Hur många kalorier har gojibär? Näringsvärden & makros
En handfull torkade gojibär (28 g) har 98 kalorier
Protein 4g · Kolhydrater 21.6g · Fett 0.1g
Gojibär (vargbär, Lycium barbarum) är klarröda torkade frukter som har vördats i traditionell kinesisk medicin i över 5 000 år. Med 349 kcal per 100 g levererar de en extraordinär mängd A-vitamin — 26 822 IU (536 % DRI) — främst som betakaroten och zeaxantin, vilket gör dem till en av de rikaste naturliga källorna för ögonhälsa. De innehåller 14,26 g protein (ovanligt högt för en frukt), 13 g fiber och 6,8 mg järn (38 % DRI). Deras unika LBP-polysackarider från Lycium barbarum har studerats för immunmodulering och antioxidativa effekter. Typiskt ätna som snacks, i trail mix, müsli, smoothies eller te. Det höga sockerinnehållet (45,61 g) gör att de bör ätas i små portioner — en handfull på 28 g ger 98 kcal med alla viktiga mikronäringsämnen.
1460 kJ · per 100g · Vatten: 7.5 g
Kalorikalkylator: Gojibär
28 g gojibär innehåller 98 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 handfull (28 g) | 98 kcal | 4g | 21.6g | 0.1g |
| 1 matsked (15 g) | 52 kcal | 2.1g | 11.6g | 0.1g |
| 1 tesked (5 g) | 17 kcal | 0.7g | 3.9g | 0g |
| 100 g | 349 kcal | 14.3g | 77.1g | 0.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Gojibär — Näringsvärden
| Gojibär | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 349 kcal |
| Protein | 14.26 g |
| Fett | 0.39 g |
| Kolhydrater | 77.06 g |
| Fiber | 13 g |
| Socker | 45.61 g |
| Natrium | 298 mg |
| Kalcium | 190 mg |
| Järn | 6.8 mg |
| C-vitamin | 48.4 mg |
| Vatten | 7.5 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 173032) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Torkade gojibär
349 kcal per 100 g. USDA FDC 173032. Vanligaste formen.
Gojibärsjuice
~50-60 kcal per 100 ml. Utspädd, lägre näringstäthet än torkade.
Gojibärspulver
~340-360 kcal per 100 g. Malda torkade bär, liknande näring. Enkelt att lägga i smoothies.
Färska gojibär
~70-80 kcal per 100 g. Sällsynta utanför Asien. Högre vatteninnehåll, mildare smak.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Gojibär kan stödja viktnedgång med kontrollerade portioner. En handfull (28 g) ger 98 kcal med 3,6 g fiber (främjar mättnad), 4,0 g protein, 1,9 mg järn (11 % DRI) och extraordinära 7 510 IU A-vitamin — vilket motverkar de näringsbrister som är vanliga vid kaloriunderskott. Deras naturliga sötma (12,8 g socker per 28 g) kan mildra sötsuget efter processade sötsaker. Portionskontroll är dock viktig — de är kaloritäta för att vara torkad frukt. Håll dig till 15-28 g dagligen. Strö dem över naturell yoghurt eller gröt för en näringsrik och mättande frukost. Järnet stöder energiomsättningen.
För atletisk prestation
Gojibär erbjuder idrottare en unik kombination av järn (6,8 mg per 100 g — 38 % DRI) och exceptionellt A-vitamin (26 822 IU — immunstöd vid hård träning). Antioxidantprofilen (zeaxantin, betakaroten, LBP-polysackarider) kan hjälpa till att minska träningsinducerad oxidativ stress. De 14,26 g proteinet (högt för en frukt) och 77 g kolhydrater gör dem till en hygglig naturlig energikälla. Ta 28-40 g (98-140 kcal) i en pre- eller post-workout-smoothie med proteinpulver. Studier på tillskott av gojibär visar möjliga förbättringar av upplevd ansträngning och återhämtningsmarkörer.
