Kuinka paljon kaloreita on kurkussa? Ravintosisältö ja makrot

Keskikokoinen kurkku (201 g) sisältää 30 kaloria

Proteiini 1.3g · Hiilihydraatit 7.3g · Rasva 0.2g

Kurkut ovat yksi vähäkalorisimmista ruoista — rapeita, virkistäviä ja lähes kokonaan vettä. Lisäät niitä sitten salaattiin, teet välipalan tai seuraat makroja, tarkat ravintotiedot ovat tärkeitä. Tässä on kaikki kurkun kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Raaka kurkku on noin 95 % vettä — korkein tavallisten kasvisten joukossa.

15 kcal

63 kJ · per 100g · Vesi: 95.23 g

0.65g Proteiini

3.63g Hiilihydraatit

0.11g Rasva

Proteiini

0.65g

Hiilihydraatit

3.63g

Rasva

0.11g

Kalorilaskuri: Kurkku

Määrä

201 g

201 g kurkun sisältää 30 kcal

Proteiini 1.3 g Hiilihydraatit 7.3 g Rasva 0.2 g

Kalorit annoskoon mukaan

Annos	Kalorit	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
1 keskikokoinen kurkku (201 g)	30 kcal	1.3g	7.3g	0.2g
1 kuppi viipaloitua (119 g)	18 kcal	0.8g	4.3g	0.1g
1/2 kurkkua (100 g)	15 kcal	0.7g	3.6g	0.1g
100 grammaa	15 kcal	0.7g	3.6g	0.1g

Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.

Kurkku — Ravintoarvot

Kurkku	per 100g
Kalorit	15 kcal
Proteiini	0.65 g
Rasva	0.11 g
Hiilihydraatit	3.63 g
Kuitu	0.5 g
Sokeri	1.67 g
Natrium	2 mg
Kalium	147 mg
Magnesium	13 mg
Fosfori	24 mg
C-vitamiini	2.8 mg
B6-vitamiini	0.04 mg
Folaatti	7 mcg
Vesi	95.23 g

Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168409) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026

Variaatiot

Kuorittu kurkku

12 kcal per 100 g — hieman vähemmän kuin kuorineen (15 kcal). Proteiini 0,59 g, hiilihydraatit 2,16 g, rasva 0,11 g per 100 g. Vähemmän kuitua (0,3 g vs 0,5 g) ja vähemmän vitamiineja. Kuoressa on suurin osa ravinteista.

Suolakurkku (tilli)

11 kcal per 100 g — vähemmän kaloreita kuin raaka. Mutta merkittävästi enemmän natriumia: 1208 mg vs 2 mg per 100 g. Proteiini 0,33 g, hiilihydraatit 2,26 g per 100 g. Hyvä makuun, mutta tarkkaile natriumin saantia.

Ravitsemusperspektiivit

Painonpudotukseen

Vain 15 kcal per 100 g — kurkku on yksi vähäkalorisimmista ruoista. Se koostuu 95,2 % vedestä ja sisältää 0,5 g kuitua per 100 g. Kokonainen iso kurkku (~300 g, ~45 kcal) sisältää vähemmän kaloreita kuin yksi omena. Käytännössä rajaton kulutus kalorivajeessa. Ihanteellinen volyymisyömiseen.

Urheilusuoritukseen

Kurkku tarjoaa vain 3,6 g hiilihydraatteja per 100 g — merkityksetön harjoittelupolttoaineena. Sen 95,2 % vesipitoisuus tekee siitä erinomaisen nesteyttämiseen. Sisältää 147 mg kaliumia per 100 g.

Ketolle

Erinomainen ketogeeniseen ruokavalioon vain 3,1 g nettohiilihydraattia per 100 g (3,6 g kokonais miinus 0,5 g kuitu). Kokonainen kurkku (~300 g) sisältää noin 9,3 g nettohiilihydraattia. Yksi keto-ystävällisimmistä vihanneksista.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka paljon kaloreita on kurkussa?

Keskikokoinen kurkku (201 g, kuorineen) sisältää noin 30 kaloria. 100 grammassa raakaa kurkkua on vain 15 kaloria — yksi vähäkalorisimmista ruoista. Kupillinen viipaloitua kurkkua (119 g) sisältää noin 18 kaloria.

Kuinka paljon hiilihydraatteja on kurkussa?

Kurkku sisältää vain 3,63 g hiilihydraatteja per 100 g, joista 1,67 g sokeria ja 0,5 g kuitua. Keskikokoinen kurkku (201 g) sisältää noin 7,3 g hiilihydraatteja. Vain ~3 g nettohiilihydraatteja per 100 g — kurkku on yksi keto-ystävällisimmistä kasviksista.

Onko kurkku hyvä painonpudotukseen?

Kurkku on yksi parhaista painonpudotusruoista. Vain 15 kaloria per 100 g — käytännössä mahdotonta syödä liikaa. 95 % vesipitoisuus tarjoaa erinomaisen nesteytyksen ja volyymia, mikä auttaa tuntemaan olonsa kylläiseksi. Kokonainen keskikokoinen kurkku sisältää vain 30 kaloria.

Onko kurkku hedelmä vai vihannes?

Kuten tomaatti, kurkku on kasvitieteellisesti hedelmä (kasvaa kukasta ja sisältää siemeniä). Keittiössä ja ravitsemuksellisesti sitä kuitenkin käsitellään kasvikena. Vain 1,67 g sokeria per 100 g — ravintoarvoltaan tyypillisesti kasvis, ei hedelmä.

Kuinka paljon vettä kurkku sisältää?

Kurkut sisältävät 95,23 % vettä — korkein vesipitoisuus tavallisten kasvisten ja hedelmien joukossa. Keskikokoinen kurkku (201 g) sisältää noin 191 ml vettä. Erinomainen nesteytykseen, etenkin lämpimällä säällä.

Kurkku kuorineen vs kuorittu — mikä on ero?

Kurkku kuorineen: 15 kcal per 100 g, kuorittu 12 kcal. Kuoressa on suurin osa kuidusta (0,5 g vs 0,3 g), K-vitamiinia ja lisäravinteita. Kuoren jättämistä suositellaan — pese huolellisesti. Kaloriero on mitätön.

Vertailu samankaltaisiin ruokiin

Annos	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
Kurkku	15	0.65g	3.63g	0.11g
Tomaatti	18	0.88g	3.89g	0.2g
Vesimeloni	30	0.61g	7.55g	0.15g
Porkkana	41	0.93g	9.58g	0.24g
Parsakaali	34	2.82g	6.64g	0.37g

per 100g

Kurkku sisältää vain 15 kcal per 100 g — vähiten tavallisten kasvisten joukossa. Vähemmän kuin tomaatit (18 kcal), vesimeloni (30 kcal) ja mansikat (32 kcal). Sen 95 % vesipitoisuus tekee siitä nesteyttävimmän kasviksen.

Seuraa kalorejasi tekoälyllä

Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.