Kuinka paljon kaloreita on munakoisossa? Ravintoarvot & makrot
Kupillinen kuutioitua munakoisoa (82 g) sisältää 21 kaloria
Proteiini 0.8g · Hiilihydraatit 4.8g · Rasva 0.1g
Munakoiso on erittäin vähäkalorinen vihannes — vain 25 kcal per 100 g ja noin 2,88 g nettohiilihydraattia (5,88 g kokonaishiilihydraatteja miinus 3,0 g kuitua). Sen sienimäinen, huokoinen rakenne on sekä siunaus että ansa — raakana tai grillattuna se pysyy äärimmäisen kevyenä, mutta paistettaessa se imee valtavia määriä öljyä, jolloin kalorit voivat nousta 180+ kcal:iin per 100 g. Munakoiso tarjoaa hyvää kuitua (3,0 g), kaliumia (229 mg) ja mangaania (0,232 mg) per 100 g, ja se on perusraaka-aine välimerellisessä, lähi-itämaisessa ja aasialaisessa keittiössä — mousakasta ja baba ganoushista thaimaalaisiin curryihin. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää munakoison kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Munakoiso koostuu noin 92 % vedestä.
105 kJ · per 100g · Vesi: 92.3 g
Kalorilaskuri: Munakoiso (raaka)
82 g munakoison sisältää 21 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kupillinen kuutioitua (82 g) | 21 kcal | 0.8g | 4.8g | 0.1g |
| 1 keskikokoinen munakoiso (458 g) | 115 kcal | 4.5g | 26.9g | 0.8g |
| 100 grammaa | 25 kcal | 1g | 5.9g | 0.2g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Munakoiso (raaka) — Ravintoarvot
| Munakoiso (raaka) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 25 kcal |
| Proteiini | 0.98 g |
| Rasva | 0.18 g |
| Hiilihydraatit | 5.88 g |
| Kuitu | 3 g |
| Sokeri | 3.53 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 229 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Fosfori | 24 mg |
| C-vitamiini | 2.2 mg |
| B6-vitamiini | 0.084 mg |
| Folaatti | 22 mcg |
| Mangaani | 0.232 mg |
| Vesi | 92.3 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169228) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Raaka (oletus)
25 kcal per 100 g. Raalla munakoisolla on hieman sienimäinen rakenne ja mieto, hieman karvas maku. Sitä syödään harvoin raakana, mutta se voidaan viipaloida ohueksi salaatteihin. Kuidun (3,0 g), kaliumin (229 mg) ja C-vitamiinin (2,2 mg) maksimaalinen säilyminen. Noin 2,88 g nettohiilihydraattia per 100 g.
Grillattu (ilman öljyä)
Noin 35 kcal per 100 g. Grillaaminen ilman öljyä aiheuttaa jonkin verran vedenhävikkiä, jolloin ravintoaineet ja kalorit konsentroituvat hieman. Maltosta tulee kermaista ja savuista — ihanteellinen baba ganoushiin, grillattuihin vihannestarjottimiin tai lisukkeeksi. Kuitu ja kalium säilyvät täysin. Loistava matalakalorinen valmistustapa, joka tuo esiin parhaan maun ilman rasvan lisäämistä.
Paistettu (öljyssä)
Noin 180 kcal per 100 g — yli 7 kertaa enemmän kaloreita kuin raakana! Munakoison sienimäinen malto imee öljyä kuin ei mikään muu vihannes. Kupillinen paistettua munakoisoa voi sisältää 2–4 ruokalusikallista imeytynyttä öljyä (240–480 ylimääräistä kaloria). Klassiset ruoat kuten moussaka, munakoiso parmigiana ja tempura ovat kaloritiheitä kasvispohjan huolimatta. Öljyn imeytymisen vähentämiseksi: suolaa ja paina ensin, käytä airfryeria tai sivele viipaleet minimaalisella öljyllä ennen uunissa paistamista.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Raaka tai grillattu munakoiso on erinomainen painonpudotukseen — vain 25 kcal per 100 g ja 3,0 g kuitua kylläisyyden tueksi. Kokonainen keskikokoinen munakoiso (458 g) sisältää vain 115 kaloria! Mutta varo valmistustapaa — munakoison sienimäinen rakenne imee öljyä aggressiivisesti. Paistettu munakoiso voi saavuttaa 180+ kcal per 100 g, muuttaen dieettiystävällisen vihanneksen kaloripommiksi. Grillaa, paista uunissa tai paahda ilman öljyä parhaan tuloksen saamiseksi. Käytä munakoisoviipaleita matalakaloreisena pohjana täytteille tai kerrosta niitä vuokiin lisäämään volyymia ilman merkittäviä kaloreita.
Urheilusuoritukseen
Munakoiso ei ole merkittävä kalorien tai proteiinin lähde — vain 25 kcal ja 0,98 g proteiinia per 100 g. Se tarjoaa kuitenkin hyvää kaliumia (229 mg per 100 g) elektrolyyttitasapainoon ja kelvollista kuitua (3,0 g) ruoansulatuksen säännöllisyyteen. Parhaimmillaan volyymitäytteenä aterioiden kasvattamiseen, ei pääasiallisena energianlähteenä. Yhdistyy hyvin proteiinirikkaiden ruokien kanssa harjoittelun jälkeisissä aterioissa — grillattu munakoiso kanan tai kalan kanssa on täyttävä, matalakalorinen lautanen. Mangaani (0,232 mg) tukee luuston terveyttä ja energia-aineenvaihduntaa.
