Kuinka paljon kaloreita on parsassa? Ravintoarvot & makrot
Kupillinen parsaa (134 g, noin 5–6 vartta) sisältää 27 kaloria
Proteiini 2.9g · Hiilihydraatit 5.2g · Rasva 0.2g
Parsa on erittäin vähäkalorinen vihannes, jossa on vain 20 kcal per 100 g, mikä tekee siitä yhden kevyimmistä vihanneksista. 2,2 g proteiinia per 100 g on vihannekselle poikkeuksellisen paljon, ja lisäksi 2,1 g kuitua ja vain 1,78 g nettohiilihydraattia tekevät siitä erinomaisen valinnan keto- ja vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Parsa on myös erinomainen folaatin lähde (52 mcg per 100 g, 13 % DV) ja K-vitamiinin lähde, ja se sisältää asparagiinia, luonnollista aminohappoa, jolla on lieviä nesteenpoistoa edistäviä ominaisuuksia. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää parsan kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Parsa sisältää noin 93 % vettä.
84 kJ · per 100g · Vesi: 93.22 g
Kalorilaskuri: Parsa (raaka)
134 g parsan sisältää 27 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kupillinen (134 g) | 27 kcal | 2.9g | 5.2g | 0.2g |
| 1 varsi (16 g) | 3 kcal | 0.4g | 0.6g | 0g |
| 100 grammaa | 20 kcal | 2.2g | 3.9g | 0.1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Parsa (raaka) — Ravintoarvot
| Parsa (raaka) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 20 kcal |
| Proteiini | 2.2 g |
| Rasva | 0.12 g |
| Hiilihydraatit | 3.88 g |
| Kuitu | 2.1 g |
| Sokeri | 1.88 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 202 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Fosfori | 52 mg |
| C-vitamiini | 5.6 mg |
| B6-vitamiini | 0.091 mg |
| Folaatti | 52 mcg |
| Mangaani | 0.158 mg |
| Vesi | 93.22 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168389) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Raaka (oletus)
20 kcal per 100 g. Eniten C-vitamiinia (5,6 mg) ja rapea rakenne. Parhaimmillaan ohuina viipaleina salaateissa tai raakana dipattavana. Valitse kiinteitä, kirkkaan vihreitä varsia, joissa on tiukasti suljetut kärjet.
Höyrytetty / keitetty
~22 kcal per 100 g. Hieman pehmeämpi rakenne, parantunut folaatin biosaatavuus. Lyhyt höyrytys (3–4 minuuttia) säilyttää eniten ravintoaineita ja kirkkaan värin. Ylikypsennys tekee parsasta pehmeää ja vähentää C-vitamiinia. Yleisin valmistustapa maailmassa.
Grillattu (öljyllä)
~24 kcal per 100 g (minimaalisella öljymäärällä). Grillattu maku ja hieman karamellisoituneet kärjet. Ruokalusikallinen oliiviöljyä lisää noin 120 kcal, mutta se jakautuu koko nipulle. Suosittu Välimeren keittiössä. Korkean lämpötilan grillaus 3–5 minuutin ajan antaa parhaan maun ja rakenteen tasapainon.
Valkoinen parsa
~20 kcal per 100 g. Sama kasvi kasvatetaan maan alla — miedompi, hieman makeampi maku ilman klorofylliä. Täytyy kuoria ennen kypsennystä. Kevään sesonkiherkku Saksassa (Spargelsaison) ja Alankomaissa, tyypillisesti tarjotaan hollandaisekastikkeen tai voin kanssa. Hieman vähemmän C-vitamiinia kuin vihreässä parsassa.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Parsa on yksi parhaista vihanneksista painonpudotukseen — vain 20 kcal per 100 g. Täysi kupillinen (134 g) sisältää vain 27 kaloria — voit syödä suuria annoksia ilman huolta kaloreista. 2,2 g proteiinia ja 2,1 g kuitua per 100 g auttavat pitämään sinut kylläisenä. 93 % vesipitoisuus lisää aterioiden volyymia, ja luonnolliset nesteenpoistoa edistävät ominaisuudet voivat auttaa vähentämään nesteen kertymistä ja turvotusta. Höyrytä, grillaa tai paahda ilman raskaita kastikkeita kalorien pitämiseksi alhaisina.
Urheilusuoritukseen
Parsa tarjoaa vain 20 kcal per 100 g, joten se ei ole merkittävä energianlähde urheilijoille — mutta se tarjoaa arvokkaita mikroravinteita. Folaatti (52 mcg per 100 g) tukee punasolujen tuotantoa, kalium (202 mg) auttaa lihassupistuksissa, ja luonnollinen nesteenpoistovaikutus voi auttaa kilpailun jälkeisen vesipainon kanssa. 2,2 g proteiinia per 100 g on enemmän kuin useimmissa vihanneksissa. Parhaimmillaan yhdistettynä kaloritiheän proteiininlähteen kanssa vähäkaloriisena lisäkkeenä.
