Kuinka paljon kaloreita suolakurkussa on? Ravintotiedot ja makrot
1 kurkku (65 g) sisältää 8 kaloria
Proteiini 0.3g · Hiilihydraatit 1.6g · Rasva 0.2g
Suolakurkku on yksi VÄHÄKALORISIMMISTA ruoista — vain 12 kcal per 100 g ja ainoastaan 1,41 g nettohiilihydraattia (2,41 g hiilihydraatteja miinus 1,0 g kuitua). Etikassa ja tillisuolaliemessä säilötyistä kurkuista valmistetut, ne ovat käytännössä nollakalorinen ja nollahiilihydraattinen välipala, täydellinen ketolle ja painonpudotukselle. 94 %:n vesipitoisuudella suolakurkut ovat erittäin nesteyttäviä. Korkea natrium (809 mg per 100 g) on ketolla itse asiassa etu — se auttaa täydentämään elektrolyyttejä, jotka menetetään siirtymän aikana. Luonnollisesti fermentoidut kurkut tarjoavat myös probiootteja suoliston terveydelle. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää suolakurkun kaloreista ja makroista, USDA-tietoihin perustuen. Varo kuitenkin makeita kurkkuja — ne sisältävät ~18 g sokeria eivätkä ole ketoystävällisiä.
50 kJ · per 100g · Vesi: 94.34 g
Kalorilaskuri: Suolakurkku
65 g suolakurkun sisältää 8 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kurkku (65 g) | 8 kcal | 0.3g | 1.6g | 0.2g |
| 1 viipale (7 g) | 1 kcal | 0g | 0.2g | 0g |
| 100 grammaa | 12 kcal | 0.5g | 2.4g | 0.3g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Suolakurkku — Ravintoarvot
| Suolakurkku | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 12 kcal |
| Proteiini | 0.5 g |
| Rasva | 0.3 g |
| Hiilihydraatit | 2.41 g |
| Kuitu | 1 g |
| Sokeri | 1.07 g |
| Natrium | 809 mg |
| Kalium | 117 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Fosfori | 16 mg |
| C-vitamiini | 2.3 mg |
| B6-vitamiini | 0.035 mg |
| Folaatti | 8 mcg |
| Mangaani | 0.062 mg |
| Vesi | 94.34 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168558) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Suolakurkku (klassinen)
12 kcal per 100 g. Klassinen suolakurkku tillillä. Suolainen, kirpeä, erottuvalla tillin maulla. Vain 1,41 g nettohiilihydraattia — täydellinen ketovälipala. Korkea natrium (809 mg) auttaa täydentämään elektrolyyttejä. 94 %:n vesipitoisuus tekee siitä erittäin nesteyttävän. Nolla rasvaa, nolla kolesterolia. Vakiokurkkuvalikoima hampurilaisiin, voileipiin ja naposteluun.
Makea kurkku
Noin 91 kcal per 100 g. Makeat kurkut lisätyllä sokerilla (~18 g per 100 g). Paljon korkeampi kalorimäärä — lähes 8 kertaa enemmän kuin suolakurkussa. EI ketoystävällinen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Suosittuja joissakin voileivissä ja lisukkeena. Jos lasket kaloreita tai olet ketolla, valitse aina suolakurkku.
Hapankurkku (luonnollisesti fermentoitu)
Noin 11 kcal per 100 g. Luonnollisesti fermentoidut (maitohappofermentoidut) kurkut — EIVÄT ole tehty etikalla. Sisältävät ELÄVIÄ probiootteja, jotka tukevat suoliston terveyttä. Fermentointiprosessi luo hyödyllisiä bakteereita (pääasiassa Lactobacillus). Happamampi ja monimutkaisempi maku kuin etikkakurkuissa. Paras suoliston terveydelle. Etsi niitä kylmähyllystä — säilyvät kurkut ovat etikkasäilöttyjä eikä niissä ole probiootteja.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Yksi VÄHÄKALORISIMMISTA ruoista 12 kcal per 100 g — kokonainen kurkku on noin 8 kcal. Käytännössä ilmaista ruokaa kalorilaskennassa. Rapeus ja maku tyydyttävät välipalanhalun lisäämättä kaloreita. Korkea vesipitoisuus (94 %) täyttää. Mutta korkea natrium (809 mg per 100 g) voi aiheuttaa tilapäistä nesteen kertymistä vaa'alla — älä sekoita tätä rasvan kertymiseen. Vältä makeita kurkkuja (91 kcal, 18 g sokeria). Suolakurkku on paras syyllisyydestä vapaa välipala painonpudotukseen.
Urheilusuoritukseen
Natrium (809 mg per 100 g) auttaa täydentämään hikoilun kautta menetettyjä elektrolyyttejä. Kurkkusuolaliemi on suosittu kestävyysurheilijoiden keskuudessa lihaiskramppien ehkäisyyn ja hoitoon — tutkimukset osoittavat, että se voi lyhentää krampin kestoa ~45 %. Nopea elektrolyyttien täydennys ilman merkittäviä kaloreita (8 kcal per kurkku). Kalium (117 mg) edistää myös elektrolyyttitasapainoa. Ei kuitenkaan ravintorikasta ruokaa — käytä sitä elektrolyyttityökaluna, ei ravinnonlähteenä. Yhdistä proteiinin ja hiilihydraattien kanssa kunnolliseen palautumiseen.
