Kolik kalorií mají sardinky? Výživové hodnoty a makra
Jedna konzerva sardinek (92 g) má 191 kalorií
Bílkoviny 22.7g · Sacharidy 0g · Tuky 10.5g
Sardinky patří mezi nejvýživnější ryby vůbec — jsou plné kvalitních bílkovin, omega-3 mastných kyselin a výjimečně vysokého obsahu vápníku (382 mg na 100 g, protože se jedí i s měkkými kostičkami). Konzervované v oleji a scezené obsahují 208 kalorií na 100 g s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku, což z nich dělá výborný zdroj bílkovin i zdravých tuků. Ať už na topince, v salátu nebo přímo z konzervy, sardinky jsou praktické a cenově dostupné superjedlo. Konzervované sardinky obsahují asi 60 % vody.
870 kJ · na 100g · Voda: 59.61 g
Kalkulačka kalorií: Sardinky (v oleji, konzervované)
92 g sardinek obsahuje 191 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 konzerva (92 g) | 191 kcal | 22.7g | 0g | 10.5g |
| 1 sardinka (24 g) | 50 kcal | 5.9g | 0g | 2.7g |
| 1 malá sardinka (12 g) | 25 kcal | 3g | 0g | 1.4g |
| 1 šálek scezeného (149 g) | 310 kcal | 36.7g | 0g | 17.1g |
| 100 gramů | 208 kcal | 24.6g | 0g | 11.5g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Sardinky (v oleji, konzervované) — Výživové hodnoty
| Sardinky (v oleji, konzervované) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 208 kcal |
| Bílkoviny | 24.62 g |
| Tuky | 11.45 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 307 mg |
| Draslík | 397 mg |
| Hořčík | 39 mg |
| Fosfor | 490 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.167 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Voda | 59.61 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 175139) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Sardinky v oleji (scezené)
208 kalorií na 100 g. Základní varianta — 24,62 g bílkovin, 11,45 g tuku, 0 g sacharidů. Konzervované v oleji a scezené si zachovávají více omega-3 a mají bohatší chuť. Nejběžnější forma prodávaná celosvětově. Asi 60 % vody.
Sardinky ve vodě (scezené)
~127 kalorií na 100 g. Výrazně méně kalorií a tuku (~5 g) než v oleji, přičemž si zachovávají vysoký obsah bílkovin (~21 g). Hubenější volba pro diety s kontrolovaným příjmem kalorií. Stejný vysoký obsah vápníku (382 mg), protože kostičky jsou přítomné.
Sardinky v rajčatové omáčce
~185 kalorií na 100 g. O něco méně kalorií než v oleji, protože rajčatová omáčka nahrazuje část oleje. Malé množství sacharidů (~4 g) z rajčatové omáčky. Bílkoviny zůstávají vysoké (~21 g). Chutná alternativa s přidaným lykopenem z rajčat.
Čerstvé sardinky (syrové)
~154 kalorií na 100 g. Méně kalorií než konzervované, protože neobsahují přidaný olej. Bílkoviny ~19,8 g, tuk ~8,4 g na 100 g. Vyšší obsah vody (~68 %) než konzervované. Dostupné čerstvé v rybářství, ideální na grilování nebo pečení. Výživově výborné, ale méně praktické než konzervované.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Sardinky jsou výborné jídlo na hubnutí s 208 kcal na 100 g a 24,62 g bílkovin — jeden z nejlepších poměrů bílkovin ke kaloriím mezi cenově dostupnými rybami. Jedna konzerva (92 g, ~191 kcal) dodá téměř 23 g bílkovin, což podporuje silnou sytost za méně než 200 kalorií. Nula sacharidů a bohatý obsah omega-3 podporují zdravé hubnutí. Výjimečně vysoký vápník (382 mg na 100 g, 38 % DV) také podporuje metabolismus, protože vápník hraje roli při oxidaci tuků.
