Kuinka paljon kaloreita on beef jerkyssä? Ravintoarvot & makrot
Annos beef jerkyä (28 g) sisältää 115 kaloria
Proteiini 9.3g · Hiilihydraatit 3.1g · Rasva 7.2g
Beef jerky on kuivattu, suolattu naudanlihavälipala, jota arvostetaan korkean proteiinipitoisuutensa (33,2 g per 100 g) ja helpon kuljetettavuutensa vuoksi. Se on kaloritiheä 410 kcal per 100 g, koska kuivaus tiivistää ravintoaineet — jerky sisältää vain noin 23 % vettä. Kaupallinen jerky sisältää tyypillisesti sokeria marinadissa, mikä lisää 9 g sokeria per 100 g. Huomaa erittäin korkea natriumpitoisuus: 1 780 mg per 100 g.
1715 kJ · per 100g · Vesi: 23.43 g
Kalorilaskuri: Beef jerky (kuivattu naudanliha)
28 g beef jerkyn sisältää 115 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 annos (28 g) | 115 kcal | 9.3g | 3.1g | 7.2g |
| 1 iso pala (20 g) | 82 kcal | 6.6g | 2.2g | 5.1g |
| 100 grammaa | 410 kcal | 33.2g | 11g | 25.6g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Beef jerky (kuivattu naudanliha) — Ravintoarvot
| Beef jerky (kuivattu naudanliha) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 410 kcal |
| Proteiini | 33.2 g |
| Rasva | 25.6 g |
| Hiilihydraatit | 11 g |
| Kuitu | 1.8 g |
| Sokeri | 9 g |
| Natrium | 1780 mg |
| Kalium | 597 mg |
| Magnesium | 51 mg |
| Fosfori | 407 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| B6-vitamiini | 0.179 mg |
| Folaatti | 134 mcg |
| Mangaani | 0.111 mg |
| Vesi | 23.43 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167536) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Alkuperäinen (standardi)
410 kcal per 100g — perustaso. Tavallinen kaupallinen beef jerky sokeripitoisella marinadilla. 11g hiilihydraatteja, 9g sokeria per 100g.
Beef jerky ilman sokeria
~280 kcal per 100g — ei lisättyä sokeria, paljon vähemmän hiilihydraatteja (~3g). Enemmän proteiinia kaloria kohden. Paljon paremmin sopiva ketolle ja vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Natrium pysyy korkeana.
Kalkkunajerky
~250 kcal per 100g — vähärasvaisempaa kuin beef jerky, vähemmän rasvaa mutta vastaava proteiini. Vähemmän kaloreita annosta kohden. Hyvä vaihtoehto, jos haluat jerkyelämyksen vähemmillä kaloreilla. Natriumpitoisuus on vastaavasti korkea.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Korkea proteiini (33,2 g/100 g) ja erittäin kylläistävä, mutta kaloritiheä 410 kcal per 100 g. Yksi annos (28 g) sisältää 115 kcal — hallittavissa välipalana. Tarkkaile annoskokoja — on helppo syödä useampi annos. Sokeripitoisuus (9 g/100 g) marinadeista lisää kaloreita. Valitse vähäsokeriset vaihtoehdot parempiin tuloksiin.
Urheilusuoritukseen
Erinomainen kannettava proteiinilähde — 33,2 g per 100 g. Hyvä matkoille ja harjoittelun jälkeen, kun tuoretta proteiinia ei ole saatavilla. Natrium (1 780 mg) auttaa korvaamaan hikoilun kautta menetettyjä elektrolyyttejä. Korkea sokeri (9 g) ja rasva (25,6 g) kuitenkin heikentävät proteiinitehokkuutta kaloria kohden. Parempi hätäruokana kuin pääasiallisena proteiininlähteenä harjoitteluun.
Ketolle
Tavallisessa beef jerkyssä on 11 g hiilihydraatteja (9 g sokeria) per 100 g — EI ihanteellinen ketolle korkeasta rasvasta huolimatta. Annos (28 g) sisältää ~3 g hiilihydraatteja, mikä on hyväksyttävää useimmille ketosuunnitelmille. Sokerittomat vaihtoehdot (~3 g hiilihydraatteja/100 g) ovat paljon parempia ketolle. Tarkista aina etiketit — sokeripitoisuus vaihtelee suuresti. Korkea natrium (1 780 mg) on ketossa itse asiassa hyödyllistä, koska natriumin tarve kasvaa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on beef jerkyssä?
