Hoeveel calorieën zitten er in een brownie? Voedingswaarden & macro's
Een groot browniestuk (56 g) bevat 227 calorieën
Eiwitten 2.7g · Koolhydraten 35.8g · Vet 9.1g
Brownies zijn een rijk, compact chocoladegebak dat wereldwijd populair is. Industrieel geproduceerde brownies zijn rijk aan suiker en vet, met een fudgeachtige of luchtige textuur afhankelijk van het recept. Hier zijn de volledige voedingswaarden van brownies, gebaseerd op USDA-gegevens. Brownies bevatten ongeveer 13,6% water -- aanzienlijk meer dan koekjes.
1695 kJ · per 100g · Water: 13.6 g
Calorieënberekening: Brownie
56 g brownie bevat 227 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 groot browniestuk (56 g) | 227 kcal | 2.7g | 35.8g | 9.1g |
| 1 verpakte brownie (61 g) | 247 kcal | 2.9g | 39g | 9.9g |
| 1 oz (28,35 g) | 115 kcal | 1.4g | 18.1g | 4.6g |
| 100 gram | 405 kcal | 4.8g | 63.9g | 16.3g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Brownie — Voedingswaarden
| Brownie | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 405 kcal |
| Eiwitten | 4.8 g |
| Vet | 16.3 g |
| Koolhydraten | 63.9 g |
| Vezels | 2.1 g |
| Suiker | 40 g |
| Natrium | 286 mg |
| Kalium | 149 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 82 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Mangaan | 0 mg |
| Water | 13.6 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172713) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Industrieel geproduceerd (gewoon)
405 calorieën per 100 g met 16,3 g vet en 63,9 g koolhydraten. De standaard industrieel geproduceerde brownie. Fudgeachtige textuur, gematigd vetgehalte vergeleken met zelfgemaakt. Bevat conserveermiddelen voor langere houdbaarheid.
Zelfgemaakt (van recept met boter)
Ongeveer 466 calorieën per 100 g. Zelfgemaakte brownies gebruiken meer boter en echte chocolade, wat een rijkere, fudgeachtigere textuur geeft. Vetgehalte stijgt naar ongeveer 22 g per 100 g. Geen conserveermiddelen, het beste vers gegeten. De extra boter voegt ongeveer 60 kcal per 100 g toe vergeleken met gekochte.
Met walnoten
Ongeveer 440 calorieën per 100 g. Walnoten voegen gezonde vetten, eiwitten en vezels toe. Vet stijgt naar ongeveer 20 g per 100 g maar met beter vetzuurprofiel (omega-3). Eiwitten stijgen licht naar ongeveer 6 g. Een populaire variatie die crunch en voedingswaarde toevoegt. Iets meer verzadigend dan gewone brownies.
Vetarm brownie
Ongeveer 345 calorieën per 100 g. Gemaakt met appelmoes of yoghurt in plaats van een deel van de boter. Vet daalt naar ongeveer 8-10 g per 100 g. Suiker kan vergelijkbaar blijven of licht stijgen. Textuur is vaak meer cakeachtig dan fudgeachtig. Bespaart ongeveer 60 kcal per 100 g vergeleken met gewoon -- portiecontrole is nog steeds belangrijker dan de variant.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 405 kcal per 100 g zijn brownies calorierijk. Een grote brownie (56 g) heeft 227 calorieën, 9,1 g vet en 22,4 g suiker. Als je calorieën telt, snijd een kleiner stuk (28 g, ~113 kcal) en log het zorgvuldig. Combineer met eiwitten om langer verzadigd te blijven. Vetarme brownies besparen ongeveer 60 kcal per 100 g -- portiecontrole is belangrijker dan de variant. Eet niet direct uit de vorm -- snijd altijd en schep een enkele portie op.
