Kolik kalorií mají dýňová semínka? Výživové hodnoty a makra
Čtvrt šálku dýňových semínek (28 g) má 157 kalorií
Bílkoviny 8.5g · Sacharidy 3g · Tuky 13.7g
Dýňová semínka (také známá jako pepitas, když jsou loupaná) jsou skutečný výživový poklad — 30,23 g bílkovin na 100 g z nich dělá semínka s nejvyšším obsahem bílkovin, více než slunečnicová semínka (20,8 g) i mandle (21,2 g). S 559 kcal, 49,05 g tuků a pouhými 10,71 g sacharidů na 100 g nabízejí výjimečný poměr maker pro keto i vysokobílkovinné diety. Jejich největší minerální trumf je hořčík — 592 mg na 100 g, což je 141 % denní doporučené dávky a nejvyšší obsah v celé naší databázi. Čtvrt šálku (28 g) poskytuje asi 157 kcal s 8,5 g bílkovin a pouhými 1,3 g čistých sacharidů. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech dýňových semínek, na základě dat USDA. Dýňová semínka obsahují asi 5 % vody.
2339 kJ · na 100g · Voda: 5.23 g
Kalkulačka kalorií: Dýňová semínka (sušená jádra)
28 g dýňových semínek obsahuje 157 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| ¼ šálku (28 g) | 157 kcal | 8.5g | 3g | 13.7g |
| ½ šálku (56 g) | 313 kcal | 16.9g | 6g | 27.5g |
| 100 gramů | 559 kcal | 30.2g | 10.7g | 49.1g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Dýňová semínka (sušená jádra) — Výživové hodnoty
| Dýňová semínka (sušená jádra) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 559 kcal |
| Bílkoviny | 30.23 g |
| Tuky | 49.05 g |
| Sacharidy | 10.71 g |
| Vláknina | 6 g |
| Cukr | 1.4 g |
| Sodík | 7 mg |
| Draslík | 809 mg |
| Hořčík | 592 mg |
| Fosfor | 1233 mg |
| Vitamín C | 1.9 mg |
| Vitamín B6 | 0.143 mg |
| Folát | 58 mcg |
| Mangan | 4.543 mg |
| Voda | 5.23 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170556) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Sušená jádra / pepitas (výchozí)
559 kcal, 30,2 g bílkovin, 49,1 g tuků na 100 g. Standardní forma — loupaná zelená jádra s maximální nutriční hodnotou. Nejlepší syrová jako svačina, do salátů, na jogurt nebo do trail mixu. Skladuj v lednici pro zachování čerstvosti.
Pražená a solená
574 kcal na 100 g (USDA FDC 170559). Pražení mírně zvyšuje kalorickou hustotu a prohlubuje oříškovou chuť. Hlavní rozdíl je sodík — 256 mg na 100 g oproti 7 mg v sušených jádrech. Bílkoviny a tuky zůstávají podobné. Zvol si nesolená pražená, pokud chceš chuť bez extra sodíku.
Celá se skořápkou
446 kcal na 100 g (USDA FDC 170554). Bílá skořápka přidává výrazně více vlákniny a objemu, čímž snižuje kalorickou hustotu. Bílkoviny klesají na ~19 g na 100 g, protože skořápka přidává nejedlou hmotnost. Běžné na Halloween — pražená v troubě se solí. Skořápka je jedlá, ale těžce se žvýká.
Dýňový olej (reference)
884 kcal, 0 g bílkovin, 100 g tuků na 100 ml. Tmavý zelený za studena lisovaný olej oblíbený v rakouské a slovinské kuchyni. Zachovává některé minerály, ale ztrácí veškeré bílkoviny a vlákninu. Nejlépe jako dokončovací olej na saláty a polévky — ne na smažení. Jedna polévková lžíce (14 ml) má asi 124 kcal.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Dýňová semínka jsou kaloricky bohatá s 559 kcal na 100 g — kontrola porcí je důležitá. Čtvrt šálku (28 g, ~157 kcal) poskytuje 8,5 g bílkovin a zdravých tuků, které podporují sytost. Výjimečně vysoký obsah hořčíku (592 mg na 100 g) podporuje regeneraci svalů a kvalitu spánku — oboje je důležité při kalorickém deficitu. Kombinace bílkovin (30,2 g), vlákniny (6,0 g) a tuků (49,1 g) zpomaluje trávení a udržuje pocit sytosti. Važ si porce místo jedení z pytlíku.
Pro sportovní výkon
Dýňová semínka poskytují 30,23 g bílkovin na 100 g — nejvíce ze všech semínek, což z nich dělá špičkový rostlinný zdroj bílkovin pro sportovce. Vynikající výhodou je 592 mg hořčíku na 100 g (141 % denní dávky), klíčového pro svalovou kontrakci, regeneraci a elektrolytovou rovnováhu. Zinek na úrovni 7,81 mg na 100 g podporuje tvorbu testosteronu a imunitní systém. Čtvrt šálku (28 g) po tréninku poskytuje 8,5 g bílkovin, 166 mg hořčíku a 2,2 mg zinku. Kombinuj se zdrojem sacharidů pro optimální regeneraci.