För keto
Gojibär är INTE ketovänliga per 100 g — 77,06 g kolhydrater och 45,61 g socker spränger vilken ketobudget som helst. I mikroportioner passar de dock: en 5 g tesked har bara ~3,2 g nettokol (77,06 - 13,0 fiber = 64,06 g netto per 100 g ÷ 20 = 3,2 g per 5 g-portion). Vid 5 g får du fortfarande meningsfullt med A-vitamin (1 341 IU — 27 % DRI) och en dos naturlig sötma. Använd sparsamt: strö 5-10 g på ketosallad, fettbomber eller mörk chokladbark. Ingen ketobasvara — men en enstaka mikrodos av näringsämnen som de flesta ketovänliga livsmedel saknar (A-vitamin, järn). Spåra kolhydrater noggrant mot din dagliga gräns.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har gojibär?
Torkade gojibär har 349 kalorier per 100 g. En typisk handfull (28 g / 1 oz) har cirka 98 kcal och en matsked (15 g) cirka 52 kcal. Trots det moderata kaloriinnehållet är de exceptionellt näringstäta: 26 822 IU A-vitamin (536 % DRI), 6,8 mg järn (38 % DRI) och 14,26 g protein per 100 g — långt mer än de flesta torkade frukter.
Varför är gojibär så bra för ögonen?
Gojibär innehåller 26 822 IU A-vitamin per 100 g, och de är en av de rikaste livsmedelskällorna till zeaxantin — den karotenoid som tillsammans med lutein utgör pigmentet i ögats gula fläck. Zeaxantin fungerar som blåljusfilter och antioxidant och skyddar näthinnans celler mot oxidativ skada. Studier tyder på att regelbundet intag ökar makulapigmentdensiteten och möjligen minskar risken för åldersrelaterad makuladegeneration. Även en liten daglig portion (15–28 g) ger ungefär 4 000–7 500 IU A-vitamin.
Hur jämförs gojibär med andra superfoods?
Gojibär utmärker sig i A-vitamin (26 822 IU vs spirulina 29 IU) och är en av de rikaste naturliga källorna till zeaxantin. De har mer protein än de flesta torkade frukter (14,26 g vs russin 3,1 g och tranbär 0,1 g) och mycket järn (6,8 mg). De är dock betydligt högre i socker (45,61 g) och kolhydrater (77,06 g) än algbaserade superfoods. Bäst som komplement till — inte ersättning för — gröna superfoods som spirulina eller moringa.
Är gojibär bra för viktnedgång?
Gojibär kan stödja viktnedgång med kontrollerade portioner. Deras 13 g fiber främjar mättnad. Med 45,61 g socker per 100 g är portionskontroll viktig. Håll dig till 15-28 g portioner (52-98 kcal).
Hur äter man gojibär?
Torkade gojibär är mångsidiga: ät som snacks, blanda i nötmix, strö över havregryn eller yoghurt, mixa i smoothies, brygg som te (15-20 min) eller lägg i soppor. Blötlägg i 10 minuter för mjukare konsistens. Rekommenderad daglig portion: 15-28 g.
Vem bör vara försiktig med gojibär?
Personer som tar blodförtunnande medicin bör rådfråga sin läkare — gojibär kan interagera med antikoagulantia. Goji tillhör potatisväxterna (Solanaceae), så personer som reagerar på tomat, potatis, paprika eller aubergine kan uppleva korsreaktion; reaktioner tillsammans med persika och trädnötter har också rapporterats. Diabetiker bör kontrollera portioner på grund av det höga sockerinnehållet (45,61 g per 100 g).
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Gojibär | 349 | 14.26g | 77.06g | 0.39g |
| Spirulina | 290 | 57.5g | 23.9g | 7.72g |
| Russin (mörka) | 299 | 3.3g | 79.32g | 0.25g |
| Tranbär | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
per 100g
Gojibär har 349 kcal per 100 g med exceptionellt A-vitamin (26 822 IU — 536 % DRI för ögonhälsa), högt protein för en frukt (14,26 g), järn (6,8 mg) och 13 g fiber. Typisk portion: 15-28 g.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
