Wie viele Kalorien haben Kirschen? Nährwerte & Makros
Eine Tasse Kirschen mit Kern (138 g) hat 87 Kalorien
Protein 1.5g · Kohlenhydrate 22.1g · Fett 0.3g
Süßkirschen sind eine köstliche Sommerfrucht mit 63 kcal pro 100 g — mäßig kalorienreich, aber mit höherem Zuckergehalt (12,82 g) als die meisten Beeren. Mit 13,91 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g sind sie NICHT ideal für Keto, bringen aber einzigartige Vorteile: Kirschen sind eine der wenigen natürlichen Nahrungsquellen für Melatonin, das die Schlafqualität verbessern kann. Sie sind auch reich an Anthocyanen — starken entzündungshemmenden Verbindungen, die Muskelkater nach dem Training reduzieren können. Mit 82 % Wasser und gutem Kalium (222 mg) sind Kirschen hydratisierend und herzfreundlich. Hier findest du alles über Kalorien und Makros von Kirschen, basierend auf USDA-Daten.
264 kJ · pro 100g · Wasser: 82.25 g
Kalorienrechner: Kirschen
138 g Kirschen enthält 87 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse mit Kern (138 g) | 87 kcal | 1.5g | 22.1g | 0.3g |
| 1 Kirsche (8 g) | 5 kcal | 0.1g | 1.3g | 0g |
| 100 Gramm | 63 kcal | 1.1g | 16g | 0.2g |
Fotografiere dein Essen — KI zählt die Kalorien für dich.
Kirschen — Nährwerte
| Kirschen | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 63 kcal |
| Protein | 1.06 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 16.01 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Zucker | 12.82 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 222 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Phosphor | 21 mg |
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin B6 | 0.049 mg |
| Folsäure | 4 mcg |
| Mangan | 0.07 mg |
| Wasser | 82.25 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 171719) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Frische Süßkirschen (roh)
63 kcal pro 100 g. Frische Süßkirschen (Bing, Rainier) in ihrem natürlichen Zustand. Reich an Anthocyanen und natürlichem Melatonin. Höherer Zucker (12,82 g) als Beeren, aber 82 % Wasser hält sie hydratisierend. Gutes Kalium (222 mg). Am besten frisch in der Saison essen — achte auf feste, glänzende Kirschen mit grünen Stielen.
Sauerkirschen (roh)
Circa 50 kcal pro 100 g — weniger Kalorien und Zucker als Süßkirschen. Höherer Melatoningehalt, was sie beliebt für Schlafunterstützung macht. Normalerweise zu sauer zum frischen Essen — verwendet für Kuchen, Marmeladen und Saft. Sauerkirschsaft ist umfangreich untersucht für die Erholung nach dem Training und Schlafverbesserung. Besser für Keto als Süßkirschen, aber immer noch nicht ideal.
Maraschino-Kirschen (in Sirup)
Circa 165 kcal pro 100 g — fast dreifach so viele Kalorien wie frische Kirschen durch das Einlegen in Zuckersirup. Extrem hoher Zuckergehalt macht sie absolut NICHT geeignet für Keto oder Abnehmen. Werden als Cocktailgarnitur und Desserttopping verwendet. Praktisch kein Nährwert im Vergleich zu frischen Kirschen — die Verarbeitung zerstört die meisten Vitamine und Antioxidantien. Wähle immer frische oder tiefgefrorene Kirschen.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Mäßig mit 63 kcal pro 100 g. Eine Tasse mit Kern (138 g) hat 87 kcal. Höherer Zucker (12,82 g) als Beeren, aber immer noch vernünftig für eine Frucht. 82 % Wasser hält sie hydratisierend. Die natürliche Süße stillt Gelüste, ohne zu verarbeiteten Süßigkeiten zu greifen. Iss frisch, vermeide getrocknete Kirschen (höhere Kaloriendichte) und Maraschino (in Zucker getränkt). Portionskontrolle ist wichtig — Kirschen lassen sich leicht überessen, da sie so gut als Snack funktionieren.
Für sportliche Leistung
Anthocyane in Kirschen können Muskelkater nach dem Training reduzieren — Studien zu Sauerkirschsaft zeigen schnellere Erholung nach Marathonlaufen und Krafttraining. Gutes Kalium (222 mg pro 100 g) unterstützt Muskelfunktion und Elektrolytgleichgewicht. Natürliches Melatonin unterstützt den Erholungsschlaf — entscheidend für die sportliche Leistung. Schnelle Kohlenhydrate (16 g pro 100 g) machen Kirschen zu einem guten Pre-Workout-Snack. Sauerkirschsaft ist bei Marathonläufern und Radfahrern beliebt für die Regeneration.
