Kolik kalorií mají sardinky? Výživové hodnoty a makra
Jedna konzerva sardinek (92 g) má 191 kalorií
Bílkoviny 22.7g · Sacharidy 0g · Tuky 10.5g
Sardinky patří mezi nejvýživnější potraviny na světě — jsou plné kvalitních bílkovin, omega-3 mastných kyselin (EPA+DHA ~1,4 g na 100 g) a výjimečně vysokého obsahu vápníku (382 mg na 100 g z jedlých kostiček). Konzervované v oleji a scezené obsahují 208 kalorií na 100 g s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku, s nulovými sacharidy. Jsou také bohaté na vitamín B12, vitamín D a selen, přičemž mají nízký obsah rtuti díky malé velikosti a krátkému potravnímu řetězci. Ať už na topince, v salátu nebo přímo z konzervy — sardinky jsou praktické a cenově dostupné superjedlo.
870 kJ · na 100g · Voda: 59.61 g
Kalkulačka kalorií: Sardinky (v oleji, konzervované)
92 g sardinek obsahuje 191 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 konzerva scezená (92 g) | 191 kcal | 22.7g | 0g | 10.5g |
| 1 sardinka (12 g) | 25 kcal | 3g | 0g | 1.4g |
| 100 gramů | 208 kcal | 24.6g | 0g | 11.5g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Sardinky (v oleji, konzervované) — Výživové hodnoty
| Sardinky (v oleji, konzervované) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 208 kcal |
| Bílkoviny | 24.62 g |
| Tuky | 11.45 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Nasycené tuky | 1.528 g |
| Mononenasycené tuky | 3.87 g |
| Polynenasycené tuky | 5.15 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 307 mg |
| Draslík | 397 mg |
| Vápník | 382 mg |
| Hořčík | 39 mg |
| Fosfor | 490 mg |
| Železo | 2.92 mg |
| Zinek | 1.31 mg |
| Mangan | 0.108 mg |
| Selen | 52.7 mcg |
| Vitamín A | 32 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.227 mg |
| Niacin (B3) | 5.25 mg |
| Vitamín B6 | 0.167 mg |
| Folát | 10 mcg |
| Vitamín B12 | 8.94 mcg |
| Vitamín D | 4.8 mcg |
| Vitamín E | 2.04 mg |
| Vitamín K | 2.6 mcg |
| Voda | 59.61 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 175139) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Sardinky v oleji (scezené)
208 kcal na 100 g. Základní varianta — v oleji, nejběžnější na světě. 24,62 g bílkovin, 11,45 g tuku, 0 g sacharidů. Vyšší tuk a více omega-3 než ve vodě. Bohatá chuť. Asi 60 % vody.
Sardinky ve vodě (scezené)
~185 kcal na 100 g. Ve vodě, méně tuku než v oleji. O něco méně omega-3, ale méně kalorií. Stejný vysoký vápník (382 mg), protože kostičky jsou přítomné. Hubenější volba pro diety s kontrolovaným příjmem kalorií.
Čerstvé sardinky (grilované/pečené)
~208 kcal na 100 g. Čerstvé sardinky grilované nebo pečené. Nejlepší chuť, ale méně dostupné než konzervované. Nutričné hodnoty podobné konzervovaným. Vyšší obsah vody (~68 %) v syrovém stavu. Výborné na grilování, zvláště ve středomořském stylu.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Dobrý zdroj bílkovin (24,62 g) při 208 kcal na 100 g. Jedna konzerva (92 g) dodá 191 kcal s 22,6 g bílkovin — velmi syté za méně než 200 kalorií. Omega-3 mastné kyseliny (~1,4 g na 100 g) mohou snižovat zánět spojený s obezitou. Nula sacharidů. Sardinky ve vodě (~185 kcal) jsou ještě chudší. Přenosné, nepotřebují vaření. Výjimečně vysoký vápník (382 mg na 100 g) také podporuje metabolismus, protože vápník hraje roli při oxidaci tuků.
Pro sportovní výkon
Výjimečné pro sportovce — vysoký obsah bílkovin (24,62 g), omega-3 na regeneraci a snížení zánětu, vápník (382 mg) na pevnost kostí, vitamín D na svalovou funkci, B12 na energetický metabolismus. Konzervované sardinky jsou nejlepší přenosná vysokoproteinová svačina. Nula sacharidů nezpůsobí inzulínový skok před tréninkem. Jedna konzerva (92 g) dodá 22,6 g bílkovin a 10,5 g tuku — kompletní regenerační jídlo.
