Kuinka paljon kaloreita on kurpitsansiemenissä? Ravintoarvot & makrot
Neljännes kupillista kurpitsansiemeniä (28 g) sisältää 157 kaloria
Proteiini 8.5g · Hiilihydraatit 3g · Rasva 13.7g
Kurpitsansiemenet (tunnetaan myös nimellä pepitas kuorittuina) ovat todellinen ravintoainepommi — 30,23 g proteiinia per 100 g tekee niistä proteiinipitoisimman siemenen, enemmän kuin auringonkukansiemenet (20,8 g) ja jopa mantelit (21,2 g). 559 kcal, 49,05 g rasvaa ja vain 10,71 g hiilihydraatteja per 100 g — ne tarjoavat huomattavan makroprofiilin sekä ketolle että runsasproteiinisille ruokavalioille. Niiden erottuvin kivennäisaine on magnesium — 592 mg per 100 g eli 141 % päivittäisestä saantisuosituksesta, korkein koko tietokannassamme. Neljännes kupillista (28 g) tarjoaa noin 157 kcal, 8,5 g proteiinia ja vain 1,3 g nettohiilihydraattia. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kurpitsansiementen kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Kurpitsansiemenet sisältävät noin 5 % vettä.
2339 kJ · per 100g · Vesi: 5.23 g
Kalorilaskuri: Kurpitsansiemenet (kuivatut)
28 g kurpitsansiementen sisältää 157 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| ¼ kupillista (28 g) | 157 kcal | 8.5g | 3g | 13.7g |
| ½ kupillista (56 g) | 313 kcal | 16.9g | 6g | 27.5g |
| 100 grammaa | 559 kcal | 30.2g | 10.7g | 49.1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kurpitsansiemenet (kuivatut) — Ravintoarvot
| Kurpitsansiemenet (kuivatut) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 559 kcal |
| Proteiini | 30.23 g |
| Rasva | 49.05 g |
| Hiilihydraatit | 10.71 g |
| Kuitu | 6 g |
| Sokeri | 1.4 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 809 mg |
| Magnesium | 592 mg |
| Fosfori | 1233 mg |
| C-vitamiini | 1.9 mg |
| B6-vitamiini | 0.143 mg |
| Folaatti | 58 mcg |
| Mangaani | 4.543 mg |
| Vesi | 5.23 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170556) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Kuivatut ytimet / pepitas (oletus)
559 kcal, 30,2 g proteiinia, 49,1 g rasvaa per 100 g. Vakiomuoto — kuoritut vihreät ytimet maksimaalisella ravintoainetiheydellä. Parhaimmillaan sellaisinaan välipalana, salaateissa, jogurtin päällä tai pähkinä-hedelmäsekoituksessa. Säilytä jääkaapissa tuoreuden säilyttämiseksi.
Paahdetut ja suolatut
574 kcal per 100 g (USDA FDC 170559). Paahtaminen nostaa hieman kaloritiheyttä ja syventää pähkinäistä makua. Suurin ero on natrium — 256 mg per 100 g verrattuna 7 mg:aan kuivatuissa ytimissä. Proteiini ja rasva pysyvät samankaltaisina. Valitse suolaamattomat paahdetut, jos haluat maun ilman ylimääräistä natriumia.
Kokonaiset kuorineen
446 kcal per 100 g (USDA FDC 170554). Valkoinen kuori lisää merkittävästi kuitua ja kokonaispainoa, mikä vähentää kaloritiheyttä. Proteiini laskee noin 19 grammaan per 100 g, koska kuori lisää syömäkelvotonta painoa. Yleinen Halloween-herkku — paahdettuina uunissa suolan kanssa. Kuori on syötävä mutta vaikea pureskella.
Kurpitsansiemenöljy (vertailuarvo)
884 kcal, 0 g proteiinia, 100 g rasvaa per 100 ml. Tummanvihreä kylmäpuristettu öljy, suosittu itävaltalaisessa ja slovenialaisessa keittiössä. Säilyttää osan kivennäisaineista mutta menettää kaiken proteiinin ja kuidun. Parhaimmillaan viimeistelyöljynä salaateissa ja keitoissa — ei paistamiseen. Yksi ruokalusikallinen (14 ml) sisältää noin 124 kcal.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Kurpitsansiemenet ovat kaloritiheitä — 559 kcal per 100 g, joten annosvalvonta on tärkeää. Neljännes kupillista (28 g, ~157 kcal) tarjoaa 8,5 g proteiinia ja terveitä rasvoja, jotka edistävät kylläisyyttä. Poikkeuksellisen korkea magnesiumpitoisuus (592 mg per 100 g) tukee lihasten palautumista ja unen laatua — molemmat tärkeitä kalorivajeessa. Proteiinin (30,2 g), kuidun (6,0 g) ja rasvan (49,1 g) yhdistelmä hidastaa ruoansulatusta ja pitää sinut kylläisenä. Punnitse annoksesi sen sijaan, että syöt suoraan pussista.
Urheilusuoritukseen
Kurpitsansiemenet tarjoavat 30,23 g proteiinia per 100 g — eniten kaikista siemenistä, mikä tekee niistä huippuluokan kasviperäisen proteiininlähteen urheilijoille. Erinomainen hyöty on 592 mg magnesiumia per 100 g (141 % päivittäisestä saantisuosituksesta), ratkaisevaa lihassupistukselle, palautumiselle ja elektrolyyttitasapainolle. Sinkkiä 7,81 mg per 100 g tukee testosteronituotantoa ja immuunitoimintaa. Neljännes kupillista (28 g) harjoittelun jälkeen tarjoaa 8,5 g proteiinia, 166 mg magnesiumia ja 2,2 mg sinkkiä. Yhdistä hiilihydraattilähteeseen optimaalista palautumista varten.