Für Keto
NICHT empfohlen für Keto — 13,91 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g sind zu viel. Schon 10 Kirschen (~80 g) liefern dir etwa 11 g Netto-KH, was mehr als die Hälfte eines typischen täglichen Keto-Limits von 20 g aufbraucht. Deutlich schlechter als Brombeeren (4,3 g), Himbeeren (5,4 g) oder Erdbeeren (5,7 g Netto-KH pro 100 g). Wenn du unbedingt Kirschen willst, beschränke dich auf 3 – 5 Kirschen (24 – 40 g) als seltenen Genuss — das sind 3 – 6 g Netto-KH. Beeren sind die bessere Keto-Obstwahl, Punkt.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben Kirschen?
Eine Tasse Kirschen mit Kern (138 g) enthält ungefähr 87 Kalorien. Pro 100 g haben rohe Süßkirschen 63 Kalorien. Eine einzelne Kirsche (8 g) hat etwa 5 Kalorien. Kirschen haben moderate Kalorien im Vergleich zu anderen Früchten — mehr als Erdbeeren (32 kcal) und Brombeeren (43 kcal), ähnlich wie Blaubeeren (57 kcal), aber weniger als Bananen (89 kcal) pro 100 g.
Sind Kirschen keto-freundlich?
NICHT ideal für Keto — Kirschen haben 13,91 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g (16,01 g KH minus 2,1 g Ballaststoffe), was ziemlich viel ist. Schon 10 Kirschen (~80 g) liefern dir etwa 11 g Netto-KH — ein erheblicher Teil eines typischen täglichen Keto-Limits von 20 – 25 g. Beeren sind viel bessere Keto-Obstwahlen: Brombeeren (4,3 g Netto-KH), Himbeeren (5,4 g), Erdbeeren (5,7 g). Wenn du auf Keto wirklich Kirschen willst, beschränke dich auf 3 – 5 Kirschen (24 – 40 g) als gelegentlichen Genuss.
Helfen Kirschen beim Schlafen?
Ja — Kirschen, besonders saure Sorten, sind eine der wenigen natürlichen Nahrungsquellen für Melatonin, das Hormon das den Schlaf reguliert. Studien zeigen, dass Sauerkirschsaft die Schlafdauer und -qualität verbessern kann. Süßkirschen enthalten ebenfalls Melatonin, wenn auch in geringeren Mengen. Eine Handvoll Kirschen am Abend oder Sauerkirschsaft vor dem Schlafengehen kann den Schlaf auf natürliche Weise unterstützen.
Helfen Kirschen bei der Muskelregeneration?
Anthocyane in Kirschen — die Pigmente, die ihnen ihre tiefe rote Farbe geben — haben entzündungshemmende Eigenschaften, die trainingsbedingte Muskelschmerzen reduzieren können. Mehrere Studien zu Sauerkirschsaft zeigen schnellere Regeneration und weniger Schmerzen nach Marathonlaufen und Krafttraining. Obwohl Süßkirschen auch Anthocyane enthalten, wurde Sauerkirschsaft für die sportliche Regeneration ausführlicher untersucht.
Was ist der Unterschied zwischen Süß- und Sauerkirschen?
Süßkirschen (Bing, Rainier): 63 kcal pro 100 g, 12,82 g Zucker, werden frisch gegessen. Sauerkirschen (Morello, Montmorency): etwa 50 kcal pro 100 g, weniger Zucker, höherer Melatoningehalt, typischerweise zum Kochen, Backen und für Saft verwendet. Für Schlaf- und Regenerationsvorteile sind Sauerkirschen überlegen. Zum frischen Essen sind Süßkirschen die Standardwahl.
Wie lagere ich Kirschen?
Lagere ungewaschene Kirschen im Kühlschrank — sie halten 5 – 7 Tage. Entferne die Stiele nicht, bevor du sie essen willst, da Stiele die Frische bewahren. Halte sie trocken — Feuchtigkeit beschleunigt den Verderb. Für längere Lagerung entkerne die Kirschen und friere sie auf einem Blech ein, dann fülle sie in einen Gefrierbeutel um. Gefrorene entkernte Kirschen halten monatelang und eignen sich hervorragend für Smoothies und Backen.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kirschen | 63 | 1.06g | 16.01g | 0.2g |
| Erdbeeren | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Blaubeeren | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Himbeeren | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Banane | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
pro 100g
Pro 100 g haben Kirschen 63 kcal mit 13,91 g Netto-Kohlenhydraten und 12,82 g Zucker — deutlich mehr als Brombeeren (43 kcal, 4,3 g Netto-KH), Himbeeren (52 kcal, 5,4 g) und Erdbeeren (32 kcal, 5,7 g). Ähnliche Kalorien wie Blaubeeren (57 kcal), aber mehr Zucker. Weniger als Bananen (89 kcal, 22,84 g KH). Kirschen überzeugen durch Melatonin und Anthocyane, nicht durch niedrige Kohlenhydrate.
Tracke deine Kalorien mit KI
Mach ein Foto deines Essens auf einer Küchenwaage. KI liest das Gewicht, erkennt das Lebensmittel und berechnet präzise Kalorien und Makros in Sekunden.