Ketolle
Parsa on yksi ketodieettiin parhaiten sopivista vihanneksista. 100 grammassa: 3,88 g hiilihydraatteja miinus 2,1 g kuitua = vain 1,78 g nettohiilihydraattia. Täysi kupillinen (134 g) sisältää vain 2,4 g nettohiilihydraattia — voit syödä useita kupillisia päivässä ja pysyä silti helposti 20 g rajan sisällä. Vain 20 kcal per 100 g tarkoittaa, ettei se käytännössä lisää kaloreita mutta tarjoaa volyymia, kuitua ja mikroravinteita. Korkea kaliumpitoisuus (202 mg) on erityisen arvokasta ketolla, missä elektrolyyttitasapaino on tärkeää. Höyrytä voin kanssa, kääri pekoniin tai paahda oliiviöljyllä kylläiseksi ketolisäkkeeksi.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on parsassa?
Raa'assa parsassa on vain 20 kaloria per 100 g — se on yksi vähäkalorisin vihanneksista. Kupillinen pilkottua parsaa (134 g) sisältää noin 27 kaloria. Yksi keskikokoinen varsi (16 g) sisältää vain noin 3 kaloria. Höyrytetyssä tai keitetyssä parsassa on vastaavasti noin 22 kcal per 100 g, kun taas grillattu parsa pienellä öljymäärällä on noin 24 kcal per 100 g.
Onko parsa hyvä ketodieetille?
Parsa on yksi parhaista vihanneksista ketolle. 100 grammassa on 3,88 g hiilihydraatteja miinus 2,1 g kuitua = vain 1,78 g nettohiilihydraattia. Täysi kupillinen (134 g) sisältää vain 2,4 g nettohiilihydraattia — sopii helposti 20 g päivittäiseen rajaan. Korkea vesipitoisuus (93 %) ja kuitu pitävät kylläisenä äärimmäisen matalasta kalorimäärästä huolimatta.
Mitä terveyshyötyjä parsalla on?
Parsa on rikas folaatin lähde (52 mcg per 100 g, 13 % DV), joka on välttämätön solunjakautumiselle ja erityisen tärkeä raskauden aikana. Se tarjoaa K-vitamiinia (~42 mcg per 100 g), kaliumia (202 mg) ja fosforia (52 mg). Aminohappo asparagiini, joka löydettiin ensimmäisen kerran juuri parsasta, omaa lieviä luonnollisia nesteenpoistoa edistäviä ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään nesteen kertymistä.
Onko parsa parempi raakana vai kypsennettynä?
Molemmat muodot ovat ravitsevia. Raaka parsa (20 kcal per 100 g) säilyttää eniten C-vitamiinia (5,6 mg) ja rapeuden. Höyryttäminen tai keittäminen (noin 22 kcal per 100 g) pehmentää kuitua ja lisää hieman ravintoaineiden, kuten folaatin, biosaatavuutta. Grillaaminen pienellä öljymäärällä lisää minimaalisesti kaloreita (noin 24 kcal per 100 g) ja korostaa makua. Älä kypsennä liikaa — parsan pitäisi pysyä hieman kiinteänä.
Mikä on ero vihreän ja valkoisen parsan välillä?
Vihreä ja valkoinen parsa ovat sama kasvi, mutta valkoinen parsa kasvatetaan maalla peitettynä fotosynteesin estämiseksi. Valkoisella parsalla on miedompi, hieman makeampi maku ja vastaavat kalorit (~20 kcal per 100 g). Vihreässä parsassa on enemmän klorofylliä, hieman enemmän C-vitamiinia ja voimakkaampi maku. Valkoinen parsa on erityisen suosittu Saksassa ja Alankomaissa, missä se on kevään sesonkiherkku.
Miksi virtsa haisee parsan syömisen jälkeen?
Parsa sisältää asparagushappoa, rikkipitoista yhdistettä, joka on ainutlaatuinen tälle vihannekselle. Ruoansulatuksen aikana se hajoaa haihtuviksi rikkiyhdisteiksi (kuten metaanitioliksi), jotka erittyvät virtsaan — usein havaittavissa jo 15–30 minuutin kuluessa syömisestä. Noin 40 % ihmisistä pystyy havaitsemaan tämän hajun — loput joko eivät tuota näitä yhdisteitä tai heiltä puuttuvat tietyt hajureseptorit.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Parsa (raaka) | 20 | 2.2g | 3.88g | 0.12g |
| Parsakaali | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Herneet (tuoreet) | 81 | 5.42g | 14.45g | 0.4g |
| Pinaatti (tuore) | 23 | 2.86g | 3.63g | 0.39g |
| Kesäkurpitsa (raaka) | 17 | 1.21g | 3.11g | 0.32g |
per 100g
100 grammassa raa'assa parsassa on vain 20 kcal, 2,2 g proteiinia, 0,12 g rasvaa ja 3,88 g hiilihydraatteja (2,1 g kuitua, vain 1,78 g nettohiilihydraattia). Vihanneksista se erottuu korkealla folaattipitoisuudellaan (52 mcg, 13 % DV) ja luonnollisilla nesteenpoistoa edistävillä ominaisuuksillaan.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
