Kuinka paljon kaloreita on vasikanlihassa? Ravintoarvot & makrot
100 grammaa vasikan ulkofileetä sisältää 177 kaloria
Proteiini 20.1g · Hiilihydraatit 0.1g · Rasva 10.1g
Vasikanliha on murea, vähärasvainen leikkuu nuoresta naudasta -- arvostettu hienostuneesta maustaan ja hienosta rakenteestaan. Rikas täydellisestä proteiinista, B12-vitamiinista ja sinkistä, vasikan ulkofile on ravintoainetiheä valinta kaikille makrojaan seuraaville. Olitpa tekemässä leikkeitä, grillaamassa tai paistamassa, tarkat ravintoarvot auttavat sinua suunnittelemaan aterioitasi. Tässä kaikki mitä sinun täytyy tietää vasikanlihan kaloreista ja makroista USDA-datan perusteella. Raaka vasikan ulkofile on noin 69 % vettä.
741 kJ · per 100g · Vesi: 69.44 g
Kalorilaskuri: Vasikanliha
100 g vasikanlihan sisältää 177 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 pieni leike (85 g) | 150 kcal | 17.1g | 0.1g | 8.6g |
| 1 keskikokoinen leike (140 g) | 248 kcal | 28.1g | 0.1g | 14.1g |
| 100 grammaa | 177 kcal | 20.1g | 0.1g | 10.1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Vasikanliha — Ravintoarvot
| Vasikanliha | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 177 kcal |
| Proteiini | 20.07 g |
| Rasva | 10.07 g |
| Hiilihydraatit | 0.07 g |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 0 g |
| Natrium | 98 mg |
| Kalium | 241 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfori | 222 mg |
| B6-vitamiini | 0 mg |
| Vesi | 69.44 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173823) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Raaka vasikan ulkofilé (oletus)
177 kcal, 20,1 g proteiinia, 10,1 g rasvaa per 100 g. USDA-perusarvot raalle vasikan ulkofileelle näkyvällä rasvalla. Lähtökohta kaikille valmistustavoille. Kosteuspitoisuus on korkein ~69 %, mikä vähenee kypsennyksen aikana.
Grillattu vasikanleike
~195 kcal, 26 g proteiinia, 10 g rasvaa per 100 g (arvio). Kosteushävikki grillauksen aikana konsentroi proteiinia per 100 g. Ylimääräinen rasva valuu pois, joten rasvapitoisuus pysyy samanlaisena kuin raa'assa. Terveellinen, maukas valmistustapa, joka sopii hyvin sitruunan ja yrttien kanssa.
Vasikan scallopini
~210 kcal, 24 g proteiinia, 12 g rasvaa per 100 g (arvio). Ohuiksi lyödyt leikkeet, pannulla paistettu voissa tai oliiviöljyssä sitruunan ja kapristen kanssa. Ohut leikkuu kypsyy nopeasti ja imee minimaalisesti rasvaa. Hieman korkeampi kaloreissa kuin grillattu paistorasvan vuoksi, mutta silti vähärasvainen verrattuna leivitettyyn leikkeeseen.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Vasikan ulkofile on vahva valinta painonpudotukseen 177 kcal per 100 g, 20,1 g proteiinia ja 10,1 g rasvaa. Vähemmän kaloreita kuin porsaankyljyksessä (209 kcal) ja huomattavasti vähemmän kuin lampaankyljyksessä (310 kcal). Korkea proteiinipitoisuus tarjoaa kylläisyyttä, ja proteiinin terminen vaikutus (~25 % kaloreista poltetaan ruoansulatuksen aikana) lisää kokonaiskalorienkulutusta. Lähes nolla hiilihydraatteja. Valitse grillaus leivittämisen ja paiston sijaan.
Urheilusuoritukseen
Vasikan ulkofile tarjoaa 20,1 g täydellistä proteiinia per 100 g — välttämätöntä lihasten korjaamiseen ja kasvuun. Keskikokoinen leike (140 g) antaa noin 28,1 g proteiinia. Se on erinomainen B12-vitamiinin lähde (2,46 mcg per 100 g, yli 100 % päivittäisestä arvosta), mikä on kriittinen punasolujen muodostumiselle ja hapensiirrossa harjoittelun aikana. Sisältää 222 mg fosforia per 100 g ja 2,01 mg sinkkiä. Lähes 0 g hiilihydraatteja — yhdistä riisin tai bataatin kanssa harjoittelun jälkeen.
