Koľko kalórií majú kyslé uhorky? Nutričné hodnoty a makrá
1 uhorka (65 g) má 8 kalórií
Bielkoviny 0.3g · Sacharidy 1.6g · Tuky 0.2g
Kyslé uhorky sú jedným z NAJMENEJ kalorických jedál vôbec — len 12 kcal na 100 g s iba 1,41 g čistých sacharidov (2,41 g sacharidov mínus 1,0 g vlákniny). Vyrobené z uhoriek nakladaných v octe a kôprovom náleve, sú to v podstate snack s nulou kalórií a nulou sacharidov, perfektný pre keto a chudnutie. S 94 % obsahom vody sú uhorky extrémne hydratujúce. Vysoký sodík (809 mg na 100 g) je na keto vlastne výhoda — pomáha dopĺňať elektrolyty stratené počas prechodu. Prirodzene fermentované uhorky tiež poskytujú probiotiká pre zdravie čriev. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách kyslých uhoriek, na základe dát USDA. Dávaj si však pozor na sladké uhorky — tie obsahujú ~18 g cukru a NIE sú vhodné pre keto.
50 kJ · na 100g · Voda: 94.34 g
Kalkulačka kalórií: Kyslá uhorka
65 g kyslej uhorky obsahuje 8 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 uhorka (65 g) | 8 kcal | 0.3g | 1.6g | 0.2g |
| 1 plátok (7 g) | 1 kcal | 0g | 0.2g | 0g |
| 100 gramov | 12 kcal | 0.5g | 2.4g | 0.3g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Kyslá uhorka — Nutričné hodnoty
| Kyslá uhorka | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 12 kcal |
| Bielkoviny | 0.5 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Sacharidy | 2.41 g |
| Vláknina | 1 g |
| Cukor | 1.07 g |
| Sodík | 809 mg |
| Draslík | 117 mg |
| Horčík | 7 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Vitamín C | 2.3 mg |
| Vitamín B6 | 0.035 mg |
| Folát | 8 mcg |
| Mangán | 0.062 mg |
| Voda | 94.34 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168558) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Kyslá uhorka (klasická)
12 kcal na 100 g. Klasická kyslá uhorka s kôprom. Slaná, pikantná, s výraznou kôprovou chuťou. Len 1,41 g čistých sacharidov — perfektný keto snack. Vysoký sodík (809 mg) pomáha dopĺňať elektrolyty. 94 % vody ju robí extrémne hydratujúcou. Nula tuku, nula cholesterolu. Štandardná odroda uhorky pre burgre, sendviče a snackovanie.
Sladká uhorka
Približne 91 kcal na 100 g. Sladké uhorky s pridaným cukrom (~18 g na 100 g). Oveľa vyšší kalorický obsah — takmer 8-krát viac ako kyslé uhorky. NIE sú vhodné pre keto kvôli vysokému obsahu cukru. Obľúbené v niektorých sendvičoch a ako príloha. Ak počítaš kalórie alebo si na keto, vždy si vyber kyslé uhorky.
Kyslá uhorka (prirodzene fermentovaná)
Približne 11 kcal na 100 g. Prirodzene fermentované (lakticky fermentované) uhorky — NIE sú vyrobené s octom. Obsahujú ŽIVÉ probiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev. Fermentačný proces vytvára prospešné baktérie (hlavne Lactobacillus). Kyslejšia a komplexnejšia chuť ako octové uhorky. Najlepšie pre zdravie čriev. Hľadaj ich v chladničke — uhorky v regáloch sú konzervované octom a nemajú probiotiká.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Jedno z NAJMENEJ kalorických jedál s 12 kcal na 100 g — celá uhorka má približne 8 kcal. V podstate jedlo zadarmo pri počítaní kalórií. Chrumkavosť a chuť uspokojia chuť na snack bez pridávania kalórií. Vysoký obsah vody (94 %) ťa nasýti. Ale vysoký sodík (809 mg na 100 g) môže spôsobiť dočasné zadržiavanie vody na váhe — nezamieňaj si to s prírastkom tuku. Vyhýbaj sa sladkým uhorkám (91 kcal, 18 g cukru). Kyslé uhorky sú dokonalý snack bez výčitiek na chudnutie.
Pre športový výkon
Sodík (809 mg na 100 g) pomáha dopĺňať elektrolyty stratené potením. Nálev z uhoriek je obľúbený medzi vytrvalostnými športovcami na prevenciu a liečbu svalových kŕčov — štúdie ukazujú, že môže skrátiť trvanie kŕčov o ~45 %. Rýchle doplnenie elektrolytov bez výrazných kalórií (8 kcal na uhorku). Draslík (117 mg) tiež prispieva k elektrolytovej rovnováhe. Nie je to však nutričné jedlo — používaj ho ako elektrolytový nástroj, nie zdroj výživy. Kombinuj s bielkovinami a sacharidmi pre správnu regeneráciu.
