Ile kalorii ma brownie? Wartości odżywcze i makroskładniki
Jedno duże brownie (56 g) ma 227 kalorii
Białko 2.7g · Węglowodany 35.8g · Tłuszcz 9.1g
Brownie to bogate, gęste czekoladowe wypieki popularne na całym świecie. Wersje przemysłowe są bogate w cukier i tłuszcz, o fudge'owej lub puszystej konsystencji w zależności od przepisu. Oto pełne wartości odżywcze brownie na podstawie danych USDA. Brownie zawiera około 13,6% wody -- znacznie więcej niż ciastka.
1695 kJ · na 100g · Woda: 13.6 g
Kalkulator kalorii: Brownie
56 g brownie zawiera 227 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 duże brownie (56 g) | 227 kcal | 2.7g | 35.8g | 9.1g |
| 1 pakowane brownie (61 g) | 247 kcal | 2.9g | 39g | 9.9g |
| 1 oz (28,35 g) | 115 kcal | 1.4g | 18.1g | 4.6g |
| 100 gramów | 405 kcal | 4.8g | 63.9g | 16.3g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Brownie — Wartości odżywcze
| Brownie | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 405 kcal |
| Białko | 4.8 g |
| Tłuszcz | 16.3 g |
| Węglowodany | 63.9 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Cukier | 40 g |
| Sód | 286 mg |
| Potas | 149 mg |
| Magnez | 36 mg |
| Fosfor | 82 mg |
| Witamina C | 0 mg |
| Witamina B6 | 0 mg |
| Kwas foliowy | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Woda | 13.6 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 172713) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Przemysłowe (zwykłe)
405 kalorii na 100 g z 16,3 g tłuszczu i 63,9 g węglowodanów. Standardowe przemysłowe brownie. Konsystencja fudge, umiarkowana zawartość tłuszczu w porównaniu z domowym. Zawiera konserwanty dla dłuższej trwałości.
Domowe (z przepisu z masłem)
Około 466 kalorii na 100 g. Domowe brownie używa więcej masła i prawdziwej czekolady, co daje bogatszą, bardziej fudge'ową konsystencję. Zawartość tłuszczu rośnie do około 22 g na 100 g. Bez konserwantów, najlepsze świeżo upieczone. Dodatkowe masło dodaje około 60 kcal na 100 g w porównaniu z kupowanym.
Z orzechami włoskimi
Około 440 kalorii na 100 g. Orzechy włoskie dodają zdrowe tłuszcze, białko i błonnik. Tłuszcz rośnie do około 20 g na 100 g, ale z lepszym profilem kwasów tłuszczowych (omega-3). Białko lekko rośnie do około 6 g. Popularna odmiana dodająca chrupkość i wartość odżywczą. Nieco bardziej sycące niż zwykłe brownie.
Niskotłuszczowe brownie
Około 345 kalorii na 100 g. Zrobione z musem jabłkowym lub jogurtem zamiast części masła. Tłuszcz spada do około 8-10 g na 100 g. Cukier może pozostać podobny lub lekko wzrosnąć. Konsystencja jest często bardziej ciastowa niż fudge'owa. Oszczędza około 60 kcal na 100 g w porównaniu ze zwykłym -- kontrola porcji jest wciąż ważniejsza niż wariant.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Przy 405 kcal na 100 g brownie jest kaloryczne. Jedno duże brownie (56 g) ma 227 kalorii, 9,1 g tłuszczu i 22,4 g cukru. Jeśli liczysz kalorie, odetnij mniejszy kawałek (28 g, ~113 kcal) i dokładnie go zaloguj. Połącz z białkiem, aby dłużej czuć sytość. Niskotłuszczowe brownie oszczędza około 60 kcal na 100 g -- kontrola porcji jest ważniejsza niż wariant. Nie jedz prosto z blaszki -- zawsze odetnij i nałóż jedną porcję.