Ketolle
Täydellinen ketovälipala — 1,41 g nettohiilihydraattia per 100 g, vain 12 kcal. Kokonaisessa suolakurkussa on noin 1 g nettohiilihydraattia ja 8 kcal. Korkea natrium (809 mg) on ketolla itse asiassa hyödyllistä — elektrolyyttien menetys on yksi yleisimmistä sivuvaikutuksista ketosiirtymän aikana ("ketoflunssa"). Pidä purkki jääkaapissa syyttömään naposteluun. Kurkkusuolaliemi toimii keto-elektrolyyttijuomana — jotkut ottavat shotin ennen treeniä. VÄLTÄ makeita kurkkuja (18 g sokeria per 100 g — EI keto). Yhdistä juuston tai leikkeleiden kanssa täydelliseksi ketovälipalaksi.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita suolakurkussa on?
1 kurkku (65 g) sisältää noin 8 kaloria. Per 100 g suolakurkuissa on vain 12 kaloria — mikä tekee niistä yhden VÄHÄKALORISIMMISTA ruoista. Yksi ohut viipale (7 g) sisältää alle 1 kalorin. Suolakurkku on käytännössä ilmaista ruokaa kalorilaskennassa. Lähes koko paino on vettä (94,34 g per 100 g). Voit syödä kokonaisen purkin ja tuskin huomaat sitä päivittäisessä kaloritaseessasi.
Sopiiko suolakurkku ketodieetille?
KYLLÄ — suolakurkku on täydellinen ketovälipala! Vain 1,41 g nettohiilihydraattia per 100 g (2,41 g hiilihydraatteja miinus 1,0 g kuitua). Kokonainen kurkku sisältää noin 1 g nettohiilihydraattia. Korkea natrium (809 mg per 100 g) on ketolla itse asiassa hyödyllistä — elektrolyyttien menetys on ketosiirtymän aikana yleistä. Kurkkusuolaliemettä käytetään jopa keto-elektrolyyttijuomana. VÄLTÄ makeita kurkkuja — ne sisältävät noin 18 g sokeria per 100 g eivätkä ole ketoystävällisiä.
Onko suolakurkku terveellistä?
Luonnollisesti fermentoidut (maitohappofermentoidut) kurkut sisältävät eläviä probiootteja, jotka tukevat suoliston terveyttä. Ne ovat hyvin vähäkalorisia (12 kcal per 100 g), rasvattomia ja kolesterolittomia. Natrium on kuitenkin korkea (809 mg per 100 g, noin 23 % päivittäisestä arvosta per kurkku) — seuraa kokonaiskulutusta jos rajoitat suolaa. Useimmat ostetut kurkut ovat etikkasäilöttyjä eivätkä sisällä probiootteja. Probioottisten hyötyjen saamiseksi valitse luonnollisesti fermentoituja lajikkeita kylmähyllystä.
Kuinka paljon natriumia suolakurkussa on?
Suolakurkku sisältää 809 mg natriumia per 100 g. Se on 526 mg per kurkku (65 g) — noin 23 % päivittäisestä arvosta. Se on paljon, mutta ketolla itse asiassa hyödyllistä, missä elektrolyyttien menetys on yleistä. Jos seuraat natriumia, voit huuhdella kurkut ennen syömistä suolan vähentämiseksi. Vähänatriumisella ruokavaliolla etsi vähennettyjä natriumlajikkeita. Kurkkusuolaliemi sisältää vielä tiivistetympää natriumia — suosittu urheilijoiden keskuudessa kramppien ehkäisyyn.
Sisältääkö suolakurkku probiootteja?
Vain LUONNOLLISESTI FERMENTOIDUT (maitohappofermentoidut) kurkut sisältävät eläviä probiootteja. Useimmat ostetut kurkut ovat etikkasäilöttyjä eivätkä sisällä probiootteja — etikka tappaa hyödylliset bakteerit. Probioottisten kurkkujen saamiseksi etsi etikettejä, joissa lukee "luonnollisesti fermentoitu" tai "maitohappofermentoitu", säilytetty kylmähyllyllä (ei tavallisilla hyllyillä). Fermentoiduilla kurkuilla on myös happamampi ja monimutkaisempi maku.
Mikä on ero suolakurkun ja makean kurkun välillä?
Suolakurkku: 12 kcal per 100 g, 1,07 g sokeria — ketoystävällinen, käytännössä nolla kaloria. Makea kurkku: noin 91 kcal per 100 g, noin 18 g sokeria — EI ketoystävällinen. Makeat kurkut tehdään lisätyllä sokerilla ja ovat käytännössä karkkikurkkuja. Kalorilaskentaan tai ketolle valitse aina suolakurkku. Kaloriero on dramaattinen — makeissa kurkuissa on lähes 8 kertaa enemmän kaloreita kuin suolakurkuissa.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Suolakurkku | 12 | 0.5g | 2.41g | 0.3g |
| Kurkku | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Oliivit | 145 | 1.03g | 3.84g | 15.32g |
| Hapankaali | 19 | 0.91g | 4.28g | 0.14g |
| Selleri (raaka) | 14 | 0.69g | 2.97g | 0.17g |
per 100g
Suolakurkussa on vain 12 kcal per 100 g ja ainoastaan 1,41 g nettohiilihydraattia — mikä tekee siitä yhden ehdottomasti vähäkalorisimmista ruoista. Verrattuna oliiveihin (145 kcal, 0,54 g nettohiilihydraattia) suolakurkuissa on 12 kertaa vähemmän kaloreita mutta hieman enemmän nettohiilihydraatteja. Verrattuna tuoreeseen kurkkuun (15 kcal, 3,63 g hiilihydraatteja) niissä on samankaltaiset kalorit mutta enemmän natriumia (809 vs 2 mg) ja enemmän makua. Sekä suolakurkku että hapankaali (19 kcal) ovat fermentoituja, vähäkalorisia, runsasnatriumisia ketovälipaloja.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