Annos beef jerkyä (28 g, noin 1 oz) sisältää noin 115 kaloria. 100 grammassa beef jerkyä on 410 kaloria. Korkea kaloritiheys johtuu kuivauksesta — veden poistaminen tiivistää proteiinin, rasvan ja sokerin pienempään tilavuuteen. Suurin osa kaloreista tulee rasvasta (25,6 g) ja proteiinista (33,2 g), lisäksi 11 g hiilihydraatteja.
Kuinka paljon proteiinia on beef jerkyssä?
Beef jerkyssä on 33,2 g proteiinia per 100 g — yksi korkeimmista arvoista välipalojen joukossa. Annos (28 g) tarjoaa noin 9,3 g proteiinia. Kuivausprosessi tiivistää proteiinin poistamalla vettä. Proteiini-kalori-suhde on kuitenkin vain keskinkertainen, koska jerky sisältää myös merkittävästi rasvaa (25,6 g) ja sokeria marinadista (9 g).
Onko beef jerky terveellinen välipala?
Beef jerky on proteiinipitoista ja helposti mukana kuljetettavaa, ihanteellista matkoille ja ulkoiluun. Sillä on kuitenkin haittapuolia: erittäin korkea natrium (1 780 mg per 100 g — 77 % päivittäisestä rajasta), lisätty sokeri marinadeista (9 g per 100 g) ja kaloritiheä 410 kcal per 100 g. Yhdessä annoksessa (28 g) se on hallittavissa, mutta useita annoksia tulee helposti syötyä.
Miksi beef jerkyssä on niin paljon kaloreita?
Beef jerky on kaloritiheää, koska kuivaus poistaa suurimman osan vedestä (jäljellä vain 23 %). Tuoreessa naudanpihvissä on noin 214 kcal per 100 g ja 63 % vettä. Kun poistat veden, samat ravintoaineet pakkautuvat pienempään painoon. Lisäksi kaupalliset marinadit lisäävät sokeria (9 g per 100 g) ja rasvaa (25,6 g per 100 g).
Sopiiko beef jerky ketoruokavalioon?
Tavallisessa beef jerkyssä on 11 g hiilihydraatteja per 100 g, joista 9 g sokeria — ei ihanteellinen tiukalle ketolle. Yksi annos (28 g) sisältää noin 3 g hiilihydraatteja, mikä on hyväksyttävää useimmille ketosuunnitelmille. Sokerittomat vaihtoehdot noin 3 g hiilihydraattia per 100 g sopivat paljon paremmin. Tarkista aina etiketit — sokeripitoisuus vaihtelee suuresti merkkien välillä.
Kuinka paljon natriumia on beef jerkyssä?
Beef jerkyssä on erittäin paljon natriumia: 1 780 mg per 100 g — noin 77 % päivittäisestä suositusrajasta. Yksi annos (28 g) sisältää noin 498 mg natriumia. Suola on välttämätön kuivaus- ja säilöntäprosessissa. Jos tarkkailet natriumin saantia, rajoita yhteen annokseen ja etsi vähänatriumisia vaihtoehtoja.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Beef jerky (kuivattu naudanliha) | 410 | 33.2g | 11g | 25.6g |
| Pihvi (naudanliha) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Pekoni | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
| Pepperoni (salami) | 504 | 19.25g | 1.18g | 46.28g |
| Makkara (sianliha) | 325 | 18.53g | 1.42g | 27.25g |
per 100g
100 grammassa beef jerkyä on 410 kcal ja 33,2 g proteiinia — samankaltainen proteiini kuin pekonissa (35,7 g), mutta vähemmän rasvaa (25,6 g vs 35,1 g). Verrattuna tuoreeseen pihviin (214 kcal, 27,1 g proteiinia) jerky on lähes kaksi kertaa kaloritiheämpää kuivauksen vuoksi.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
