Hoeveel calorieën zitten er in komkommer? Voedingswaarden & macro's

Een halve komkommer (150 g) bevat 30 calorieën

Eiwitten 1.3g · Koolhydraten 7.3g · Vet 0.2g

Komkommer is een van de meest calorierarme groenten — verfrissend, knapperig en bestaat voor 95% uit water. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van komkommer, gebaseerd op USDA-gegevens.

15 kcal

63 kJ · per 100g · Water: 95.23 g

0.65g Eiwitten

3.63g Koolhydraten

0.11g Vet

Eiwitten

0.65g

Koolhydraten

3.63g

Vet

0.11g

Calorieënberekening: Komkommer

Hoeveelheid

201 g

201 g komkommer bevat 30 kcal

Eiwitten 1.3 g Koolhydraten 7.3 g Vet 0.2 g

Calorieën per portiegrootte

Portie	Calorieën	Eiwitten	Koolhydraten	Vet
1 middelgroot (201 g)	30 kcal	1.3g	7.3g	0.2g
1 kopje plakjes (119 g)	18 kcal	0.8g	4.3g	0.1g
1/2 (100 g)	15 kcal	0.7g	3.6g	0.1g
100 gram	15 kcal	0.7g	3.6g	0.1g

Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.

Komkommer — Voedingswaarden

Komkommer	per 100g
Calorieën	15 kcal
Eiwitten	0.65 g
Vet	0.11 g
Koolhydraten	3.63 g
Vezels	0.5 g
Suiker	1.67 g
Natrium	2 mg
Kalium	147 mg
Magnesium	13 mg
Fosfor	24 mg
Vitamine C	2.8 mg
Vitamine B6	0.04 mg
Folaat	7 mcg
Water	95.23 g

Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 168409) · Gegevens geverifieerd: april 2026

Varianten

Geschilde komkommer

12 kcal per 100 g — iets minder dan met schil (15 kcal). Eiwitten 0,59 g, koolhydraten 2,16 g, vet 0,11 g per 100 g. Minder vezels (0,3 g vs 0,5 g) en minder vitamines. In de schil zitten de meeste voedingsstoffen.

Augurk (zuur)

11 kcal per 100 g — minder calorieën dan rauw door vochtuitwisseling tijdens het inmaken. Maar aanzienlijk meer natrium: 1208 mg vs 2 mg per 100 g. Eiwitten 0,33 g, koolhydraten 2,26 g per 100 g. Goed voor de smaak maar let op natriuminname.

Dieetperspectieven

Voor afvallen

Met slechts 15 kcal per 100 g is komkommer een van de laagcalorische voedingsmiddelen. Het bestaat voor 95,2% uit water met 0,5 g vezels per 100 g. Je kunt een hele grote komkommer (~300 g, ~45 kcal) eten voor minder calorieën dan één appel. Praktisch onbeperkt bij een calorietekort. Ideaal voor volume-eten.

Voor sportprestaties

Komkommer levert slechts 3,6 g koolhydraten per 100 g — verwaarloosbaar als trainingsbrandstof. Het 95,2% watergehalte maakt het uitstekend voor hydratatie. Bevat 147 mg kalium per 100 g.

Voor keto

Uitstekend voor een ketogeen dieet met slechts 3,1 g netto koolhydraten per 100 g (3,6 g totaal min 0,5 g vezels). Een hele komkommer (~300 g) bevat ongeveer 9,3 g netto koolhydraten. Een van de meest keto-vriendelijke groenten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in komkommer?

Een halve komkommer (150 g) bevat slechts 23 calorieën. Per 100 g heeft komkommer slechts 15 calorieën — een van de allerlaagste onder alle voedingsmiddelen.

Hoeveel koolhydraten zitten er in komkommer?

Komkommer bevat slechts 3,63 g koolhydraten per 100 g. Met 0,5 g vezels zijn de netto koolhydraten slechts 3,1 g — uitstekend voor keto.

Is komkommer goed om af te vallen?

Uitstekend — met slechts 15 calorieën per 100 g en 95% water is komkommer een van de beste voedingsmiddelen om honger te stillen zonder calorieën toe te voegen.

Is komkommer geschikt voor keto?

Ja — met slechts 3,1 g netto koolhydraten per 100 g is komkommer een van de beste ketogroenten. Je kunt onbeperkt eten zonder je koolhydraatbudget aan te tasten.

Is komkommer voedzaam?

Komkommer bevat weinig macronutriënten maar levert vitamine K (16,4 µg/100 g), kalium en kleine hoeveelheden vitamine C. De schil bevat het meeste voedingswaarden.

Komkommer met of zonder schil — wat is beter?

Met schil is beter — de schil bevat het meeste vezel, vitamine K en antioxidanten. Was de komkommer goed voor consumptie met schil.

Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen

Portie	kcal	Eiwitten	Koolhydraten	Vet
Komkommer	15	0.65g	3.63g	0.11g
Tomaat	18	0.88g	3.89g	0.2g
Watermeloen	30	0.61g	7.55g	0.15g
Wortel	41	0.93g	9.58g	0.24g
Broccoli	34	2.82g	6.64g	0.37g

per 100g

Komkommer heeft slechts 15 kcal per 100 g — een van de caloriearmste voedingsmiddelen. Met 95% water en 3,1 g netto koolhydraten is het perfect voor keto en onbeperkt snacken bij afvallen.

Houd je calorieën bij met AI

Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.