Kuinka paljon kaloreita on tofussa? Ravintosisältö ja makrot
Yksi annos tofua (125 g) sisältää 104 kaloria
Proteiini 12.5g · Hiilihydraatit 1.5g · Rasva 6.6g
Tofu on yksi tärkeimmistä kasvipohjaisista proteiininlähteistä, joka valmistetaan koaguloimalla soijamaitoa ja puristamalla syntyvä juustoaines kiinteiksi paloiksi. Tofu on peräisin Kiinasta, missä sitä on valmistettu yli 2 000 vuotta, ja nykyään se on yksi maailman monipuolisimmista elintarvikkeista. Erittäin kiinteä tofu tarjoaa lähes 10 g proteiinia per 100 g vain 83 kalorilla — täydellinen vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät vähärasvaista proteiinivaihtoehtoa. Se on myös poikkeuksellisen rikas kalsiumista (282 mg) ja raudasta (2,04 mg) per 100 g. Tofu on noin 82 % vettä.
347 kJ · per 100g · Vesi: 82.31 g
Kalorilaskuri: Tofu (erittäin kiinteä)
125 g tofun sisältää 104 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 pala (91 g) | 76 kcal | 9.1g | 1.1g | 4.8g |
| Puolikas pala (125 g) | 104 kcal | 12.5g | 1.5g | 6.6g |
| 1 viipale (30 g) | 25 kcal | 3g | 0.4g | 1.6g |
| 100 grammaa | 83 kcal | 10g | 1.2g | 5.3g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Tofu (erittäin kiinteä) — Ravintoarvot
| Tofu (erittäin kiinteä) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 83 kcal |
| Proteiini | 9.98 g |
| Rasva | 5.26 g |
| Hiilihydraatit | 1.18 g |
| Kuitu | 1 g |
| Sokeri | 0.5 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfori | 111 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| B6-vitamiini | 0 mg |
| Folaatti | 0 mcg |
| Mangaani | 0 mg |
| Vesi | 82.31 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174290) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Erittäin kiinteä tofu
83 kcal per 100 g — perusversio tällä sivulla. 9,98 g proteiinia, 5,26 g rasvaa, 1,18 g hiilihydraatteja. Tiiviein rakenne, ihanteellinen grillaamisen, paistamiseen ja wokkiruokiin. Pitää muotonsa hyvin ja imee marinadia.
Kiinteä tofu
Noin 76 kcal per 100 g hieman enemmän vettä kuin erittäin kiinteässä. Proteiini noin 8,2 g, rasva 4,8 g, hiilihydraatit 1,9 g per 100 g. Yhä tarpeeksi kiinteä wokkiruokiin ja grillaamisen, mutta hieman pehmeämpi. Hyvä yleistofu useimpiin resepteihin.
Silkkitofu (pehmeä)
Noin 55 kcal per 100 g — kevyin lajike korkeimmalla vesipitoisuudella. Proteiini noin 4,8 g, rasva 2,7 g, hiilihydraatit 2,0 g per 100 g. Vanukasmainen rakenne, ihanteellinen smoothieihin, keittoihin, jälkiruokiin ja kastikkeisiin. Ei sovellu grillaamisen tai wokkaamiseen, koska hajoaa helposti.
Syväpaistettu tofu
Noin 271 kcal per 100 g — yli 3× enemmän kaloreita kuin erittäin kiinteässä öljyn imeytymisen vuoksi. Rasva nousee ~20 g:aan, proteiini ~17 g, hiilihydraatit ~11 g per 100 g. Rapea ulkopinta sienimaisella sisällä. Suosittu aasialaisessa keittiössä. Merkittävästi enemmän kaloreita ja rasvaa kuin muissa tofulajeissa.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Vain 83 kcal per 100 g — tofu on erinomainen kasvipohjainen proteiininlähde painonpudotukseen. Se tarjoaa lähes 10 g täydellistä proteiinia vain 1,18 g hiilihydraateilla ja 5,26 g rasvalla per 100 g. Annos (~125 g, ~104 kcal) tarjoaa noin 12,5 g proteiinia — pitää kylläisenä vähäisillä kaloreilla. Tofu on myös rikas kalsiumista (282 mg) ja raudasta (2,04 mg) per 100 g. Neutraali maku tekee siitä helppoa lisätä aterioihin.
