Kolik kalorií mají nakládané okurky? Výživové hodnoty a makra
1 okurka (65 g) má 8 kalorií
Bílkoviny 0.3g · Sacharidy 1.6g · Tuky 0.2g
Nakládané okurky jsou jedním z NEJMÉNĚ kalorických jídel vůbec — pouhých 12 kcal na 100 g s pouze 1,41 g čistých sacharidů (2,41 g sacharidů mínus 1,0 g vlákniny). Vyrobené z okurek naložených v octě a koprovém nálevu, jsou to v podstatě svačina s nulou kalorií a nulou sacharidů, perfektní pro keto a hubnutí. S 94% obsahem vody jsou okurky extrémně hydratující. Vysoký sodík (809 mg na 100 g) je na keto vlastně výhoda — pomáhá doplňovat elektrolyty ztracené během přechodu. Přirozeně fermentované okurky také poskytují probiotika pro zdraví střev. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech nakládaných okurek, na základě dat USDA. Dávej si ale pozor na sladké okurky — ty obsahují ~18 g cukru a NEJSOU vhodné pro keto.
50 kJ · na 100g · Voda: 94.34 g
Kalkulačka kalorií: Nakládaná okurka
65 g nakládané okurky obsahuje 8 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 okurka (65 g) | 8 kcal | 0.3g | 1.6g | 0.2g |
| 1 plátek (7 g) | 1 kcal | 0g | 0.2g | 0g |
| 100 gramů | 12 kcal | 0.5g | 2.4g | 0.3g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Nakládaná okurka — Výživové hodnoty
| Nakládaná okurka | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 12 kcal |
| Bílkoviny | 0.5 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Sacharidy | 2.41 g |
| Vláknina | 1 g |
| Cukr | 1.07 g |
| Sodík | 809 mg |
| Draslík | 117 mg |
| Hořčík | 7 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Vitamín C | 2.3 mg |
| Vitamín B6 | 0.035 mg |
| Folát | 8 mcg |
| Mangan | 0.062 mg |
| Voda | 94.34 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168558) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Nakládaná okurka (klasická)
12 kcal na 100 g. Klasická nakládaná okurka s koprem. Slaná, pikantní, s výraznou koprouvou chutí. Pouhých 1,41 g čistých sacharidů — perfektní keto svačina. Vysoký sodík (809 mg) pomáhá doplňovat elektrolyty. 94 % vody ji dělá extrémně hydratující. Nula tuku, nula cholesterolu. Standardní odrůda okurky pro burgery, sendviče a svačení.
Sladká okurka
Přibližně 91 kcal na 100 g. Sladké okurky s přidaným cukrem (~18 g na 100 g). Mnohem vyšší kalorický obsah — téměř 8krát více než kyselé okurky. NEJSOU vhodné pro keto kvůli vysokému obsahu cukru. Oblíbené v některých sendvičích a jako příloha. Pokud počítáš kalorie nebo jsi na keto, vždy zvol kyselé okurky.
Kyselá okurka (přirozeně fermentovaná)
Přibližně 11 kcal na 100 g. Přirozeně fermentované (lakticky fermentované) okurky — NEJSOU vyrobeny s octem. Obsahují ŽIVÁ probiotika, která podporují zdraví střev. Fermentační proces vytváří prospěšné bakterie (hlavně Lactobacillus). Kyselejší a komplexnější chuť než octové okurky. Nejlepší pro zdraví střev. Hledej je v lednici — okurky v regálech jsou konzervovány octem a nemají probiotika.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Jedno z NEJMÉNĚ kalorických jídel s 12 kcal na 100 g — celá okurka má přibližně 8 kcal. V podstatě jídlo zdarma při počítání kalorií. Křupavost a chuť uspokojí chuť na svačinu bez přidávání kalorií. Vysoký obsah vody (94 %) tě zasytí. Ale vysoký sodík (809 mg na 100 g) může způsobit dočasné zadržování vody na váze — nezaměňuj to s přírůstkem tuku. Vyhýbej se sladkým okurkami (91 kcal, 18 g cukru). Nakládané okurky jsou dokonalá svačina bez výčitek na hubnutí.
Pro sportovní výkon
Sodík (809 mg na 100 g) pomáhá doplňovat elektrolyty ztracené pocením. Nálev z okurek je oblíbený mezi vytrvalostními sportovci na prevenci a léčbu svalových křečí — studie ukazují, že může zkrátit trvání křečí o ~45 %. Rychlé doplnění elektrolytů bez výrazných kalorií (8 kcal na okurku). Draslík (117 mg) také přispívá k elektrolytové rovnováze. Není to však výživné jídlo — používej ho jako elektrolytový nástroj, ne zdroj výživy. Kombinuj s bílkovinami a sacharidy pro správnou regeneraci.
