g) | 30 kcal | 1.3g | 7.3g | 0.2g |
| 1 kopje plakjes (119 g) | 18 kcal | 0.8g | 4.3g | 0.1g |
| 1/2 (100 g) | 15 kcal | 0.7g | 3.6g | 0.1g |
| 100 gram | 15 kcal | 0.7g | 3.6g | 0.1g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Komkommer — Voedingswaarden
| Komkommer | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 15 kcal |
| Eiwitten | 0.65 g |
| Vet | 0.11 g |
| Koolhydraten | 3.63 g |
| Verzadigd vet | 0.037 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0.005 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.032 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vezels | 0.5 g |
| Suiker | 1.67 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 147 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| IJzer | 0.28 mg |
| Zink | 0.2 mg |
| Mangaan | 0.079 mg |
| Seleen | 0.3 mcg |
| Vitamine A | 5 mcg |
| Vitamine C | 2.8 mg |
| Thiamine (B1) | 0.027 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.033 mg |
| Niacine (B3) | 0.098 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Folaat | 7 mcg |
| Vitamine E | 0.03 mg |
| Vitamine K | 16.4 mcg |
| Water | 95.23 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 168409) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Geschilde komkommer
12 kcal per 100 g — iets minder dan met schil (15 kcal). Eiwitten 0,59 g, koolhydraten 2,16 g, vet 0,11 g per 100 g. Minder vezels (0,3 g vs 0,5 g) en minder vitamines. In de schil zitten de meeste voedingsstoffen.
Augurk (zuur)
11 kcal per 100 g — minder calorieën dan rauw door vochtuitwisseling tijdens het inmaken. Maar aanzienlijk meer natrium: 1208 mg vs 2 mg per 100 g. Eiwitten 0,33 g, koolhydraten 2,26 g per 100 g. Goed voor de smaak maar let op natriuminname.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met slechts 15 kcal per 100 g is komkommer een van de laagcalorische voedingsmiddelen. Het bestaat voor 95,2% uit water met 0,5 g vezels per 100 g. Je kunt een hele grote komkommer (~300 g, ~45 kcal) eten voor minder calorieën dan één appel. Praktisch onbeperkt bij een calorietekort. Ideaal voor volume-eten.
Voor sportprestaties
Komkommer levert slechts 3,6 g koolhydraten per 100 g — verwaarloosbaar als trainingsbrandstof. Het 95,2% watergehalte maakt het uitstekend voor hydratatie. Bevat 147 mg kalium per 100 g.
Voor keto
Uitstekend voor een ketogeen dieet met slechts 3,1 g netto koolhydraten per 100 g (3,6 g totaal min 0,5 g vezels). Een hele komkommer (~300 g) bevat ongeveer 9,3 g netto koolhydraten. Komkommer past makkelijk binnen keto.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in komkommer?
Een middelgrote komkommer (201 g, met schil) bevat ongeveer 30 calorieën. Per 100 g heeft rauwe komkommer slechts 15 calorieën — een van de allerlaagste onder alle voedingsmiddelen. Eén kopje komkommer in plakjes (119 g) bevat ongeveer 18 calorieën. Je zou meer dan 6 komkommers moeten eten om aan 200 calorieën te komen.
Hoeveel koolhydraten zitten er in komkommer?
Per 100 g bevat komkommer slechts 3,63 g koolhydraten, waarvan 1,67 g suiker en 0,5 g vezels. Een middelgrote komkommer (201 g) bevat ongeveer 7,3 g koolhydraten. Met circa 3 g netto koolhydraten per 100 g past komkommer makkelijk in een ketobudget.
Is komkommer goed om af te vallen?
Komkommer is een van de beste voedingsmiddelen om mee af te vallen. Met slechts 15 calorieën per 100 g is het bijna onmogelijk om er te veel van te eten. Het watergehalte van 95 % zorgt voor hydratatie en volume, waardoor je je vol voelt. Een hele middelgrote komkommer heeft maar 30 calorieën — die kun je gerust eten zonder je zorgen te maken over calorieën.
Is komkommer geschikt voor keto?
Ja — met slechts 3,1 g netto koolhydraten per 100 g is komkommer een van de beste ketogroenten. Je kunt onbeperkt eten zonder je koolhydraatbudget aan te tasten.
Hoeveel water zit er in een komkommer?
Komkommer bestaat voor 95,23% uit water — het hoogste watergehalte van alle gangbare groenten en vruchten. Een middelgrote komkommer (201 g) bevat ongeveer 191 ml water. Daarmee is komkommer uitstekend voor je vochtbalans, vooral bij warm weer. Een komkommer eten is bijna hetzelfde als een glas water drinken, met voedingsstoffen erbij.
Komkommer met of zonder schil — wat is beter?
Met schil is beter. Komkommer met schil heeft 15 kcal per 100 g, geschild 12 kcal. De schil bevat het meeste vezel (0,5 g tegenover 0,3 g), vitamine K en nog wat extra voedingsstoffen. Laat de schil eraan voor maximale voedingswaarde — was de komkommer wel goed. Het calorieverschil is verwaarloosbaar.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Komkommer | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Tomaat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Watermeloen | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
| Wortel | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
per 100g
Per 100 g heeft komkommer slechts 15 kcal — een van de laagste onder de gangbare groenten. Nog lager dan tomaten (18 kcal), watermeloen (30 kcal) en aardbeien (32 kcal). Met 95% water is het de meest hydraterende groente.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
