Kuinka paljon kaloreita on seesaminsiemenissä? Ravintoarvot & makrot
Yksi ruokalusikallinen seesaminsiemeniä (9 g) sisältää 52 kaloria
Proteiini 1.6g · Hiilihydraatit 2.1g · Rasva 4.5g
Seesaminsiemenet ovat yksi vanhimmista viljellyistä öljysiemenistä — käytetty tuhansia vuosia keittiöissä ympäri maailmaa, hampurilaissämpylöistä ja sushista tahinipastaan ja aasialaisiin ruokiin. 573 kcal per 100 g ne ovat kaloritiheitä, mutta tyypilliset annokset ovat pieniä — ruokalusikallinen (9 g) lisää vain 52 kcal. Ravitsemuksellisesti ne erottuvat poikkeuksellisella magnesiumpitoisuudellaan: 351 mg per 100 g kattaa 84 % päivittäisestä tarpeesta. Ne ovat myös yllättävän hyvä kalsiumin, fosforin ja mangaanin lähde. Seesaminsiemenet ovat tahinin perusraaka-aine — tahini on pasta, joka on välttämätön hummuksessa ja Lähi-idän keittiössä. Kuivatut seesaminsiemenet sisältävät vain noin 5 % vettä.
2397 kJ · per 100g · Vesi: 4.69 g
Kalorilaskuri: Seesaminsiemenet
9 g seesaminsiementen sisältää 52 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikallinen (9 g) | 52 kcal | 1.6g | 2.1g | 4.5g |
| 1/4 kupillista (36 g) | 206 kcal | 6.4g | 8.4g | 17.9g |
| 100 grammaa | 573 kcal | 17.7g | 23.5g | 49.7g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Seesaminsiemenet — Ravintoarvot
| Seesaminsiemenet | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 573 kcal |
| Proteiini | 17.73 g |
| Rasva | 49.67 g |
| Hiilihydraatit | 23.45 g |
| Kuitu | 11.8 g |
| Sokeri | 0.3 g |
| Natrium | 11 mg |
| Kalium | 468 mg |
| Magnesium | 351 mg |
| Fosfori | 629 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| B6-vitamiini | 0.79 mg |
| Folaatti | 97 mcg |
| Mangaani | 2.46 mg |
| Vesi | 4.69 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170150) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Kokonaiset kuivatut seesaminsiemenet (oletus)
573 kcal per 100 g — kokonaiset siemenet kuorineen. Yleisin muoto, käytetään sirotteena leivän, sämpylöiden, sushin ja salaattien päällä. Sisältää enimmäiskuidun (11,8 g) ja kivennäisaineet kuoren ansiosta. Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa.
Paahdetut seesaminsiemenet
~567 kcal per 100 g — hieman vähemmän kaloreita kuin raa'at kosteuden menetyksen vuoksi paahtamisessa. Syvempi, pähkinäisempi maku, joka korostaa aasialaisia ruokia, salaatteja ja nuudelikulhoja. Paahtaminen vähentää hieman joitakin lämpöherkkiä B-vitamiineja, mutta parantaa kivennäisaineiden biologista hyödynnettävyyttä. Paahda kuivalla pannulla keskikulemmalla 2-3 minuuttia kultaisiksi ja tuoksuviksi.
Tahini (seesampasta)
~595 kcal per 100 g — jauhetut seesaminsiemenet sileäksi tahnaksi. Korkeampi kaloritiheys kuin kokonaisilla siemenillä, koska jauhaminen poistaa ilman ja tiivistää tuotteen. Välttämätön raaka-aine hummukseen, baba ganoushiin ja Lähi-idän kastikkeisiin. Kermainen rakenne tekee siitä helpon käyttää kastikkeissa ja leivonnaisissa. Yksi ruokalusikallinen tahinia (~15 g) sisältää noin 89 kcal.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Erittäin kaloritiheitä 573 kcal per 100 g, mutta ruokalusikallinen (9 g) sisältää vain 52 kcal — joten todellinen kalorivaikutus sirotteena on pieni. Kuitu (11,8 g) ja proteiini (17,73 g) per 100 g tuovat kylläisyyttä, vaikka harvoin syöt niin paljon kerralla. Älä syö kourallisina — mittaa annokset. Toimii hyvin hallittuna sirotteena salaateilla, wokkipannuilla tai jogurtilla rapeuteen ja ravintoon ilman montaa ylimääräistä kaloria.
Urheilusuoritukseen
Erinomainen magnesium (351 mg per 100 g = 84 % DV) lihastoimintaan ja palautumiseen. Hyvä B6-vitamiini (0,79 mg) proteiiniaineenvaihduntaan, fosfori (629 mg) luuston terveyteen ja mangaani (2,46 mg) antioksidanttipuolustukseen. Proteiini (17,73 g) sisältää kaikki välttämättömät aminohapot ja merkittävästi metioniinia. Käytä sirotteena harjoittelun jälkeisillä aterioilla, energiapalloissa tai tahinina smoothieissa kivennäisainelisänä. Pienet annokset tarjoavat huomattavaa hivenainarvoa.