Dla keto
Brownie nie jest keto-przyjazne. Z 63,9 g węglowodanów na 100 g (40 g cukru) nawet mały kawałek (28 g) ma 17,9 g węglowodanów -- blisko całodziennego limitu keto. Jedno duże brownie (56 g) ma 35,8 g węglowodanów, daleko przekraczając 20 g dziennego limitu keto. Jeśli stosujesz dietę keto, szukaj specjalnych keto brownies z mąką migdałową, proszkiem kakaowym i erytrytolem. Zwykłych brownies na keto należy całkowicie unikać.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma brownie?
Jedno duże brownie (56 g) ma około 227 kalorii. Na 100 g przemysłowe brownie zawiera 405 kalorii. Pakowane brownie (61 g) ma około 247 kalorii. Domowe brownie ma około 466 kcal na 100 g z powodu większej ilości masła, więc ma więcej kalorii niż kupowane.
Ile cukru ma brownie?
Brownie zawiera około 40 g cukru na 100 g -- prawie połowę całkowitych węglowodanów. Jedno duże brownie (56 g) ma około 22,4 g cukru. To około 5,6 łyżeczki cukru w jednym brownie. Większość cukru pochodzi z cukru dodanego do ciasta.
Brownie vs ciastko -- co ma więcej kalorii?
Ciastka z kawałkami czekolady mają 492 kcal na 100 g w porównaniu z brownie 405 kcal. Ciastka mają więcej tłuszczu (24,7 g vs 16,3 g) i węglowodanów (65,4 g vs 63,9 g). Brownie ma więcej wilgoci (13,6% vs 3,6% wody), co obniża gęstość kaloryczną. Na typową porcję duże brownie (56 g, ~227 kcal) i duże ciastko (40 g, ~197 kcal) są porównywalne.
Czy brownie jest dobre na odchudzanie?
Przy 405 kcal na 100 g brownie jest kaloryczne i nie idealne na odchudzanie. Jedno duże brownie (56 g) ma 227 kalorii, 9,1 g tłuszczu i 22,4 g cukru. Jeśli masz ochotę na brownie, odetnij mniejszą porcję (28 g, ~113 kcal) i dokładnie ją zaloguj. Niskotłuszczowe brownie oszczędza około 60 kcal na 100 g.
Ile tłuszczu ma brownie?
Brownie ma 16,3 g tłuszczu na 100 g. Jedno duże brownie (56 g) ma około 9,1 g tłuszczu. W porównaniu z ciastkami (24,7 g tłuszczu na 100 g) brownie ma właściwie mniej tłuszczu. Domowe brownie z dodatkowym masłem może osiągnąć 22 g tłuszczu na 100 g.
Domowe vs kupowane brownie -- jaka jest różnica?
Domowe brownie ma około 466 kcal na 100 g w porównaniu z 405 kcal dla przemysłowego. Domowe wersje używają więcej masła i czekolady, co daje bogatszy smak, ale wyższą zawartość tłuszczu (~22 g vs 16,3 g). Kupowane brownie zawiera konserwanty i jest często suchsze. Zawartość kalorii zależy mocno od przepisu -- z orzechami oczekuj około 440 kcal na 100 g.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Brownie | 405 | 4.8g | 63.9g | 16.3g |
| Ciastko z kawałkami czekolady | 492 | 5.1g | 65.36g | 24.72g |
| Gorzka czekolada (60-69% kakao) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Muffin (jagodowy) | 375 | 4.49g | 53g | 16.07g |
| Ciasto czekoladowe | 371 | 4.6g | 52g | 17g |
na 100g
Brownie ma 405 kcal na 100 g z 16,3 g tłuszczu i 63,9 g węglowodanów. W porównaniu z ciastkami (492 kcal, 24,7 g tłuszczu) brownie jest niższe zarówno w kaloriach, jak i tłuszczu. Muffin (375 kcal) to lżejsza alternatywa, a gorzka czekolada (579 kcal) jest znacznie bardziej kaloryczna.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.