Pro keto
Sardinky jsou špičkové keto jídlo — 0 g čistých sacharidů s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku na 100 g. Na rozdíl od ultrahubených ryb, které potřebují přidaný tuk, sardinky přirozeně dodávají příznivý poměr bílkovin a tuku pro keto. Jedna konzerva (92 g) poskytuje ~10,5 g tuku a 22,7 g bílkovin bez sacharidů. Bohaté na omega-3 mastné kyseliny (5,1 g polynenasycených tuků na 100 g), které podporují protizánětlivé účinky na keto. Vysoký vápník (382 mg, 38 % DV) je bonus, protože lidé na keto dietě často nemají dost vápníku.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají sardinky?
Jedna standardní konzerva sardinek (92 g, scezená) obsahuje přibližně 191 kalorií. Na 100 g mají konzervované sardinky v oleji (scezené) 208 kalorií. Většina kalorií pochází z bílkovin (24,62 g na 100 g) a tuku (11,45 g), bez sacharidů. Jedna sardinka (~24 g) má asi 50 kalorií.
Kolik bílkovin mají sardinky?
Konzervované sardinky obsahují 24,62 g bílkovin na 100 g — výborný poměr bílkovin k hmotnosti. Jedna konzerva (92 g) poskytuje asi 22,7 g kompletních bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami. Sardinky se tak v obsahu bílkovin vyrovnají kuřecím prsům, navíc ale dodávají omega-3 mastné kyseliny a vápník.
Sardinky vs losos — jaký je rozdíl?
Na 100 g: sardinky (konzervované, scezené) mají 208 kcal s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku, zatímco syrový losos má 142 kcal s 19,84 g bílkovin a 6,34 g tuku. Sardinky mají více bílkovin a kalorií na porci. Obě ryby jsou bohaté na omega-3. Sardinky mají obrovskou výhodu ve vápníku (382 mg vs ~12 mg u lososa), protože se jedí s kostmi. Sardinky také obsahují méně rtuti a jsou udržitelnější.
Jsou sardinky vhodné na hubnutí?
Sardinky jsou výborné na hubnutí. S 208 kcal na 100 g a 24,62 g bílkovin mají silný poměr bílkovin ke kaloriím, který podporuje sytost. Jedna konzerva (92 g, ~191 kcal) dodá téměř 23 g bílkovin — velmi syté za méně než 200 kalorií. Nula sacharidů a zdravé omega-3 tuky dělají sardinky ideální pro nízkokalorickou i nízkosacharidovou dietu.
Kolik vápníku mají sardinky?
Konzervované sardinky s kostmi obsahují 382 mg vápníku na 100 g — to je 38 % denní doporučené dávky v pouhých 100 g. Jedna konzerva (92 g) poskytuje asi 351 mg vápníku. To dělá sardinky jedním z nejlepších nemléčných zdrojů vápníku, srovnatelným se sklenicí mléka. Kosti změknou při konzervování a jsou plně jedlé.
Jsou sardinky vhodné na keto?
Sardinky jsou perfektně vhodné pro keto — 0 g čistých sacharidů s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku na 100 g. Na rozdíl od hubených ryb jako treska, sardinky už samy o sobě poskytují dobrý podíl tuku, takže se přirozeně hodí na keto bez potřeby přidávat extra tuk. Jedna konzerva (92 g) dodá ~10,5 g tuku a téměř 23 g bílkovin bez sacharidů.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sardinky (v oleji, konzervované) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tuňák (konzervovaný ve vodě) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Treska (atlantická) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Krevety (syrové) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
na 100g
Konzervované sardinky mají 208 kcal na 100 g s 24,62 g bílkovin a 11,45 g tuku — kaloricky bohatší než syrový losos (142 kcal) či tuňák (116 kcal), ale s mnohem vyšším obsahem vápníku (382 mg) a omega-3. Jedna z nejvýživnějších a cenově nejdostupnějších ryb.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.