Ketolle
Hyvä ketolle — 11,65 g nettohiilihydraattia per 100 g (23,45 g kokonais miinus 11,8 g kuitua), mutta ruokalusikallisessa (9 g) on vain ~1 g nettohiilihydraattia, mikä on mitätöntä 20 g päivärajan kanssa. Korkea rasvapitoisuus (49,67 g per 100 g) sopii täydellisesti ketomakroihin. Käytä seesaminsiemeniä ketoleivityksenä kanalle, ketokekseissä ja rasvapalloissa tai sirotteena salaateilla ja aasialaisilla ruoilla. Tahini (jauhettu seesami) on ketoklassikko kastikkeisiin ja dippeihin — ruokalusikallinen tahinia (~15 g) sisältää noin 1,5 g nettohiilihydraattia.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on seesaminsiemenissä?
Yksi ruokalusikallinen seesaminsiemeniä (9 g) sisältää noin 52 kaloria. 100 grammassa kokonaisia kuivattuja seesaminsiemeniä on 573 kaloria (2397 kJ). Neljännes kupillista (36 g) sisältää noin 206 kaloria. Ne ovat kaloritiheitä korkean rasvapitoisuuden (49,67 g per 100 g) vuoksi, mutta koska niitä käytetään tyypillisesti sirotteena, todellinen kalorilisä annosta kohden on vaatimaton.
Kuinka paljon proteiinia on seesaminsiemenissä?
Seesaminsiemenet sisältävät 17,73 g proteiinia per 100 g. Yksi ruokalusikallinen (9 g) tarjoaa noin 1,6 g proteiinia. Vaikka pienten annoskokojen vuoksi ne eivät ole ensisijainen proteiininlähde, seesamiproteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, mukaan lukien merkittäviä määriä metioniinia — aminohappoa, joka usein puuttuu muista kasviperäisistä proteiineista.
Ovatko seesaminsiemenet terveellisiä?
Seesaminsiemenet ovat poikkeuksellisen ravintorikkaita. 100 grammassa ne tarjoavat 351 mg magnesiumia (84 % DV), 629 mg fosforia (90 % DV), 2,46 mg mangaania (107 % DV) ja merkittävästi kalsiumia. Ne sisältävät sesamiinia ja sesamoliinia — ainutlaatuisia lignaaneja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Rasva on pääosin tyydyttymätöntä (sydänterveellistä). Sirotteena ne lisäävät paljon hivenaineita minimaalisilla kaloreilla.
Kuinka paljon magnesiumia on seesaminsiemenissä?
Seesaminsiemenet ovat yksi rikkaimmista ruokaperäisistä magnesiumlähteistä — 351 mg per 100 g kattaa 84 % päivittäisestä tarpeesta. Jopa ruokalusikallinen (9 g) tarjoaa 32 mg magnesiumia (noin 8 % DV). Magnesium on välttämätön lihastoiminnalle, hermoimpulssien välitykselle ja yli 300 entsymaattiselle reaktiolle kehossa. Tavallisista ruoista vain kurpitsansiemenet ylittävät seesaminsiemenet magnesiumpitoisuudessa.
Ovatko seesaminsiemenet ketoystävällisiä?
Seesaminsiemenet toimivat hyvin ketolla. 100 grammassa ne sisältävät 23,45 g hiilihydraatteja yhteensä miinus 11,8 g kuitua = 11,65 g nettohiilihydraattia. Mutta ruokalusikallisessa (9 g) on vain noin 1 g nettohiilihydraattia, mikä on mitätöntä. Korkea rasvapitoisuus (49,67 g per 100 g) sopii täydellisesti ketomakroihin. Käytä niitä ketoleivityksenä kanalle, ketokekseissä, sirotteena tai tahinina kastikkeisiin.
Seesaminsiemenet vs chiansiemenet — kumpi on terveellisempi?
Molemmat ovat erinomaisia, mutta niillä on eri vahvuudet. Seesami: 573 kcal, 17,7 g proteiinia, 49,7 g rasvaa, 11,8 g kuitua, 351 mg magnesiumia per 100 g. Chia: 486 kcal, 16,5 g proteiinia, 30,7 g rasvaa, 34,4 g kuitua, 17,8 g omega-3 ALA per 100 g. Chia voittaa kuidussa ja omega-3:ssa, seesami voittaa magnesiumissa ja monipuolisuudessa ruoanlaitossa. Chiassa on vähemmän nettohiilihydraatteja (8 g vs 11,7 g). Molemmat täydentävät toisiaan hyvin tasapainoisessa ruokavaliossa.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Seesaminsiemenet | 573 | 17.73g | 23.45g | 49.67g |
| Pellavansiemenet | 534 | 18.29g | 28.88g | 42.16g |
| Chiansiemenet (kuivatut) | 486 | 16.54g | 42.12g | 30.74g |
| Auringonkukansiemenet (kuivatut) | 584 | 20.78g | 20g | 51.46g |
| Tahini (seesamitahna) | 592 | 17.4g | 21.5g | 53.01g |
per 100g
100 grammassa seesaminsiemenissä on 573 kcal, 17,73 g proteiinia, 49,67 g rasvaa ja 11,8 g kuitua — samankaltainen kuin pellavansiemenet (534 kcal, 42,16 g rasvaa) mutta poikkeuksellisella magnesiumilla (351 mg). Verrattuna chiansiemeniin (486 kcal) niissä on enemmän kaloreita ja rasvaa, mutta vähemmän kuitua (11,8 g vs 34,4 g).
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