Pro keto
Dýňová semínka jsou jedny z nejlepších semínek pro keto. Na 100 g: 10,71 g celkových sacharidů minus 6,0 g vlákniny = pouhých 4,71 g čistých sacharidů — méně než mandle (10,6 g netto), vlašské ořechy (7,0 g netto) i slunečnicová semínka (11,0 g netto). Čtvrt šálku (28 g) má asi 1,3 g čistých sacharidů — prakticky zanedbatelné. Obsah tuků (49,05 g) a bílkovin (30,23 g) na 100 g tvoří přirozeně ketogenní poměr maker. 592 mg hořčíku na 100 g je obzvláště cenných na keto, kde je ztráta elektrolytů běžná. Přidej do salátů, fat bombs nebo jez jako samostatný snack.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají dýňová semínka?
Čtvrt šálku dýňových semínek (28 g) obsahuje přibližně 157 kalorií. Na 100 g mají sušená dýňová jádra (pepitas) 559 kalorií. Jsou mírně méně kalorická než slunečnicová semínka (584 kcal) a mandle (579 kcal). Většina kalorií pochází z tuků (49,05 g na 100 g), ale obsahují také působivých 30,23 g bílkovin — nejvíce ze všech běžných semínek a ořechů.
Proč mají dýňová semínka tolik hořčíku?
Dýňová semínka obsahují 592 mg hořčíku na 100 g — 141 % denní doporučené dávky a nejvyšší obsah mezi běžně konzumovanými potravinami. Už jedna čtvrt šálku (28 g) poskytuje 166 mg, asi 40 % denní dávky. Jsou také výjimečně bohatá na zinek — 7,81 mg na 100 g (71 % denní dávky). Tato minerální hustota je činí obzvláště cennými pro funkci svalů, kvalitu spánku a imunitní systém.
Jsou dýňová semínka vhodná pro keto?
Dýňová semínka jsou výborná pro keto. Na 100 g mají 10,71 g celkových sacharidů minus 6,0 g vlákniny = pouhých 4,71 g čistých sacharidů. Čtvrt šálku (28 g) má asi 1,3 g čistých sacharidů — extrémně málo. S 49,05 g tuků a 30,23 g bílkovin na 100 g je poměr maker přirozeně keto. Jsou ideální keto svačina nebo přísada do salátů.
Dýňová semínka vs slunečnicová — jaký je rozdíl?
Dýňová semínka mají výrazně více bílkovin (30,2 g vs 20,8 g na 100 g) a mnohem více hořčíku (592 mg vs 325 mg). Slunečnicová semínka mají mírně více kalorií (584 vs 559 kcal), více vitamínu E a více celkových sacharidů (20,0 g vs 10,7 g). Pro keto jsou dýňová lepší — jen 4,7 g čistých sacharidů oproti 11,0 g u slunečnicových. V poměru bílkovin ke kaloriím také jasně vyhrávají dýňová.
Kolik bílkovin mají dýňová semínka?
Dýňová semínka obsahují 30,23 g bílkovin na 100 g — nejvíce ze všech běžných semínek a ořechů. Pro srovnání: slunečnicová semínka mají 20,8 g, mandle 21,2 g a chia semínka 16,5 g. Čtvrt šálku (28 g) poskytuje asi 8,5 g bílkovin. Jsou tak jedním z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin, obzvláště cenných pro vegetariány a vegany.
Jak jíst dýňová semínka?
Loupaná dýňová jádra (pepitas) jsou nejběžnější forma — jez je syrová jako svačinu, přidej do salátů, jogurtu, ovesných vloček nebo smoothie misek. Lehké opražení na suché pánvi zvýrazní jejich oříškovou chuť. Můžeš je také rozmixovat do pesta nebo použít dýňové máslo místo arašídového. Skladuj ve vzduchotěsné nádobě v lednici do 4 měsíců nebo zamraz na 1 rok.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dýňová semínka (sušená jádra) | 559 | 30.23g | 10.71g | 49.05g |
| Slunečnicová semínka (sušená) | 584 | 20.78g | 20g | 51.46g |
| Lněná semínka | 534 | 18.29g | 28.88g | 42.16g |
| Mandle | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Chia semínka (sušená) | 486 | 16.54g | 42.12g | 30.74g |
na 100g
Na 100 g mají sušená dýňová jádra 559 kcal s 30,23 g bílkovin — nejvíce ze všech semínek — 49,05 g tuků a pouhými 10,71 g sacharidů (6,0 g vlákniny, ~4,7 g čistých). Navíc poskytují 592 mg hořčíku (141 % denní dávky), což z nich dělá výjimečně minerálně bohatý snack.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.