Pro keto
Perfektní keto jídlo — doslova nulové sacharidy s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku na 100 g. Jedna konzerva = 0 g sacharidů. Na rozdíl od ultrahubených ryb, které potřebují přidaný tuk, sardinky přirozeně dodávají příznivý poměr bílkovin a tuku pro keto. Omega-3 podporuje protizánětlivý profil keto. Vápník (382 mg z kostiček) řeší běžný keto nedostatek. Měj konzervy v záloze na rychlá keto jídla. Smíchej s majonézou a hořčicí na okamžitý keto sardinkový salát.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají sardinky?
Jedna standardní konzerva sardinek (92 g, scezená) obsahuje přibližně 191 kalorií. Na 100 g mají konzervované sardinky v oleji (scezené) 208 kalorií. Jedna sardinka (~12 g) má asi 25 kalorií. Většina kalorií pochází z bílkovin (24,62 g na 100 g) a tuku (11,45 g), bez sacharidů.
Jsou sardinky vhodné na keto?
Ano, sardinky jsou perfektní keto jídlo! Mají nulové sacharidy s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku na 100 g. Na rozdíl od hubených ryb jako treska, sardinky přirozeně poskytují dobrý podíl zdravého tuku, takže jsou ideální na keto bez přidávání extra tuku. Jedna konzerva (92 g) dodá 0 g sacharidů, 191 kcal a 22,6 g bílkovin — jeden z nejlepších keto zdrojů bílkovin.
Jsou sardinky zdravé?
Sardinky patří mezi nejvýživnější dostupné potraviny. Poskytují omega-3 mastné kyseliny (~1,4 g na 100 g), vápník (382 mg z jedlých kostiček — více než mléko!), vitamín B12 (velmi vysoký), vitamín D a selen. Mají nízký obsah rtuti, protože jsou to malé ryby na spodku potravního řetězce. Sardinky podporují zdraví srdce, mozku a kostí.
Sardinky vs losos — jaký je rozdíl?
Na 100 g: sardinky (konzervované, scezené) mají 208 kcal, 24,62 g bílkovin, 11,45 g tuku. Losos (syrový) má 142 kcal, 19,84 g bílkovin, 6,34 g tuku. Sardinky mají výrazně více vápníku (382 mg vs ~12 mg u lososa), protože se jedí s kostmi. Jsou také mnohem nižší v rtuti, levnější a dlouho trvanlivé. Losos má více omega-3 na porci a většina lidí ho upřednostňuje chuťově. Obě jsou výborné zdroje omega-3.
Dají se jíst kosti ze sardinek?
Ano — kosti jsou měkké, jedlé a hlavní důvod, proč mají sardinky tak vysoký obsah vápníku (382 mg na 100 g). Proces konzervování je úplně změkčí. Většina lidí je ani nepostřehne. Jedení kostí se doporučuje, protože poskytují 38 % denní doporučené dávky vápníku na 100 g — srovnatelné se sklenicí mléka.
Jak často jíst sardinky?
2 – 3krát týdně poskytuje výborný příjem omega-3 a B12. Protože sardinky mají nízký obsah rtuti (malé ryby, krátký potravní řetězec), nemusíš se obávat jejich častého jedení — na rozdíl od tuňáka nebo mečouna. Jedna konzerva na jedno jídlo je standardní porce. Sardinky se hodí jako rychlý oběd, svačina nebo přísada do salátů.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sardinky (v oleji, konzervované) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Tuňák (konzervovaný ve vodě) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Ančovičky (v oleji) | 210 | 28.89g | 0g | 9.71g |
| Sleď (nakládaný) | 262 | 14.19g | 9.64g | 18g |
na 100g
Konzerva sardinek (92 g) má 191 kcal s 22,6 g bílkovin a 10,5 g tuku — nulové sacharidy. Na 100 g mají sardinky 208 kcal — více než tuňák (116 kcal) či losos (142 kcal), ale s mnohem vyšším obsahem vápníku (382 mg z kostiček!) a omega-3. Jedna z nejvýživnějších a cenově nejdostupnějších potravin.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