Voor keto
Brownies zijn niet keto-vriendelijk. Met 63,9 g koolhydraten per 100 g (40 g suiker) heeft zelfs een klein stuk (28 g) 17,9 g koolhydraten -- dicht bij een volledige dagelijkse keto-limiet. Een grote brownie (56 g) heeft 35,8 g koolhydraten, ver boven de 20 g dagelijkse keto-limiet. Als je keto volgt, zoek naar speciaal gemaakte keto-brownies met amandelmeel, cacaopoeder en erythritol. Gewone brownies moeten volledig worden vermeden bij keto.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een brownie?
Een groot browniestuk (56 g) bevat ongeveer 227 calorieën. Per 100 g bevatten industrieel geproduceerde brownies 405 calorieën. Een verpakte brownie (61 g) bevat ongeveer 247 calorieën. Zelfgemaakte brownies bevatten ongeveer 466 kcal per 100 g door meer boter, dus meer calorieën dan gekochte.
Hoeveel suiker zit er in een brownie?
Brownies bevatten ongeveer 40 g suiker per 100 g -- bijna de helft van de totale koolhydraten. Een groot browniestuk (56 g) heeft ongeveer 22,4 g suiker. Dat is ongeveer 5,6 theelepels suiker in een enkele brownie. Het meeste suiker is toegevoegd suiker in het beslag.
Brownie vs koekje -- wat heeft meer calorieën?
Chocolate chip koekjes hebben 492 kcal per 100 g tegenover brownies met 405 kcal. Koekjes hebben meer vet (24,7 g vs 16,3 g) en koolhydraten (65,4 g vs 63,9 g). Brownies hebben meer vocht (13,6% vs 3,6% water), wat de caloriedichtheid verlaagt. Per typische portie zijn een grote brownie (56 g, ~227 kcal) en een groot koekje (40 g, ~197 kcal) vergelijkbaar.
Zijn brownies goed voor afvallen?
Met 405 kcal per 100 g zijn brownies calorierijk en niet ideaal voor afvallen. Een grote brownie (56 g) heeft 227 calorieën, 9,1 g vet en 22,4 g suiker. Als je trek hebt in een brownie, snijd een kleiner stuk (28 g, ~113 kcal) en log het nauwkeurig. Vetarme brownies besparen ongeveer 60 kcal per 100 g.
Hoeveel vet zit er in een brownie?
Brownies hebben 16,3 g vet per 100 g. Een groot browniestuk (56 g) heeft ongeveer 9,1 g vet. Vergeleken met koekjes (24,7 g vet per 100 g) zijn brownies eigenlijk lager in vet. Zelfgemaakte brownies met extra boter kunnen 22 g vet per 100 g bereiken.
Zelfgemaakt vs gekocht -- wat is het verschil?
Zelfgemaakte brownies hebben ongeveer 466 kcal per 100 g tegenover 405 kcal voor industrieel geproduceerde. Zelfgemaakte versies gebruiken meer boter en chocolade, wat rijkere smaak geeft maar hoger vetgehalte (~22 g vs 16,3 g). Gekochte brownies bevatten conserveermiddelen en zijn vaak droger. Het caloriegehalte hangt sterk af van het recept -- met noten, verwacht ongeveer 440 kcal per 100 g.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Brownie | 405 | 4.8g | 63.9g | 16.3g |
| Chocolate chip koekje | 492 | 5.1g | 65.36g | 24.72g |
| Pure chocolade (60-69% cacao) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Muffin | 375 | 4.49g | 53g | 16.07g |
| Chocoladetaart | 371 | 4.6g | 52g | 17g |
per 100g
Brownies hebben 405 kcal per 100 g met 16,3 g vet en 63,9 g koolhydraten. Vergeleken met koekjes (492 kcal, 24,7 g vet) zijn brownies lager in zowel calorieën als vet. Een muffin (375 kcal) is een lichter alternatief, terwijl pure chocolade (579 kcal) aanzienlijk calorierijker is.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.