Wie viele Kalorien hat Matcha? Nährwerte & Makros
100 Gramm Matcha-Pulver haben 324 Kalorien
Protein 30.6g · Kohlenhydrate 38.5g · Fett 5.3g
Matcha-Pulver hat 324 Kalorien pro 100 g — aber eine Portion ist nur 1–2 g, also hat eine Tasse Matcha-Tee nur 3–6 kcal. Japanischer Grüntee im Schatten gewachsen, steingemahlen. Außergewöhnlich: Vitamin K (2900 µg), Vitamin E (28,1 mg), Eisen (17 mg). Enthält L-Theanin und ~35 mg Koffein pro Portion.
1356 kJ · pro 100g · Wasser: 5 g
Kalorienrechner: Matcha-Pulver
100 g Matcha-Pulver enthält 324 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Portion / 1 Teelöffel (2 g) | 6 kcal | 0.6g | 0.8g | 0.1g |
| Zeremonielle Doppelportion (4 g) | 13 kcal | 1.2g | 1.5g | 0.2g |
| 100 Gramm | 324 kcal | 30.6g | 38.5g | 5.3g |
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Matcha-Pulver — Nährwerte
| Matcha-Pulver | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 324 kcal |
| Protein | 30.6 g |
| Fett | 5.3 g |
| Kohlenhydrate | 38.5 g |
| Ballaststoffe | 38.5 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 6 mg |
| Kalium | 2700 mg |
| Magnesium | 230 mg |
| Phosphor | 350 mg |
| Vitamin C | 60 mg |
| Vitamin B6 | 0.46 mg |
| Folsäure | 150 mcg |
| Wasser | 5 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: ) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Traditioneller Matcha-Tee
1–2 g in Schale sieben, 60–80 ml Wasser bei 80 °C zugeben. Mit Bambusbesen 15–20 s aufschlagen. 3–6 kcal. Immer sieben gegen Klümpchen.
Matcha Latte
2 g Matcha mit 30 ml heißem Wasser (80 °C) glatt rühren. 200 ml aufgeschäumte Milch nach Wahl hinzufügen. Kalorien je nach Milch: Vollmilch ~130, Hafermilch ~100, Mandelmilch ~40 kcal.
In Smoothie oder Backen
2–4 g kulinarisches Matcha in Smoothies, Energy Balls, Pfannkuchen oder Muffins geben. Kulinarisch ist etwas bitterer — perfekt für Rezepte. ~6–13 kcal vom Matcha.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Praktisch kalorienfrei — 3–6 kcal pro Portion. EGCG-Katechine können die Fettverbrennung um 10–17 % steigern. Vorsicht bei Matcha Latte mit Zucker und Vollmilch (200+ kcal).
Für sportliche Leistung
~35 mg Koffein pro Portion mit L-Theanin — sanfte Energie ohne Zittern. EGCG steigert Fettoxidation bei Ausdauertraining. Eisen (17 mg/100 g) unterstützt Sauerstofftransport.
Für Keto
Perfekt keto — 0 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Null Zucker, null Einfluss auf Ketose. Koffein + EGCG unterstützen Ketonproduktion. Keto Matcha Latte mit Mandelmilch = unter 50 kcal.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Matcha?
100 g = 324 kcal, aber Portion = 1–2 g. Tasse Matcha-Tee = 3–6 kcal. Matcha Latte mit Milch = +60–120 kcal.
Ist Matcha gesund?
Außergewöhnlich. Teelöffel (2 g) liefert 58 µg Vitamin K (48 % TW), EGCG-Katechine (3× mehr als Grüntee) und L-Theanin.
Wie viel Koffein hat Matcha?
~35 mg pro 1 g Portion. Etwa die Hälfte von Kaffee. L-Theanin moduliert den Koffein-Effekt — sanftere Energie.
Was ist der Unterschied zwischen Matcha-Qualitäten?
Zeremoniell: hellstes Grün, süßester — zum Trinken mit Wasser. Kulinarisch: etwas bitterer — für Latte, Backen, Smoothies.
Wie bereitet man Matcha zu?
1–2 g sieben, 60–80 ml Wasser (80 °C, nicht kochend!) zugeben, mit Bambusbesen 15–20 s schaumig schlagen.
Hilft Matcha beim Abnehmen?
EGCG kann die Fettverbrennung um 10–17 % beim Sport steigern. 3–6 kcal pro Portion ohne Zucker. Aber Matcha Latte mit Zucker und Milch = 200+ kcal.
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