Hoeveel calorieën zitten er in gojibessen? Voedingswaarden & macro's
Een handvol gedroogde gojibessen (28 g) bevat 98 calorieën
Eiwitten 4g · Koolhydraten 21.6g · Vet 0.1g
Gojibessen (wolfsbes, Lycium barbarum) zijn helderrode gedroogde vruchten die al meer dan 5 000 jaar worden gewaardeerd in de traditionele Chinese geneeskunde. Met 349 kcal per 100 g leveren ze een buitengewone hoeveelheid vitamine A — 26 822 IU (536 % ADH) — voornamelijk als bètacaroteen en zeaxanthine, waardoor ze een van de rijkste natuurlijke bronnen voor ooggezondheid zijn. Ze bevatten 14,26 g eiwit (ongewoon hoog voor een vrucht), 13 g vezels, 6,8 mg ijzer (38 % ADH) en unieke Lycium barbarum-polysachariden (LBP’s), die zijn onderzocht op immuunmodulatie en antioxidantwerking. Typisch gegeten als snack, toegevoegd aan notenmixen, muesli, smoothies of gezet als thee. Door het hoge suikergehalte (45,61 g) kun je ze beter in kleine porties eten — een handjevol van 28 g levert 98 kcal met alle belangrijke micronutriënten.
1460 kJ · per 100g · Water: 7.5 g
Calorieënberekening: Gojibessen
28 g gojibessen bevat 98 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 handvol (28 g) | 98 kcal | 4g | 21.6g | 0.1g |
| 1 eetlepel (15 g) | 52 kcal | 2.1g | 11.6g | 0.1g |
| 1 theelepel (5 g) | 17 kcal | 0.7g | 3.9g | 0g |
| 100 g | 349 kcal | 14.3g | 77.1g | 0.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Gojibessen — Voedingswaarden
| Gojibessen | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 349 kcal |
| Eiwitten | 14.26 g |
| Vet | 0.39 g |
| Koolhydraten | 77.06 g |
| Vezels | 13 g |
| Suiker | 45.61 g |
| Natrium | 298 mg |
| Calcium | 190 mg |
| IJzer | 6.8 mg |
| Vitamine C | 48.4 mg |
| Water | 7.5 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173032) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Gedroogde gojibessen
349 kcal per 100 g. USDA FDC 173032. Meest voorkomende vorm.
Gojibessensap
~50-60 kcal per 100 ml. Verdund, lagere voedingsdichtheid dan gedroogd.
Gojibessenpoeder
~340-360 kcal per 100 g. Gemalen gedroogde bessen, vergelijkbare voeding. Makkelijk toe te voegen aan smoothies.
Verse gojibessen
~70-80 kcal per 100 g. Zeldzaam buiten Azië. Hoger watergehalte, mildere smaak.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Gojibessen kunnen afvallen ondersteunen bij gecontroleerde porties. Een handvol (28 g) levert 98 kcal met 3,6 g vezels (bevordert verzadiging), 4,0 g eiwit, 1,9 mg ijzer (11 % ADH) en buitengewone 7 510 IU vitamine A — zo voorkom je tekorten die vaak ontstaan tijdens een caloriebeperking. Hun natuurlijke zoetheid (12,8 g suiker per 28 g) kan het verlangen naar bewerkte zoetigheid stillen. Portiecontrole is wel essentieel — voor gedroogd fruit zijn ze calorierijk. Houd je aan 15-28 g per dag. Roer ze door naturel yoghurt of havermout voor een voedzaam, verzadigend ontbijt. Het ijzer ondersteunt het energiemetabolisme.
Voor sportprestaties
Gojibessen bieden atleten een unieke combinatie van ijzer (6,8 mg per 100 g — 38 % ADH) en uitzonderlijke vitamine A (26 822 IU — immuunondersteuning bij intensieve training). Hun antioxidantprofiel (zeaxanthine, bètacaroteen, LBP-polysachariden) kan helpen trainingsgerelateerde oxidatieve stress te verminderen. De 14,26 g eiwit (veel voor een vrucht) en 77 g koolhydraten maken ze een prima natuurlijke energiebron. Neem 28-40 g (98-140 kcal) in een pre- of post-workout-smoothie met eiwitpoeder. Studies naar suppletie met gojibessen laten mogelijke verbeteringen zien in ervaren inspanning en herstelmarkers.
