Kuinka paljon kaloreita on kvinoassa? Ravintoarvot & makrot
Kupillinen keitettyä kvinoaa (185 g) sisältää 222 kaloria
Proteiini 8.1g · Hiilihydraatit 39.4g · Rasva 3.6g
Kvinoa on yksi harvoista kasvipohjaisista ruoista, jotka ovat täydellinen proteiini — se sisältää kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa, mikä on harvinaista viljojen ja pseudoviljojen joukossa. 120 kcal, 4,4 g proteiinia ja 21,3 g hiilihydraatteja per 100 g keitettynä — se tarjoaa enemmän proteiinia ja kuitua kuin valkoinen riisi ja on luonnostaan gluteeniton. Kupillinen keitettyä kvinoaa (185 g) tarjoaa noin 222 kcal, 8,1 g proteiinia ja 5,2 g kuitua — ravintoainetiheä pohja kulhoille, salaateille ja lisukkeille. Keitetty kvinoa sisältää noin 72 % vettä.
502 kJ · per 100g · Vesi: 71.61 g
Kalorilaskuri: Kvinoa (keitetty)
185 g kvinoan sisältää 222 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kupillinen keitettyä (185 g) | 222 kcal | 8.1g | 39.4g | 3.6g |
| ½ kupillista keitettyä (93 g) | 112 kcal | 4.1g | 19.8g | 1.8g |
| 100 grammaa | 120 kcal | 4.4g | 21.3g | 1.9g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kvinoa (keitetty) — Ravintoarvot
| Kvinoa (keitetty) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 120 kcal |
| Proteiini | 4.4 g |
| Rasva | 1.92 g |
| Hiilihydraatit | 21.3 g |
| Kuitu | 2.8 g |
| Sokeri | 0.87 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 172 mg |
| Magnesium | 64 mg |
| Fosfori | 152 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| B6-vitamiini | 0.12 mg |
| Folaatti | 42 mcg |
| Mangaani | 0.63 mg |
| Vesi | 71.61 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168917) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Valkoinen kvinoa (keitetty, oletus)
120 kcal per 100 g keitettynä. Yleisin lajike, jolla on pehmin ja pörröisin rakenne. Keittäminen kestää noin 15 minuuttia. Ihanteellinen riisin korvikkeena tai salaattien pohjana. Tämä on lajike, johon tämän sivun USDA-tiedot viittaavat.
Punainen kvinoa (keitetty)
Sama 120 kcal per 100 g keitettynä. Hieman pähkinäisempi ja maanläheisempi maku kuin valkoisella, sitkeämpi rakenne, joka pitää muotonsa paremmin salaateissa. Hieman korkeampi antioksidanttipitoisuus (betasyaniinit). Keittäminen kestää 15–20 minuuttia. Ravintoarvot ovat käytännössä identtiset valkoisen kvinoan kanssa — väriero on pigmentissä, ei makroissa.
Kuiva/raaka kvinoa (vertailuarvo)
368 kcal per 100 g kuivaa. Tämä on kvinoa, jonka ostat kaupasta — se imee vettä ja noin kolminkertaistuu painoltaan keitettäessä. 100 g kuivaa kvinoaa tuottaa noin 285 g keitettyä. Tarkista aina, viittaako resepti tai ravintoarvoetiketti kuivaan vai keitettyyn painoon, sillä kalorien ero on 3:1.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Kvinoassa on kohtuulliset 120 kcal per 100 g keitettynä — verrattavissa riisiin, mutta paljon enemmän proteiinia ja kuitua, jotka pitävät sinut kylläisenä. Puoli kupillista (93 g, ~112 kcal) on kylläinen lisuke. 4,4 g täydellistä proteiinia ja 2,8 g kuitua per 100 g hidastavat ruoansulatusta ja tukevat kylläisyyttä paremmin kuin puhdistetut viljat. Kvinoa on myös ravintoainetiheä — magnesium, rauta ja B-vitamiinit per kalori ylittävät valkoisen riisin. Käytä sitä riisin tai pastan korvikkeena ja punnitse annoksesi tarkkaa seurantaa varten.
Urheilusuoritukseen
Kvinoa tarjoaa 120 kcal per 100 g keitettynä ja 4,4 g täydellistä proteiinia — kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa tekevät siitä ainutlaatuisen kasvipohjaisena hiilihydraattilähteenä. 21,3 g hiilihydraatteja per 100 g tukee glykogeenivarastojen täydennystä harjoittelun jälkeen. Runsaasti magnesiumia (64 mg) lihasten toimintaan ja fosforia (152 mg) energianvaihduntaan. Täydellinen aminohappoprofiili tekee siitä älykkään hiilihydraattivalinnan urheilijoille, jotka rajoittavat tai välttävät eläinperäistä proteiinia. Yhdistä vähärasvaiseen proteiininlähteeseen optimaalista harjoittelun jälkeistä palautumista varten.
