Kuinka paljon kaloreita on rahkassa? Ravintosisältö ja makrot
Yksi annos rahkaa (150 g) sisältää 99 kaloria
Proteiini 15g · Hiilihydraatit 6.4g · Rasva 1.5g
Rahka on perinteinen keskieurooppalainen tuoremaitovalmiste, joka syntyy lämmittämällä hapanta maitoa juoksettumiseen asti ja siivilöimällä hera pois. Se on erittäin suosittu Saksassa (Magerquark), Puolassa (twaróg) ja Pohjoismaissa (kvarg), ja sen proteiinin ja kalorien suhde on erinomainen — skyrin veroinen. Rahkan rakenne on sileä ja lusikoitava, jogurttia paksumpi mutta tuorejuustoa pehmeämpi, joten se sopii yhtä hyvin smoothieihin, juustokakkuihin kuin sellaisenaan marjojen kanssa syötäväksi. Vähärasvainen rahka on noin 85 % vettä.
276 kJ · per 100g · Vesi: 85 g
Kalorilaskuri: Rahka
150 g rahkan sisältää 99 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 annos (150 g) | 99 kcal | 15g | 6.4g | 1.5g |
| 1 pakkaus (250 g) | 165 kcal | 25g | 10.8g | 2.5g |
| 1 ruokalusikka (15 g) | 10 kcal | 1.5g | 0.6g | 0.2g |
| 100 grammaa | 66 kcal | 10g | 4.3g | 1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Rahka — Ravintoarvot
| Rahka | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 66 kcal |
| Proteiini | 10 g |
| Rasva | 1 g |
| Hiilihydraatit | 4.3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.6 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.2 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 4.3 g |
| Natrium | 34 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Kalsium | 125 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfori | 145 mg |
| Rauta | 0 mg |
| Sinkki | 0.6 mg |
| Seleeni | 4 mcg |
| A-vitamiini | 4 mcg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| Tiamiini (B1) | 0 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.18 mg |
| Niasiini (B3) | 0.1 mg |
| B6-vitamiini | 0.05 mg |
| Folaatti | 26 mcg |
| B12-vitamiini | 0.8 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0 mg |
| Vesi | 85 g |
Lähde: Matvaretabellen — the Norwegian Food Composition Table, 2026 (01.036) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Rasvaton rahka
66 kcal per 100 g — perusversio ja paras proteiini-kalori-suhteeltaan. 10 g proteiinia, 1 g rasvaa, 4,3 g hiilihydraatteja. Lähes kaikki kalorit tulevat proteiinista. Suosittu fitness-ravinnossa.
Täysmaitorahka
Noin 110 kcal per 100 g ~5 g rasvaa. Kermaisempi ja rikkaampi kuin vähärasvainen, mutta silti korkea proteiini (~10 g). Sopii paremmin ketoruokavalioon korkeamman rasvapitoisuuden ansiosta. Suosittu juustokakkuihin ja jälkiruokiin.
Maustettu rahka (hedelmä/vanilja)
Noin 95 kcal per 100 g ~8 g sokeria (mukaan lukien lisätty). Proteiini pysyy noin 9–10 g. Kätevä maustettu vaihtoehto, mutta lisätty sokeri nostaa hiilihydraatit ~10 g per 100 g. Vähemmille hiilihydraateille ja enemmälle proteiinille valitse maustamaton ja lisää omat marjat tai vaniljaekstrakti.
Rahka ruoanlaittoon
Noin 80 kcal per 100 g ~2 g rasvaa. Käytetään pääasiassa leivontaan (juustokakut, leivonnaiset) ja ruoanlaittoon (kastikkeet, mykyröt). Hieman enemmän rasvaa kuin vähärasvaisessa parempaa rakennetta varten. Proteiini noin 10–11 g per 100 g.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Vain 66 kcal per 100 g — rahka tarjoaa erinomaisen proteiini-kalori-suhteen. Se tarjoaa 10 g proteiinia vain 1 g rasvalla ja 4,3 g hiilihydraateilla per 100 g. Annos (~150 g, ~99 kcal) tarjoaa 15 g proteiinia — pitää nälän loitolla tuntikausia. Erittäin alhainen rasvapitoisuus tarkoittaa, että lähes kaikki kalorit tulevat proteiinista. Valitse maustamaton.