Ketolle
Täysin yhteensopiva ketogeenisen ruokavalion kanssa 0,07 g nettohiilihydraattia per 100 g — käytännössä nolla. Vasikan ulkofileessä on 10,1 g rasvaa ja 20,1 g proteiinia per 100 g — kohtuullinen suhde ketolle. Korkeampaan rasvapitoisuuteen paista voissa, oliiviöljyssä tai tarjoile kermakastikkeen kanssa. Erinomainen B12-vitamiinipitoisuus (2,46 mcg, yli 100 % päivittäisestä arvosta) auttaa ehkäisemään B-vitamiinien puutosta. Yhdistä tärkkelyksettömien kasvisten kanssa täydelliseksi ketoateriaksi.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita vasikanlihassa on?
Keskikokoinen vasikanleike (140 g) sisältää noin 248 kaloria. 100 grammassa raakaa vasikan ulkofileetä on 177 kaloria. Pieni leike (85 g) on noin 150 kaloria. Valmistustapa vaikuttaa lopulliseen määrään -- grillaus pitää kalorit samanlaisina, kun taas leivittäminen ja uppopaisto voi yli kaksinkertaistaa kalorimäärän.
Onko vasikanliha proteiinipitoista?
Kyllä, vasikan ulkofile tarjoaa 20,07 g täydellistä proteiinia per 100 g -- korkealaatuinen lähde kaikilla välttämättömillä aminohapoilla. Se on erinomainen B12-vitamiinin lähde (2,46 mcg per 100 g, yli 100 % päivittäisestä arvosta), mikä on kriittinen hermoston toiminnalle ja punasolujen muodostumiselle.
Kuinka paljon rasvaa vasikanlihassa on?
Raaka vasikan ulkofile sisältää 10,07 g kokonaisrasvaa per 100 g, josta 3,61 g tyydyttynyttä, 4,81 g kertatyydyttymätöntä ja 0,40 g monityydyttymätöntä rasvaa. Se on vähärasvaisempaa kuin porsaankyljys (11,1 g rasvaa) ja huomattavasti vähärasvaisempaa kuin lampaankyljys (26,6 g rasvaa). 59 mg kolesterolia per 100 g tekee vasikanlihasta kohtalaisen vähärasvaisen punaisen lihan.
Onko vasikanliha hyvä painonpudotukseen?
Kyllä, vasikan ulkofile on hyvä valinta painonpudotukseen 177 kcal per 100 g, 20,1 g proteiinia ja 10,1 g rasvaa. Siinä on vähemmän kaloreita kuin porsaankyljyksessä (209 kcal) ja huomattavasti vähemmän kuin lampaankyljyksessä (310 kcal). Korkea proteiinipitoisuus tarjoaa kylläisyyttä. Valitse grillaus leivittämisen ja paiston sijaan.
Sopiiko vasikanliha ketoon?
Kyllä, vasikanliha sopii täysin ketoon -- vain 0,07 g hiilihydraatteja per 100 g. 10,1 g rasvaa ja 20,1 g proteiinia per 100 g antaa kohtuullisen rasva-proteiinisuhteen ketolle. Korkeampaan rasvapitoisuuteen paista voissa tai oliiviöljyssä. Yhdistä tärkkelyksettömien kasvisten ja rasvalähteen kanssa.
Miten vasikanliha vertautuu kananrintaan?
Kananrinta on vähärasvaisempi -- 151 kcal ja 3,2 g rasvaa per 100 g verrattuna vasikanlihaan 177 kcal ja 10,1 g rasvaa. Vasikanliha tarjoaa kuitenkin huomattavasti enemmän B12-vitamiinia (2,46 vs 0,32 mcg), enemmän rautaa (0,84 vs 0,37 mg) ja enemmän sinkkiä (2,01 vs 0,90 mg). Kananrinnassa on enemmän proteiinia per 100 g (30,5 g vs 20,1 g).
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Vasikanliha | 177 | 20.07g | 0.07g | 10.07g |
| Kananrinta | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kalkkunan rinta (paistettu) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Porsaankyljys | 209 | 25.61g | 0g | 11.06g |
| Lampaankyljys | 310 | 16.32g | 0g | 26.63g |
per 100g
100 grammassa raakaa vasikan ulkofileetä on 177 kcal, 20,1 g proteiinia ja 10,1 g rasvaa. Verrattuna kananrintaan (151 kcal, 30,5 g proteiinia, 3,2 g rasvaa) siinä on enemmän kaloreita ja rasvaa, mutta huomattavasti enemmän B12-vitamiinia, rautaa ja sinkkiä. Verrattuna porsaankyljykseen (209 kcal) se on vähärasvaisempaa. Verrattuna lampaankyljykseen (310 kcal) se on huomattavasti vähärasvaisempaa.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