Pre keto
Perfektný keto snack — 1,41 g čistých sacharidov na 100 g, len 12 kcal. Celá kyslá uhorka má približne 1 g čistých sacharidov a 8 kcal. Vysoký sodík (809 mg) je na keto vlastne prospešný — úbytok elektrolytov je jedným z najčastejších vedľajších účinkov počas prechodu na keto ('keto chrípka'). Maj pohár v chladničke na snackovanie bez výčitiek. Nálev z uhoriek funguje ako keto elektrolytový nápoj — niektorí ľudia si dajú štamprlík pred tréningom. VYHÝBAJ SA sladkým uhorkám (18 g cukru na 100 g — NIE sú keto). Kombinuj so syrom alebo studenými mäsami pre kompletný keto snack.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú kyslé uhorky?
1 uhorka (65 g) má približne 8 kalórií. Na 100 g majú kyslé uhorky len 12 kalórií — čo ich robí jedným z NAJMENEJ kalorických jedál. Jeden tenký plátok (7 g) má menej ako 1 kalóriu. Uhorky sú v podstate jedlo zadarmo pri počítaní kalórií. Takmer celá hmotnosť je voda (94,34 g na 100 g). Môžeš zjesť celý pohár a sotva to zaregistruješ v dennom kalorickom príjme.
Sú kyslé uhorky vhodné pre keto?
ÁNO — kyslé uhorky sú perfektný keto snack! Len 1,41 g čistých sacharidov na 100 g (2,41 g sacharidov mínus 1,0 g vlákniny). Celá uhorka má zhruba 1 g čistých sacharidov. Vysoký sodík (809 mg na 100 g) je na keto vlastne prospešný — úbytok elektrolytov je počas prechodu na keto bežný. Nálev z uhoriek sa dokonca používa ako keto elektrolytový nápoj. VYHÝBAJ SA sladkým uhorkám — obsahujú približne 18 g cukru na 100 g a NIE sú vhodné pre keto.
Sú kyslé uhorky zdravé?
Prirodzene fermentované (lakticky fermentované) uhorky obsahujú živé probiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev. Majú veľmi málo kalórií (12 kcal na 100 g), nulový tuk a nulový cholesterol. Sodík je však vysoký (809 mg na 100 g, asi 23 % dennej hodnoty na uhorku) — sleduj celkový príjem, ak obmedzuješ soľ. Väčšina kupovaných uhoriek je konzervovaná octom a NEOBSAHUJE probiotiká. Pre probiotické benefity si vyber prirodzene fermentované odrody uložené v chladničke.
Koľko sodíka majú kyslé uhorky?
Kyslé uhorky obsahujú 809 mg sodíka na 100 g. To je 526 mg na uhorku (65 g) — zhruba 23 % dennej hodnoty. Toto je vysoké, ale na keto vlastne užitočné, kde je úbytok elektrolytov bežný. Ak sleduješ sodík, môžeš uhorky pred jedením opláchnuť na zníženie soli. Pri nízkosodíkovej diéte hľadaj varianty so zníženým sodíkom. Nálev z uhoriek obsahuje ešte koncentrovanejší sodík — obľúbený medzi športovcami na prevenciu kŕčov.
Majú kyslé uhorky probiotiká?
Len PRIRODZENE FERMENTOVANÉ (lakticky fermentované) uhorky obsahujú živé probiotiká. Niekedy sa im hovorí kyslé uhorky. Väčšina kupovaných uhoriek je konzervovaná octom a NEOBSAHUJE probiotiká — ocot zabíja prospešné baktérie. Pre probiotické uhorky hľadaj etikety s nápisom 'prirodzene fermentované' alebo 'lakticky fermentované', uložené v chladničke (nie na bežných regáloch). Fermentované uhorky majú tiež kyslejšiu a komplexnejšiu chuť.
Aký je rozdiel medzi kyslými a sladkými uhorkami?
Kyslé uhorky: 12 kcal na 100 g, 1,07 g cukru — vhodné pre keto, v podstate nula kalórií. Sladké uhorky: približne 91 kcal na 100 g, asi 18 g cukru — NIE sú vhodné pre keto. Sladké uhorky sú vyrobené s pridaným cukrom a sú v podstate cukríkové uhorky. Pre počítanie kalórií alebo keto si vždy vyber kyslé. Kalorický rozdiel je dramatický — sladké uhorky majú takmer 8-krát viac kalórií ako kyslé.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kyslá uhorka | 12 | 0.5g | 2.41g | 0.3g |
| Uhorka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Olivy | 145 | 1.03g | 3.84g | 15.32g |
| Kyslá kapusta | 19 | 0.91g | 4.28g | 0.14g |
| Zeler (surový) | 14 | 0.69g | 2.97g | 0.17g |
na 100g
Na 100 g majú kyslé uhorky len 12 kcal s iba 1,41 g čistých sacharidov — čo ich robí jedným z absolútne najmenej kalorických jedál. V porovnaní s olivami (145 kcal, 0,54 g čistých sacharidov) majú uhorky 12-krát menej kalórií, ale mierne viac čistých sacharidov. V porovnaní s čerstvou uhorkou (15 kcal, 3,63 g sacharidov) majú podobné kalórie, ale viac sodíka (809 vs 2 mg) a viac chuti. Uhorky aj kyslá kapusta (19 kcal) sú fermentované, nízkokalorické, vysokosodíkové keto snacky.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
