Kolik kalorií mají rajčata? Výživové hodnoty a makra
Střední rajče (123 g) má 22 kalorií
Bílkoviny 1.1g · Sacharidy 4.8g · Tuky 0.2g
Rajče je jednou z nejrozšířenějších zelenin na světě — všestranné, chutné a pozoruhodně nízkokalorické. Ať už ho přidáváš do salátu, vaříš omáčku nebo sleduješ makra, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech v rajčeti, na základě dat USDA. Rajčata obsahují přibližně 95 % vody.
75 kJ · na 100g · Voda: 94.52 g
Kalkulačka kalorií: Rajče
123 g rajčete obsahuje 22 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 střední rajče (123 g) | 22 kcal | 1.1g | 4.8g | 0.2g |
| 1 šálek nakrájených (180 g) | 32 kcal | 1.6g | 7g | 0.4g |
| 1 cherry rajče (17 g) | 3 kcal | 0.1g | 0.7g | 0g |
| 1 silný plátek (15 g) | 3 kcal | 0.1g | 0.6g | 0g |
| 100 gramů | 18 kcal | 0.9g | 3.9g | 0.2g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Rajče — Výživové hodnoty
| Rajče | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 18 kcal |
| Bílkoviny | 0.88 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Sacharidy | 3.89 g |
| Nasycené tuky | 0.028 g |
| Mononenasycené tuky | 0.031 g |
| Polynenasycené tuky | 0.083 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 1.2 g |
| Cukr | 2.63 g |
| Sodík | 5 mg |
| Draslík | 237 mg |
| Vápník | 10 mg |
| Hořčík | 11 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Železo | 0.27 mg |
| Zinek | 0.17 mg |
| Mangan | 0.114 mg |
| Vitamín A | 42 mcg |
| Vitamín C | 13.7 mg |
| Thiamin (B1) | 0.037 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.019 mg |
| Niacin (B3) | 0.594 mg |
| Vitamín B6 | 0.08 mg |
| Folát | 15 mcg |
| Vitamín E | 0.54 mg |
| Vitamín K | 7.9 mcg |
| Voda | 94.52 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170457) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Cherry rajčata
Stejných 18 kcal na 100 g jako běžná rajčata. Menší velikost (asi 17 g kus), sladší chuť, mírně vyšší koncentrace cukru. Oblíbené jako snack a do salátů. Stejný výživový profil na hmotnost.
Vařená rajčata (dušená)
26 kcal na 100 g — více než čerstvá (18 kcal) kvůli ztrátě vody při vaření. Vaření zvyšuje biologickou dostupnost lykopenu až o 35 %.
Sušená rajčata
258 kcal na 100 g — dramaticky více než čerstvá kvůli odstranění vody. Velmi koncentrované živiny.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Rajče je jednou z nejnízkokalorických zelenin s jen 18 kcal na 100 g a 94,5 % vody. Velké rajče (180 g) má jen 32 kcal. S 1,2 g vlákniny a 2,6 g cukru na 100 g přidávají rajčata chuť a objem bez výrazného kalorického dopadu. Používej je štědře v salátech, polévkách a omáčkách.
Pro sportovní výkon
Rajčata dodávají 3,9 g sacharidů na 100 g — příliš nízká energetická hustota jako hlavní zdroj paliva, ale hodnotné jako výživný doplněk jídel. Obsahují 237 mg draslíku na 100 g. Obsah lykopenu (silný antioxidant) je zkoumán pro snížení oxidačního poškodení z cvičení.
Pro keto
Keto-vhodné — rajče má jen 2,7 g čistých sacharidů na 100 g (3,9 g minus 1,2 g vlákniny). Střední rajče (150 g) obsahuje jen 4 g čistých sacharidů. Rajčata jsou jednou z nejuniverzálnějších keto zelenin, použitelné v omáčkách, salátech a jako základ mnoha jídel.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má rajče?
Střední rajče (123 g) obsahuje přibližně 22 kalorií. Čerstvé červené rajče obsahuje jen 18 kalorií na 100 g — jedna z nejnižších hodnot mezi běžnou zeleninou. Šálek nakrájených rajčat (180 g) má asi 32 kalorií a jedno cherry rajče (17 g) jen 3 kalorie.
Kolik sacharidů má rajče?
Rajčata obsahují 3,89 g sacharidů na 100 g, z čehož 2,63 g tvoří cukr a 1,2 g vláknina. Střední rajče (123 g) má asi 4,8 g sacharidů. Rajčata jsou tak velmi nízkosacharidová a hodí se do většiny jídelníčků včetně keto — celé střední rajče spotřebuje jen asi 3,3 g čistých sacharidů.
Jsou rajčata vhodná na hubnutí?
Rajčata jsou výborná na hubnutí. S jen 18 kaloriemi na 100 g patří mezi nejméně kalorické potraviny. 95 % vody dodá objem a hydrataci, 1,2 g vlákniny na 100 g pomáhá se sytostí. Celé střední rajče sníš za pouhých 22 kalorií.
Kolik kalorií mají cherry rajčata?
Jedno cherry rajče (17 g) obsahuje přibližně 3 kalorie. Šálek cherry rajčat (asi 149 g, přibližně 8–10 kusů) má asi 27 kalorií. Cherry rajčata mají na 100 g stejné hodnoty jako běžná rajčata (18 kcal) — jsou jen menší, což z nich dělá ideální nízkokalorický snack.
Je rajče ovoce nebo zelenina?
Botanicky je rajče ovoce (konkrétně bobule), protože se vyvíjí z květu rostliny a obsahuje semena. Výživově a kulinářsky se však považuje za zeleninu — má jen 2,63 g cukru na 100 g (proti 12,2 g u banánů nebo 10,4 g u jablek) a pouhých 18 kalorií na 100 g, což je typické spíš pro zeleninu než pro ovoce.
Kolik vitamínu C má rajče?
Střední rajče (123 g) poskytuje asi 16,9 mg vitamínu C — přibližně 19 % denního doporučeného příjmu. Na 100 g obsahují rajčata 13,7 mg vitamínu C. Není to tolik jako u pomerančů (53,2 mg na 100 g), ale rajčata jsou pravidelný denní zdroj, protože se jedí tak často.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rajče | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Okurka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Mrkev | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Jahoda | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Vodní meloun | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
na 100g
Rajčata obsahují jen 18 kcal na 100 g — méně než většina zeleniny a ovoce: okurky (15 kcal), jahody (32 kcal), pomeranče (47 kcal) a jablka (52 kcal). Jejich 95 % obsah vody z nich dělá jednu z nejhydratačnějších a nejméně kalorických potravin.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