Ketolle
Tofu sopii erinomaisesti ketoon vain 1,18 g kokonaishiilihydraattia per 100 g (1,18 g minus 1,0 g kuitua = vain 0,18 g nettohiilihydraattia). Annos (~125 g) sisältää vain 0,23 g nettohiilihydraattia — käytännössä nolla. Se tarjoaa myös 5,26 g rasvaa ja lähes 10 g täydellistä proteiinia per 100 g. Erittäin kiinteä ja kiinteä tofu ovat parhaat valinnat ketoon. Tofu on ainutlaatuinen olemalla sekä keto-yhteensopiva ETTÄ vegaaninen. Lisää terveitä rasvoja kuten seesamiöljyä tai avokadoa tasapainoiseen ketoateriaan.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on tofussa?
Annos erittäin kiinteää tofua (125 g) sisältää noin 104 kaloria. 100 grammassa on 83 kaloria. Kiinteä tofu on hieman kevyempi, noin 76 kcal per 100 g, kun taas silkkitofu vain noin 55 kcal per 100 g korkeamman vesipitoisuuden vuoksi. Syväpaistettu tofu nousee noin 271 kcal:iin per 100 g öljyn imeytymisen vuoksi.
Kuinka paljon proteiinia on tofussa?
Erittäin kiinteä tofu sisältää 9,98 g proteiinia per 100 g. Annos (125 g) tarjoaa noin 12,5 g proteiinia. Tofun proteiini on täydellistä ja sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Vaikka siinä on vähemmän proteiinia grammaa kohti kuin kananrinnassa (31 g) tai kananmunassa (12,6 g), tofu on yksi proteiinirikkaimmista kasvipohjaisista elintarvikkeista ja lähes hiilihydraatiton.
Tofu vs kananrinta — mikä on ero?
Tofu (erittäin kiinteä): 83 kcal, 9,98 g proteiinia, 1,18 g hiilihydraatteja, 5,26 g rasvaa per 100 g. Kananrinta (grillattu): 165 kcal, 31 g proteiinia, 0 g hiilihydraatteja, 3,6 g rasvaa per 100 g. Kananrinnassa on 3× enemmän proteiinia, mutta myös 2× enemmän kaloreita. Tofu tarjoaa kalsiumia (282 mg vs ~15 mg), rautaa (2,04 mg vs ~1 mg) ja on täysin kasvipohjainen.
Onko tofu hyvä painonpudotukseen?
Tofu on erinomainen painonpudotukseen. Vain 83 kcal per 100 g ja lähes 10 g proteiinia — hyvä kylläisyys vähäisillä kaloreilla. Annos (125 g, ~104 kcal) on kylläistävä ateria. Tofu on myös rikas kalsiumista ja raudasta — ravintoaineista, joita usein puuttuu kaloreita rajoittavilla dieeteillä. Neutraali maku tekee siitä helppoa lisätä salaatteihin, wokkiruokiin ja keittoihin.
Sopiiko tofu ketoruokavalioon?
Tofu sopii erinomaisesti ketoon vain 1,18 g hiilihydraattia per 100 g (1,18 g kokonais minus 1,0 g kuitua = 0,18 g nettohiilihydraattia). Annos (125 g) sisältää vain 0,23 g nettohiilihydraattia. Se tarjoaa myös 5,26 g rasvaa per 100 g, mikä sopii ketogeenisiin makroihin. Erittäin kiinteä ja kiinteä tofu ovat parhaat valinnat ketoon.
Tofu vs tempeh — mikä on ero?
Tofu (erittäin kiinteä): 83 kcal, 9,98 g proteiinia, 1,18 g hiilihydraatteja, 5,26 g rasvaa per 100 g. Tempeh: noin 192 kcal, 20,3 g proteiinia, 7,6 g hiilihydraatteja, 10,8 g rasvaa per 100 g. Tempehissä on yli kaksinkertainen määrä proteiinia ja kaloreita, koska se on valmistettu kokonaisista fermentoiduista soijapavuista eikä soijamaitojuustosta. Tempehissä on myös enemmän kuitua ja pähkinäisempi, kiinteämpi rakenne. Vähemmille kaloreille valitse tofu, enemmälle proteiinille ja probiooteille tempeh.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Tofu (erittäin kiinteä) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
| Kananrinta | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kananmuna | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Rahka | 67 | 12g | 4g | 0.2g |
| Linssit (keitettyt) | 116 | 9.02g | 20.13g | 0.38g |
per 100g
Erittäin kiinteässä tofussa on vain 83 kcal per 100 g lähes 10 g täydellistä kasviproteiinia, 282 mg kalsiumia ja vain 1,18 g hiilihydraatteja. Se on yksi parhaista kasvipohjaisista proteiininlähteistä ja sopii sekä keto- että vegaaniruokavalioon.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.