Kuinka paljon kaloreita on kesäkurpitsassa? Ravintoarvot & makrot
Yksi keskikokoinen kesäkurpitsa (196 g) sisältää 33 kaloria
Proteiini 2.4g · Hiilihydraatit 6.1g · Rasva 0.6g
Kesäkurpitsa on yksi vähäkaloreisimmista vihanneksista — vain 17 kcal per 100 g ja noin 2 g nettohiilihydraattia (3,11 g kokonaishiilihydraatteja miinus 1,0 g kuitua). Miedosta maustaan huolimatta se tarjoaa hyvän annoksen kaliumia (261 mg), C-vitamiinia (17,9 mg) ja B6-vitamiinia (0,16 mg) per 100 g. Sen monipuolisuus tekee siitä ketoruoanlaiton perustan — spiralisoituna zoodle-nuudeleiksi pastan korvikkeeksi, grillattuna, pannulla paistettuna tai täytettynä. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kesäkurpitsan kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Kesäkurpitsa koostuu noin 95 % vedestä.
71 kJ · per 100g · Vesi: 94.79 g
Kalorilaskuri: Kesäkurpitsa (raaka)
196 g kesäkurpitsan sisältää 33 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 keskikokoinen (196 g) | 33 kcal | 2.4g | 6.1g | 0.6g |
| 1 kupillinen viipaloitua (113 g) | 19 kcal | 1.4g | 3.5g | 0.4g |
| 100 grammaa | 17 kcal | 1.2g | 3.1g | 0.3g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kesäkurpitsa (raaka) — Ravintoarvot
| Kesäkurpitsa (raaka) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 17 kcal |
| Proteiini | 1.21 g |
| Rasva | 0.32 g |
| Hiilihydraatit | 3.11 g |
| Kuitu | 1 g |
| Sokeri | 2.5 g |
| Natrium | 8 mg |
| Kalium | 261 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfori | 38 mg |
| C-vitamiini | 17.9 mg |
| B6-vitamiini | 0.16 mg |
| Folaatti | 24 mcg |
| Mangaani | 0.18 mg |
| Vesi | 94.79 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169291) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Raaka (oletus)
17 kcal per 100 g. Matalakalorisein valmistustapa — maksimaalinen C-vitamiinin (17,9 mg) ja kaliumin (261 mg) säilyminen. Parhaimmillaan raakana salaateissa, tikuina hummuksen kanssa tai spiralisoituna kylmiksi zoodle-salaateiksi. Noin 2 g nettohiilihydraattia per 100 g.
Grillattu / paistettu (öljyllä)
Noin 24 kcal per 100 g (minimaalisella öljyllä). Teelusikallisen oliiviöljyn lisääminen annosta kohden nostaa kaloreita noin 40 kcal. Grillaaminen karamellisoi luonnolliset sokerit ja tuo esiin pähkinäisen, hieman makean maun. C-vitamiini laskee hieman kypsennyksessä, mutta kalium ja kuitu säilyvät täysin. Suosittu ketolisuke — suuri volyymi, vähän hiilihydraatteja.
Spiralisoitu / zoodlet
Samat 17 kcal per 100 g raakana. Suosituin ketopastan korvike — spiralisoitu kesäkurpitsa jäljittelee spagettien rakennetta murto-osalla hiilihydraateista (2 g nettoa vs 31 g pastassa). Voidaan tarjota raakana, kevyesti paistettuna (1–2 min) tai blanseerattuna. Sopii hyvin peston, bolognesen tai valkosipulivoin kanssa. Älä keitä liikaa — zoodlet vapauttavat vettä nopeasti.
Täytetty kesäkurpitsa (vertailuarvo)
80–120 kcal per 100 g täytteestä riippuen. Puolitettu kesäkurpitsa täytettynä jauhelihalla, juustolla tai riisillä on suosittu ateriavalinta. Itse kesäkurpitsakuori lisää minimaalisen määrän kaloreita (17 kcal per 100 g) — suurin osa kaloreista tulee täytteestä. Ketoversioon käytä jauhelihaa + juustoa ilman riisiä. Täytetty puolikas (noin 250 g yhteensä) sisältää tyypillisesti 200–300 kcal.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Kesäkurpitsa on laihduttajan unelma — vain 17 kcal per 100 g, kokonaisen keskikokoisen kesäkurpitsan (196 g) syöt vain 33 kalorilla. Korkea vesipitoisuus (95 %) ja kuitu (1,0 g) tuovat volyymia ja kylläisyyttä käytännössä ilman kaloreita. Spiralisoituna zoodleiksi se korvaa pastan ja vähentää kaloreita yli 90 %. Lisää kesäkurpitsaa wokkeihin, keittoihin tai munakkaisiin kasvattaaksesi annosta lisäämättä merkittävästi kaloreita. Yksi parhaista vihanneksista volyymiruokailuun kalorivajeella.
Urheilusuoritukseen
Kesäkurpitsa tarjoaa erinomaista nesteytystä (95 % vettä) ja kaliumia (261 mg per 100 g) — tärkeää urheilijoille, jotka hallitsevat elektrolyyttitasapainoa. Vain 17 kcal per 100 g tarkoittaa, että se on matalan energiatiheyden ruoka, parhaimmillaan lisukkeena eikä pääasiallisena energianlähteenä. 1,21 g proteiinia per 100 g on vähäistä, joten yhdistä vähärasvaiseen proteiiniin harjoittelun jälkeen. B6-vitamiini (0,16 mg) tukee aminohappoaineenvaihduntaa. Kesäkurpitsa toimii hyvin kilpailua edeltävissä aterioissa — nesteyttää ilman raskautta.