Ketolle
Munakoiso sopii erinomaisesti ketodieetille — vain 2,88 g nettohiilihydraattia per 100 g (5,88 g kokonaishiilihydraatteja miinus 3,0 g kuitua). Kupillinen kuutioituna (82 g) sisältää vain 2,4 g nettohiilihydraattia. Se on uskomattoman monipuolinen ketokorvikkeena: munakoisoviipaleet voivat korvata pastakerrokset lasagnessa, toimia leipänä voileivissä tai pizzapohjana ohuesti viipaloituna ja uunissa paistettuna. Baba ganoush (grillatusta munakoisosta tehty dippi) on loistava ketoväiipala. Avain on valmistustapa — grillaa tai paista uunissa ilman leivitystä ketosopivuuden takaamiseksi. Vältä munakoiso parmigianaa korppujauhojen kanssa, jotka lisäävät merkittävästi hiilihydraatteja.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on munakoisossa?
Raassa munakoisossa on 25 kaloria per 100 g. Kupillinen kuutioitua munakoisoa (82 g) sisältää noin 20 kaloria, ja kokonainen keskikokoinen munakoiso (458 g) noin 115 kaloria. Matala kaloripitoisuus johtuu korkeasta vesipitoisuudesta (noin 92 %) ja käytännössä olemattomasta rasvasta (0,18 g per 100 g). Valmistustavalla on kuitenkin valtava merkitys — paistettu munakoiso voi saavuttaa 180+ kcal per 100 g öljyn imeytymisen vuoksi.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on munakoisossa?
100 grammassa raakaa munakoisoa on 5,88 g kokonaishiilihydraatteja ja 3,0 g kuitua, jolloin nettohiilihydraatteja on noin 2,88 g. Kupillinen kuutioitua munakoisoa (82 g) sisältää vain noin 2,4 g nettohiilihydraattia. Sokeripitoisuus on 3,53 g per 100 g — keskimääräistä vihannekselle, mutta absoluuttisesti edelleen matala. Munakoiso on hyvä valinta vähähiilihydraattisiin ja ketoruokavalioihin.
Onko munakoiso terveellistä?
Kyllä, munakoiso on ravintoainerikas, vähäkalorinen ruoka. Se tarjoaa 3,0 g kuitua per 100 g (12 % päivittäisarvosta), mikä tukee ruoansulatusta. Se sisältää kaliumia (229 mg), mangaania (0,232 mg), folaattia (22 mcg) ja C-vitamiinia (2,2 mg). Violetti kuori on rikas nasuniinista, antosyaaniantioksidantista, joka on yhdistetty solukalvojen suojaamiseen. Vain 25 kcal per 100 g tekee siitä yhden ravintotiheimmistä ruoista kaloria kohden.
Miksi munakoiso imee niin paljon öljyä?
Munakoison malto on sienimäistä ja huokoista, ja siinä on paljon ilmataskuja. Kuumennettaessa öljyssä ilma pakenee ja öljy virtaa sisään — kupillinen kuutioitua munakoisoa voi imeä 2–4 ruokalusikallista öljyä paistettaessa, mikä lisää 240–480 kaloria. Öljyn imeytymisen minimoimiseksi: suolaa ja paina viipaleita 30 minuuttia (romauttaa ilmataskut), sivele öljyä paistamisen sijaan, grillaa tai paista uunissa korkeassa lämpötilassa (200+ °C) tai käytä airfryeria.
Onko munakoiso hyvä painonpudotukseen?
Raaka tai grillattu munakoiso on erinomainen painonpudotukseen — vain 25 kcal per 100 g ja 3,0 g kuitua kylläisyyden tueksi. Kokonainen keskikokoinen munakoiso (458 g) sisältää vain 115 kaloria, mikä tekee siitä loistavan volyymiruokailuun. Avain on valmistustapa: grillaa, paista uunissa tai paahda ilman öljyä pitääksesi kalorit matalina. Vältä paistettuja munakoiso-ruokia kuten parmigianaa tai tempuraa, jotka voivat helposti ylittää 200 kcal per 100 g öljyn imeytymisen ja leivityksen vuoksi.
Sopiiko munakoiso ketodieetille?
Munakoiso sopii erinomaisesti ketodieetille — vain 2,88 g nettohiilihydraattia per 100 g (5,88 g kokonaishiilihydraatteja miinus 3,0 g kuitua). Kupillinen kuutioituna (82 g) sisältää vain 2,4 g nettohiilihydraattia. Se on erinomainen ketokorvike: munakoisoviipaleet voivat korvata pastakerrokset lasagnessa, toimia voileipäleipänä tai pizzapohjana. Grillaa tai paista uunissa ilman leivitystä ketosopivuuden takaamiseksi.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Munakoiso (raaka) | 25 | 0.98g | 5.88g | 0.18g |
| Kesäkurpitsa (raaka) | 17 | 1.21g | 3.11g | 0.32g |
| Paprika (punainen, raaka) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Sienet (valkoinen herkkusieni) | 22 | 3.09g | 3.26g | 0.34g |
| Tomaatti | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
per 100g
100 grammassa raassa munakoisossa on 25 kcal, 0,98 g proteiinia, 0,18 g rasvaa ja 5,88 g hiilihydraatteja (3,0 g kuitua, noin 2,88 g nettohiilihydraattia). Se on verrattavissa kesäkurpitsaan (17 kcal) ja paprikaan (31 kcal) — kaikki vähäkalorisia, runsaasti vettä sisältäviä vihanneksia, jotka sopivat hyvin volyymiruokailuun.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.