Ketolle
Kurpitsansiemenet ovat parhaita siemeniä ketolle. 100 grammassa: 10,71 g hiilihydraatteja miinus 6,0 g kuitua = vain 4,71 g nettohiilihydraattia — vähemmän kuin manteleissa (10,6 g netto), saksanpähkinöissä (7,0 g netto) ja auringonkukansiemenissä (11,0 g netto). Neljännes kupillista (28 g) sisältää noin 1,3 g nettohiilihydraattia — käytännössä merkityksetön. Rasvapitoisuus (49,05 g) ja proteiini (30,23 g) per 100 g luovat luonnostaan ketogeenisen makrosuhteen. 592 mg magnesiumia per 100 g on erityisen arvokasta ketodietillä, jossa elektrolyyttien menetys on yleistä. Lisää salaatteihin, fat bombseihin tai nauti sellaisenaan välipalana.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on kurpitsansiemenissä?
Neljännes kupillista kurpitsansiemeniä (28 g) sisältää noin 157 kaloria. 100 grammassa kuivattuja kurpitsansiemenytimiä (pepitas) on 559 kaloria. Ne ovat hieman vähemmän kaloritiheitä kuin auringonkukansiemenet (584 kcal) ja mantelit (579 kcal). Suurin osa kaloreista tulee rasvasta (49,05 g per 100 g), mutta ne tarjoavat myös vaikuttavat 30,23 g proteiinia — eniten kaikista yleisistä siemenistä ja pähkinöistä.
Miksi kurpitsansiemenissä on niin paljon magnesiumia?
Kurpitsansiemenet sisältävät 592 mg magnesiumia per 100 g — 141 % päivittäisestä saantisuosituksesta ja eniten kaikista yleisesti syödyistä ruoista. Jo neljännes kupillista (28 g) tarjoaa 166 mg eli noin 40 % päivittäisestä saantisuosituksesta. Ne ovat myös poikkeuksellisen sinkkipitoisia — 7,81 mg per 100 g (71 % päivittäisestä saantisuosituksesta). Tämä kivennäisainetiheys tekee niistä erityisen arvokkaita lihasten toiminnalle, unen laadulle ja immuunipuolustukselle.
Ovatko kurpitsansiemenet hyviä ketodieetille?
Kurpitsansiemenet ovat erinomaisia ketolle. 100 grammassa on 10,71 g hiilihydraatteja miinus 6,0 g kuitua = vain 4,71 g nettohiilihydraattia. Neljännes kupillista (28 g) sisältää noin 1,3 g nettohiilihydraattia — erittäin vähän. 49,05 g rasvaa ja 30,23 g proteiinia per 100 g — makrosuhde on luonnostaan ketogeeninen. Ne ovat ihanteellinen ketovälipala tai salaatin lisuke.
Kurpitsansiemenet vs auringonkukansiemenet — mikä on ero?
Kurpitsansiemenissä on huomattavasti enemmän proteiinia (30,2 g vs 20,8 g per 100 g) ja paljon enemmän magnesiumia (592 mg vs 325 mg). Auringonkukansiemenissä on hieman enemmän kaloreita (584 vs 559 kcal), enemmän E-vitamiinia ja enemmän hiilihydraatteja yhteensä (20,0 g vs 10,7 g). Ketolle kurpitsansiemenet ovat parempia — vain 4,7 g nettohiilihydraattia vs 11,0 g auringonkukansiemenillä. Proteiinia per kalori kurpitsansiemenet voittavat myös selvästi.
Kuinka paljon proteiinia on kurpitsansiemenissä?
Kurpitsansiemenet sisältävät 30,23 g proteiinia per 100 g — eniten kaikista yleisistä siemenistä ja pähkinöistä. Vertailun vuoksi: auringonkukansiemenissä on 20,8 g, manteleissa 21,2 g ja chiansiemenissä 16,5 g. Neljännes kupillista (28 g) tarjoaa noin 8,5 g proteiinia. Tämä tekee kurpitsansiemenistä yhden parhaista kasviperäisistä proteiininlähteistä, erityisen arvokkaita kasvissyöjille ja vegaaneille.
Miten kurpitsansiemeniä kannattaa syödä?
Kuoritut kurpitsansiemenytimet (pepitas) ovat yleisin muoto — syö niitä sellaisinaan välipalana, lisää salaatteihin, jogurttiin, kaurapuuroon tai smoothiekulhoihin. Kevyt paahto kuivalla pannulla korostaa pähkinäistä makua. Voit myös soseuttaa niistä peston tai käyttää kurpitsansiemenvoita maapähkinävoin vaihtoehtona. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 4 kuukautta tai pakastimessa enintään 1 vuosi.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Kurpitsansiemenet (kuivatut) | 559 | 30.23g | 10.71g | 49.05g |
| Auringonkukansiemenet (kuivatut) | 584 | 20.78g | 20g | 51.46g |
| Pellavansiemenet | 534 | 18.29g | 28.88g | 42.16g |
| Mantelit | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Chiansiemenet (kuivatut) | 486 | 16.54g | 42.12g | 30.74g |
per 100g
100 grammassa kuivattuja kurpitsansiemeniä on 559 kcal, 30,23 g proteiinia — eniten kaikista siemenistä — 49,05 g rasvaa ja vain 10,71 g hiilihydraatteja (6,0 g kuitua, ~4,7 g netto). Ne tarjoavat myös 592 mg magnesiumia (141 % päivittäisestä saantisuosituksesta), mikä tekee niistä poikkeuksellisen kivennäisainerikkaan välipalan.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