Ketolle
Rahkassa on 4,3 g hiilihydraatteja per 100 g eikä lainkaan kuitua, joten kaikki on nettoa. Yksi annos (~150 g) sisältää noin 6,5 g nettohiilihydraattia — hallittavissa päivittäisen keto-budjetin puitteissa. Maustamaton vähärasvainen rahka sisältää kuitenkin vain 1 g rasvaa per 100 g, mikä on vähän ketolle. Yhdistä se pähkinöihin, siemeniin tai pähkinävoihin. Täysmaitorahka (~5 g rasvaa, ~110 kcal) sopii paremmin ketoon. Vältä maustettuja versioita joissa voi olla 10+ g sokeria.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on rahkassa?
Yhdessä annoksessa (150 g) maustamatonta vähärasvaista rahkaa on noin 99 kaloria. 100 grammassa on 66 kaloria — hieman vähemmän kuin skyrissä (70 kcal) ja selvästi vähemmän kuin kreikkalaisessa jogurtissa (97 kcal). Täysrasvaisessa rahkassa on noin 110 kcal 100 grammassa ja maustetussa rahkassa noin 95 kcal 100 grammassa lisätyn sokerin vuoksi.
Kuinka paljon proteiinia on rahkassa?
Rahka sisältää 10 g proteiinia per 100 g — enemmän kuin kreikkalainen jogurtti (9 g) ja lähes yhtä paljon kuin skyr (11 g). Yksi annos (150 g) tarjoaa 15 g proteiinia. Proteiini-kalori-suhde (10 g 66 kalorilla) tekee rahkasta yhden paremmista proteiinilähteistä maitotuotteiden joukossa.
Rahka vs kreikkalainen jogurtti — mikä on ero?
Rahka: 66 kcal, 10 g proteiinia, 4,3 g hiilihydraatteja, 1 g rasvaa per 100 g. Kreikkalainen jogurtti: 97 kcal, 9 g proteiinia, 3,98 g hiilihydraatteja, 5 g rasvaa. Rahkassa on 11 % enemmän proteiinia ja 32 % vähemmän kaloreita, pääasiassa koska siinä on niin vähän rasvaa. Kreikkalainen jogurtti on siivilöityä jogurttia, kun taas rahka on teknisesti tuorejuustoa. Rahkalla on sileämpi, kermaisempi koostumus.
Onko rahka hyvä painonpudotukseen?
Rahka on yksi parhaista maitotuotteista painonpudotukseen. Vain 66 kcal per 100 g ja 10 g proteiinia — erinomainen proteiini-kalori-suhde. Yksi annos (150 g, ~99 kcal) tarjoaa 15 g proteiinia — pitää kylläisenä tuntikausia. Erittäin alhainen rasvapitoisuus tarkoittaa, että lähes kaikki kalorit tulevat proteiinista. Vältä maustettuja versioita lisätyn sokerin vuoksi.
Rahka vs skyr — mikä on ero?
Rahka: 66 kcal, 10 g proteiinia, 4,3 g hiilihydraatteja, 1 g rasvaa per 100 g. Skyr: 70 kcal, 11 g proteiinia, 6,05 g hiilihydraatteja, 0,2 g rasvaa. Molemmat ovat hyvin samankaltaisia — paljon proteiinia, hyvin vähän rasvaa. Skyrissä on hieman enemmän proteiinia (11 g vs 10 g), rahkassa taas hieman vähemmän kaloreita (66 vs 70) ja vähemmän hiilihydraatteja (4,3 g vs 6,05 g). Rahka on keskieurooppalainen tuorejuusto, skyr islantilainen. Molemmat ovat erinomaisia proteiinilähteitä.
Sopiiko rahka ketoruokavalioon?
Rahkassa on 4,3 g hiilihydraatteja per 100 g eikä lainkaan kuitua, joten kaikki lasketaan nettohiilihydraateiksi. Yksi annos (150 g) sisältää noin 6,5 g nettohiilihydraattia — hallittavissa päivittäisen keto-budjetin puitteissa. Vähärasvainen rahka sisältää kuitenkin vain 1 g rasvaa per 100 g, mikä on vähän ketolle. Yhdistä se pähkinöihin, siemeniin tai pähkinävoihin. Täysmaitorahka (~5 g rasvaa, ~110 kcal) sopii paremmin ketoon.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Rahka | 66 | 10g | 4.3g | 1g |
| Skyr (islantilainen jogurtti) | 69.98 | 11g | 6.05g | 0.2g |
| Kreikkalainen jogurtti (täysmaito) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Raejuusto | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Tuorejuusto | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
per 100g
Rahkassa on vain 66 kcal per 100 g ja 10 g proteiinia — 11 % enemmän proteiinia ja 32 % vähemmän kaloreita kuin kreikkalaisessa jogurtissa. Vain 1 g rasvaa — yksi parhaista proteiinilähteistä maitotuotteiden joukossa.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