Pro keto
Perfektní keto svačina — 1,41 g čistých sacharidů na 100 g, jen 12 kcal. Celá nakládaná okurka má přibližně 1 g čistých sacharidů a 8 kcal. Vysoký sodík (809 mg) je na keto vlastně prospěšný — úbytek elektrolytů je jedním z nejčastějších vedlejších účinků během přechodu na keto ('keto chřipka'). Měj sklenici v lednici na svačení bez výčitek. Nálev z okurek funguje jako keto elektrolytový nápoj — někteří lidé si dají panáka před tréninkem. VYHÝBEJ SE sladkým okurkami (18 g cukru na 100 g — NEJSOU keto). Kombinuj se sýrem nebo studenými masnými výrobky pro kompletní keto svačinu.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají nakládané okurky?
1 okurka (65 g) má přibližně 8 kalorií. Na 100 g mají nakládané okurky pouhých 12 kalorií — což je dělá jedním z NEJMÉNĚ kalorických jídel. Jeden tenký plátek (7 g) má méně než 1 kalorii. Okurky jsou v podstatě jídlo zdarma při počítání kalorií. Téměř celá hmotnost je voda (94,34 g na 100 g). Můžeš sníst celý sklenici a sotva to zaregistruješ v denním kalorickém příjmu.
Jsou nakládané okurky vhodné pro keto?
ANO — nakládané okurky jsou perfektní keto svačina! Pouhých 1,41 g čistých sacharidů na 100 g (2,41 g sacharidů mínus 1,0 g vlákniny). Celá okurka má zhruba 1 g čistých sacharidů. Vysoký sodík (809 mg na 100 g) je na keto vlastně prospěšný — úbytek elektrolytů je během přechodu na keto běžný. Nálev z okurek se dokonce používá jako keto elektrolytový nápoj. VYHÝBEJ SE sladkým okurkami — obsahují přibližně 18 g cukru na 100 g a NEJSOU vhodné pro keto.
Jsou nakládané okurky zdravé?
Přirozeně fermentované (lakticky fermentované) okurky obsahují živá probiotika, která podporují zdraví střev. Mají velmi málo kalorií (12 kcal na 100 g), nulový tuk a nulový cholesterol. Sodík je však vysoký (809 mg na 100 g, asi 23 % denní hodnoty na okurku) — sleduj celkový příjem, pokud omezuješ sůl. Většina kupovaných okurek je konzervována octem a NEOBSAHUJE probiotika. Pro probiotické benefity zvol přirozeně fermentované odrůdy uložené v lednici.
Kolik sodíku mají nakládané okurky?
Nakládané okurky obsahují 809 mg sodíku na 100 g. To je 526 mg na okurku (65 g) — zhruba 23 % denní hodnoty. Toto je vysoké, ale na keto vlastně užitečné, kde je úbytek elektrolytů běžný. Pokud sleduješ sodík, můžeš okurky před jídlem opláchnout na snížení soli. Při nízkosodíkové dietě hledej varianty se sníženým sodíkem. Nálev z okurek obsahuje ještě koncentrovanější sodík — oblíbený mezi sportovci na prevenci křečí.
Mají nakládané okurky probiotika?
Jen PŘIROZENĚ FERMENTOVANÉ (lakticky fermentované) okurky obsahují živá probiotika. Někdy se jim říká kyselé okurky. Většina kupovaných okurek je konzervována octem a NEOBSAHUJE probiotika — ocet zabíjí prospěšné bakterie. Pro probiotické okurky hledej etikety s nápisem 'přirozeně fermentované' nebo 'lakticky fermentované', uložené v lednici (ne na běžných regálech). Fermentované okurky mají také kyselejší a komplexnější chuť.
Jaký je rozdíl mezi kyselými a sladkými okurkami?
Kyselé okurky: 12 kcal na 100 g, 1,07 g cukru — vhodné pro keto, v podstatě nula kalorií. Sladké okurky: přibližně 91 kcal na 100 g, asi 18 g cukru — NEJSOU vhodné pro keto. Sladké okurky jsou vyrobené s přidaným cukrem a jsou v podstatě bonbónové okurky. Pro počítání kalorií nebo keto vždy zvol kyselé. Kalorický rozdíl je dramatický — sladké okurky mají téměř 8krát více kalorií než kyselé.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Nakládaná okurka | 12 | 0.5g | 2.41g | 0.3g |
| Okurka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Olivy | 145 | 1.03g | 3.84g | 15.32g |
| Kysané zelí | 19 | 0.91g | 4.28g | 0.14g |
| Celer (syrový) | 14 | 0.69g | 2.97g | 0.17g |
na 100g
Na 100 g mají nakládané okurky pouhých 12 kcal s pouze 1,41 g čistých sacharidů — což je dělá jedním z absolutně nejméně kalorických jídel. Ve srovnání s olivami (145 kcal, 0,54 g čistých sacharidů) mají okurky 12krát méně kalorií, ale mírně více čistých sacharidů. Ve srovnání s čerstvou okurkou (15 kcal, 3,63 g sacharidů) mají podobné kalorie, ale více sodíku (809 vs 2 mg) a více chuti. Okurky i kysané zelí (19 kcal) jsou fermentovaná, nízkokalorická, vysokosodíková keto jídla.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