Ketolle
Kesäkurpitsa on luultavasti paras vihannes ketodieetille. 100 grammassa: 3,11 g hiilihydraatteja miinus 1,0 g kuitua = vain noin 2 g nettohiilihydraattia. Kokonainen keskikokoinen kesäkurpitsa (196 g) sisältää vain 4 g nettohiilihydraattia — voit syödä reiluja annoksia huoletta hiilihydraattirajasta. Spiralisoituna zoodleiksi se on suosituin pastan korvike ketoyhteisössä. Erittäin monipuolinen: grillattu, paistettu, täytetty lihalla ja juustolla, leivottu sipseiksi tai lisätty ketovuokiin. Mieto maku imee kastikkeet ja mausteet hyvin.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on kesäkurpitsassa?
Yksi keskikokoinen raaka kesäkurpitsa (196 g) sisältää noin 33 kaloria. 100 grammassa raakaa kesäkurpitsaa on vain 17 kaloria — yksi vähäkaloreisimmista vihanneksista, verrattavissa kurkkuun (15 kcal) ja vähemmän kuin parsakaalissa (34 kcal). Erittäin matala kaloripitoisuus johtuu korkeasta vesipitoisuudesta (noin 95 %) ja vähäisestä rasvasta (0,32 g per 100 g).
Sopiiko kesäkurpitsa ketodieetille?
Kesäkurpitsa on yksi ketoystävällisimmistä vihanneksista. 100 grammassa on 3,11 g hiilihydraatteja miinus 1,0 g kuitua = noin 2 g nettohiilihydraattia. Kokonainen keskikokoinen kesäkurpitsa (196 g) sisältää vain noin 4 g nettohiilihydraattia — sopii helposti 20 g päivittäiseen rajaan. Spiralisoituna zoodle-nuudeleiksi se on suosituin pastan korvike ketodietillä — lisää volyymia ja rakennetta ilman merkittäviä hiilihydraatteja.
Mitä ovat zoodlet ja miten ne vertautuvat pastaan?
Zoodlet ovat kesäkurpitsa spiralisoituna nuudelimaisiksi suikaleiksi. 100 grammassa raaoissa zoodleissa on samat ravintoarvot kuin raassa kesäkurpitsassa: 17 kcal ja noin 2 g nettohiilihydraattia. Vertailun vuoksi keitetyssä pastassa on noin 157 kcal ja 31 g hiilihydraatteja per 100 g — noin 9 kertaa enemmän kaloreita ja 15 kertaa enemmän hiilihydraatteja. Zoodlet ovat parhaimmillaan kevyesti paistettuina (1–2 minuuttia), jotta ne eivät muutu vetisiksi.
Voiko kesäkurpitsaa syödä raakana?
Kyllä, raaka kesäkurpitsa on täysin turvallista ja ravitsevaa. Se säilyttää C-vitamiinin parhaiten (17,9 mg per 100 g), joka hajoaa osittain kypsennyksessä. Raaka kesäkurpitsa sopii ohuiksi viipaleiksi salaatteihin, tikuiksi dipin kanssa tai spiralisoituna kylmiksi zoodle-salaateiksi. Rakenne on rapea ja maku mieto, samankaltainen kuin kurkku mutta hieman kiinteämpi.
Kesäkurpitsa vs kurkku — mikä on ero?
Molemmat ovat vähäkalorisia, runsaasti vettä sisältäviä vihanneksia, mutta ne eroavat hieman: kesäkurpitsassa on 17 kcal per 100 g ja kurkussa 15 kcal. Kesäkurpitsassa on enemmän proteiinia (1,21 g vs 0,65 g), enemmän kaliumia (261 mg vs 147 mg) ja enemmän C-vitamiinia (17,9 mg vs 2,8 mg). Kesäkurpitsa yleensä kypsennetään (grillataan, paistetaan, leivotaan), kun taas kurkku syödään useimmiten raakana. Ravitsemuksellisesti molemmat ovat erinomaisia vähähiilihydraattisia ja kosteuttavia valintoja.
Miten valmistan kesäkurpitsan mahdollisimman vähillä kaloreilla?
Raaka tai höyrytetty kesäkurpitsa pysyy 17 kcal:ssa per 100 g. Grillaaminen tai paistaminen teelusikallisella oliiviöljyä lisää noin 40 kcal, jolloin kokonaismäärä on noin 24 kcal per 100 g. Vältä uppopaistamista tai leivitystä, joka voi nostaa kalorit yli 100 kcal per 100 g. Matalimmat kalorit saat spiralisoimalla zoodleiksi ja tarjoamalla ne raakana tai kevyesti blanseerattuna.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Kesäkurpitsa (raaka) | 17 | 1.21g | 3.11g | 0.32g |
| Kurkku | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Parsakaali | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Paprika (punainen, raaka) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Pinaatti (tuore) | 23 | 2.86g | 3.63g | 0.39g |
per 100g
100 grammassa raassa kesäkurpitsassa on vain 17 kcal, 1,21 g proteiinia, 0,32 g rasvaa ja 3,11 g hiilihydraatteja (1,0 g kuitua, noin 2 g nettohiilihydraattia). Se on yksi vähäkaloreisimmista vihanneksista — verrattavissa kurkkuun (15 kcal) ja vähemmän kuin parsakaalissa (34 kcal) — ja koostuu noin 95 % vedestä.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.