Ketolle
Kvinoa ei sovellu ketodiettiin. 100 grammassa keitettynä on 21,3 g hiilihydraatteja miinus 2,8 g kuitua = 18,5 g nettohiilihydraattia. Yksi kupillinen (185 g) sisältäisi noin 34 g nettohiilihydraattia — lähes kaksinkertaisesti tyypilliseen 20 g päivittäiseen keto-rajaan verrattuna. Jopa puoli kupillista (93 g) sisältää noin 17 g nettohiilihydraattia, mikä kuluttaisi lähes koko päivittäisen kiintiön. Keto-yhteensopivana viljan vaihtoehtona harkitse kukkakaaliiriisiä (~3 g nettohiilihydraattia per 100 g) tai shirataki-nuudeleita (~0 g nettohiilihydraattia).
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on kvinoassa?
Kupillinen keitettyä kvinoaa (185 g) sisältää noin 222 kaloria. 100 grammassa keitettyä kvinoaa on 120 kcal. Se on hieman vähemmän kuin keitetyssä valkoisessa riisissä (130 kcal per 100 g) ja keitetyssä pastassa (157 kcal per 100 g). Kuiva/raaka kvinoa sisältää noin 368 kcal per 100 g, mutta se noin kolminkertaistuu tilavuudeltaan ja painoltaan keitettäessä — tarkista aina, koskevatko ravintoarvot raakaa vai keitettyä.
Onko kvinoa täydellinen proteiini?
Kyllä — kvinoa on yksi harvoista kasvipohjaisista ruoista, jotka sisältävät kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa riittävässä suhteessa, mikä tekee siitä täydellisen proteiinin. 100 grammassa keitettynä se tarjoaa 4,4 g proteiinia — huomattavasti enemmän kuin valkoinen riisi (2,7 g). Tämä tekee kvinoasta erityisen arvokkaan kasvissyöjille, vegaaneille ja kaikille, jotka haluavat monipuolistaa proteiinilähteitään eläinperäisten ruokien ulkopuolelle.
Kvinoa vs riisi — mikä on ero?
100 grammassa keitettynä: kvinoassa on 120 kcal vs riisi 130 kcal. Kvinoassa on enemmän proteiinia (4,4 g vs 2,7 g), enemmän kuitua (2,8 g vs 0,4 g), enemmän magnesiumia (64 mg vs 12 mg) ja enemmän rautaa. Kvinoa on lisäksi täydellinen proteiini kaikilla 9 välttämättömällä aminohapolla, riisi ei ole. Riisillä on vähemmän hiilihydraatteja kokonaisuudessaan (28,2 g vs 21,3 g) ja miedompi maku. Kokonaisravintotiheydeltään kvinoa voittaa.
Sopiiko kvinoa ketodieetille?
Ei — kvinoa ei sovellu tiukkaan ketodiettiin. 100 grammassa keitettynä on 21,3 g hiilihydraatteja miinus 2,8 g kuitua = 18,5 g nettohiilihydraattia. Yksi kupillinen (185 g) sisältäisi noin 34 g nettohiilihydraattia — reilusti yli tyypillisen 20 g päivittäisen keto-rajan. Vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa korkeammalla rajalla (50–100 g) pienet annokset kvinoaa voivat sopia. Tiukkaan ketoon käytä mieluummin kukkakaaliista.
Onko kvinoa gluteenitonta?
Kyllä — kvinoa on luonnostaan gluteeniton. Se on pseudovilja (teknisesti siemen, ei vilja), joten se ei sisällä vehnän, ohran tai rukiin proteiineja. Tämä tekee siitä suositun hiilihydraattilähteen keliakiaa sairastaville tai gluteeniherkille. Tarkista aina pakkaus ristikontaminaatiovaroitusten varalta, jos olet erityisen herkkä, sillä osaa kvinoasta käsitellään laitoksissa, jotka käsittelevät myös vehnää.
Miten kvinoaa keitetään?
Huuhtele kvinoa kylmän veden alla saponiinien poistamiseksi (luonnollinen päällyste, joka maistuu karvaalta). Käytä suhdetta 1:2 — 1 kupillinen kuivaa kvinoaa ja 2 kupillista vettä. Kiehauta, vähennä matalalle lämmölle, peitä kannella ja keitä 15 minuuttia. Anna seistä peitettynä 5 minuuttia ja pöyhennä sitten haarukalla. Yksi kupillinen kuivaa kvinoaa tuottaa noin 3 kupillista keitettyä (~555 g). Keitetty kvinoa säilyy jääkaapissa jopa 5 päivää.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Kvinoa (keitetty) | 120 | 4.4g | 21.3g | 1.92g |
| Riisi (valkoinen, keitetty) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Kaurapuuro (keitetty) | 71 | 2.54g | 12g | 1.52g |
| Linssit (keitetyt) | 116 | 9.02g | 20.13g | 0.38g |
| Kikherneet (keitetyt) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
per 100g
100 grammassa keitettyä kvinoaa on 120 kcal, 4,4 g täydellistä proteiinia, 21,3 g hiilihydraatteja (2,8 g kuitua) ja 1,92 g rasvaa. Se tarjoaa 63 % enemmän proteiinia ja 7 kertaa enemmän kuitua kuin valkoinen riisi ja on luonnostaan gluteeniton.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.