Voor keto
Gojibessen zijn NIET ketovriendelijk per 100 g — met 77,06 g koolhydraten en 45,61 g suiker blazen ze elk ketobudget op. In microporties passen ze echter wel: een 5 g theelepel heeft slechts ~3,2 g netto koolhydraten (77,06 - 13,0 vezels = 64,06 g netto per 100 g ÷ 20 = 3,2 g per portie van 5 g). Bij 5 g krijg je nog steeds noemenswaardige vitamine A (1 341 IU — 27 % ADH) en een vleugje natuurlijke zoetheid. Gebruik spaarzaam: strooi 5-10 g op ketosalade, een vetbommetje of pure chocoladebark. Geen ketobasisproduct — maar wel af en toe een microdosis van voedingsstoffen die de meeste ketovriendelijke producten missen (vitamine A, ijzer). Houd koolhydraten nauwkeurig bij binnen je dagelijkse limiet.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gojibessen?
Gedroogde gojibessen bevatten 349 calorieën per 100 g. Een typisch handjevol (28 g / 1 oz) heeft ongeveer 98 kcal en een eetlepel (15 g) ongeveer 52 kcal. Ondanks het gematigde caloriegehalte zijn ze uitzonderlijk voedingsrijk: 26 822 IU vitamine A (536 % ADH), 6,8 mg ijzer (38 % ADH) en 14,26 g eiwit per 100 g — veel meer dan de meeste gedroogde vruchten.
Waarom zijn gojibessen zo goed voor de ogen?
Gojibessen bevatten 26.822 IU vitamine A per 100 g, en ze zijn een van de rijkste voedselbronnen van zeaxanthine — het carotenoïde dat samen met luteïne het pigment van de macula in het oog vormt. Zeaxanthine werkt als blauwlichtfilter en antioxidant en beschermt de cellen van het netvlies tegen oxidatieve schade. Onderzoek suggereert dat regelmatige consumptie van goji de maculapigmentdichtheid verhoogt, wat het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie mogelijk verlaagt. Zelfs een kleine dagelijkse portie (15-28 g) levert ruwweg 4.000-7.500 IU vitamine A.
Hoe verhouden gojibessen zich tot andere superfoods?
Gojibessen blinken uit in vitamine A (26.822 IU vs spirulina 29 IU) en zijn een van de hoogste natuurlijke bronnen van zeaxanthine. Ze hebben meer eiwit dan de meeste gedroogde vruchten (14,26 g vs rozijnen 3,1 g, cranberry's 0,1 g) en veel ijzer (6,8 mg). Ze zijn echter aanzienlijk hoger in suiker (45,61 g) en koolhydraten (77,06 g) dan algengebaseerde superfoods. Zie ze als aanvulling op — en niet als vervanging van — groene superfoods als spirulina of moringa.
Zijn gojibessen goed voor afvallen?
Gojibessen kunnen afvallen ondersteunen bij gecontroleerde porties. Hun 13 g vezel bevordert verzadiging. Met 45,61 g suiker per 100 g is portiecontrole belangrijk. Houd je aan 15-28 g porties (52-98 kcal).
Hoe eet je gojibessen?
Gedroogde gojibessen zijn veelzijdig: eet als snack, meng in notenmix, strooi over havermout of yoghurt, mix in smoothies, trek als thee (15-20 min) of voeg toe aan soepen. 10 minuten weken maakt ze zachter. Aanbevolen dagelijkse portie: 15-28 g.
Wie moet voorzichtig zijn met gojibessen?
Mensen die bloedverdunners gebruiken moeten hun arts raadplegen — gojibessen kunnen een wisselwerking hebben met anticoagulantia. Goji hoort bij de nachtschadefamilie (Solanaceae), dus wie reageert op tomaat, aardappel, paprika of aubergine kan een kruisreactie ervaren; ook reacties samen met perzik en noten zijn gemeld. Diabetici moeten porties controleren vanwege het hoge suikergehalte (45,61 g per 100 g).
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Gojibessen | 349 | 14.26g | 77.06g | 0.39g |
| Spirulina | 290 | 57.5g | 23.9g | 7.72g |
| Rozijnen | 299 | 3.3g | 79.32g | 0.25g |
| Cranberry | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
per 100g
Gojibessen bevatten 349 kcal per 100 g met uitzonderlijke vitamine A (26 822 IU — 536 % ADH voor ooggezondheid), hoog eiwit voor een vrucht (14,26 g), ijzer (6,8 mg) en 13 g vezel. Typische portie: 15-28 g.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
