Koľko kalórií majú sardinky? Nutričné hodnoty a makrá
Jedna konzerva sardiniek (92 g) má 191 kalórií
Bielkoviny 22.7g · Sacharidy 0g · Tuky 10.5g
Sardinky patria medzi najvýživnejšie ryby vôbec — sú nabité kvalitnými bielkovinami, omega-3 mastnými kyselinami a výnimočne vysokým obsahom vápnika (382 mg na 100 g, pretože sa jedia aj s mäkkými kostičkami). Konzervované v oleji a scedené obsahujú 208 kalórií na 100 g s 24,62 g bielkovín a 11,45 g tuku, čo z nich robí výborný zdroj bielkovín aj zdravých tukov. Či už na hrianke, v šaláte alebo priamo z konzervy, sardinky sú praktický a cenovo dostupný superjedlo. Konzervované sardinky obsahujú asi 60 % vody.
870 kJ · na 100g · Voda: 59.61 g
Kalkulačka kalórií: Sardinky (v oleji, konzervované)
92 g sardiniek obsahuje 191 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 konzerva (92 g) | 191 kcal | 22.7g | 0g | 10.5g |
| 1 sardinka (24 g) | 50 kcal | 5.9g | 0g | 2.7g |
| 1 malá sardinka (12 g) | 25 kcal | 3g | 0g | 1.4g |
| 1 šálka scedeného (149 g) | 310 kcal | 36.7g | 0g | 17.1g |
| 100 gramov | 208 kcal | 24.6g | 0g | 11.5g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Sardinky (v oleji, konzervované) — Nutričné hodnoty
| Sardinky (v oleji, konzervované) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 208 kcal |
| Bielkoviny | 24.62 g |
| Tuky | 11.45 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 307 mg |
| Draslík | 397 mg |
| Horčík | 39 mg |
| Fosfor | 490 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.167 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangán | 0 mg |
| Voda | 59.61 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 175139) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Sardinky v oleji (scedené)
208 kalórií na 100 g. Základná varianta — 24,62 g bielkovín, 11,45 g tuku, 0 g sacharidov. Konzervované v oleji a scedené si zachovávajú viac omega-3 a majú bohatšiu chuť. Najbežnejšia forma predávaná celosvetovo. Asi 60 % vody.
Sardinky vo vode (scedené)
~127 kalórií na 100 g. Výrazne menej kalórií a tuku (~5 g) ako v oleji, pričom si zachovávajú vysoký obsah bielkovín (~21 g). Chudšia voľba pre diéty s kontrolovaným príjmom kalórií. Rovnaký vysoký obsah vápnika (382 mg), keďže kostičky sú prítomné.
Sardinky v paradajkovej omáčke
~185 kalórií na 100 g. O niečo menej kalórií ako v oleji, keďže paradajková omáčka nahrádza časť oleja. Malé množstvo sacharidov (~4 g) z paradajkovej omáčky. Bielkoviny zostávajú vysoké (~21 g). Chutná alternatíva s pridaným lykopénom z paradajok.
Čerstvé sardinky (surové)
~154 kalórií na 100 g. Menej kalórií ako konzervované, keďže neobsahujú pridaný olej. Bielkoviny ~19,8 g, tuk ~8,4 g na 100 g. Vyšší obsah vody (~68 %) ako konzervované. Dostupné čerstvé v rybárstve, ideálne na grilovanie alebo pečenie. Výživovo výborné, ale menej praktické ako konzervované.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Sardinky sú výborné jedlo na chudnutie s 208 kcal na 100 g a 24,62 g bielkovín — jeden z najlepších pomerov bielkovín ku kalóriám medzi cenovo dostupnými rybami. Jedna konzerva (92 g, ~191 kcal) dodá takmer 23 g bielkovín, čo podporuje silnú sýtosť za menej ako 200 kalórií. Nula sacharidov a bohatý obsah omega-3 podporujú zdravé chudnutie. Výnimočne vysoký vápnik (382 mg na 100 g, 38 % DV) tiež podporuje metabolizmus, keďže vápnik zohráva úlohu pri oxidácii tukov.
Pre keto
Sardinky sú špičkové keto jedlo — 0 g čistých sacharidov s 24,62 g bielkovín a 11,45 g tuku na 100 g. Na rozdiel od ultrachudých rýb, ktoré potrebujú pridaný tuk, sardinky prirodzene dodávajú priaznivý pomer bielkovín a tuku pre keto. Jedna konzerva (92 g) poskytuje ~10,5 g tuku a 22,7 g bielkovín bez sacharidov. Bohaté na omega-3 mastné kyseliny (5,1 g polynenasýtených tukov na 100 g), ktoré podporujú protizápalové účinky pri keto. Vysoký vápnik (382 mg, 38 % DV) je bonus, keďže ľudia na keto diéte často nemajú dostatok vápnika z vyhýbania sa mliečnym výrobkom.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú sardinky?
Jedna štandardná konzerva sardiniek (92 g, scedená) obsahuje približne 191 kalórií. Na 100 g majú konzervované sardinky v oleji (scedené) 208 kalórií. Väčšina kalórií pochádza z bielkovín (24,62 g na 100 g) a tuku (11,45 g), bez sacharidov. Jedna sardinka (~24 g) má asi 50 kalórií.
Koľko bielkovín majú sardinky?
Konzervované sardinky obsahujú 24,62 g bielkovín na 100 g — výborný pomer bielkovín k hmotnosti. Jedna konzerva (92 g) poskytuje asi 22,7 g kompletných bielkovín so všetkými esenciálnymi aminokyselinami. Sardinky sa tak v obsahu bielkovín vyrovnajú kuracím prsiam, navyše však dodávajú omega-3 mastné kyseliny a vápnik.
Sardinky vs losos — aký je rozdiel?
Na 100 g: sardinky (konzervované, scedené) majú 208 kcal s 24,62 g bielkovín a 11,45 g tuku, kým surový losos má 142 kcal s 19,84 g bielkovín a 6,34 g tuku. Sardinky majú viac bielkovín a kalórií na porciu. Obe ryby sú bohaté na omega-3. Sardinky majú obrovskú výhodu vo vápniku (382 mg vs ~12 mg v losose), pretože sa jedia s kosťami. Sardinky sú tiež nižšie v ortuti a udržateľnejšie.
Sú sardinky vhodné na chudnutie?
Sardinky sú výborné na chudnutie. S 208 kcal na 100 g a 24,62 g bielkovín majú silný pomer bielkovín ku kalóriám, čo podporuje sýtosť. Jedna konzerva (92 g, ~191 kcal) dodá takmer 23 g bielkovín — veľmi sýte za menej ako 200 kalórií. Nula sacharidov a zdravé omega-3 tuky robia sardinky ideálnymi pre nízkokalorické a nízkosacharidové diéty.
Koľko vápnika majú sardinky?
Konzervované sardinky s kosťami obsahujú 382 mg vápnika na 100 g — to je 38 % dennej odporúčanej dávky v pouhých 100 g. Jedna konzerva (92 g) poskytuje asi 351 mg vápnika. To robí sardinky jedným z najlepších nemliečnych zdrojov vápnika, porovnateľným so pohárom mlieka. Kosti zmäknú počas konzervovania a sú úplne jedlé.
Sú sardinky vhodné na keto?
Sardinky sú perfektne vhodné pre keto — 0 g čistých sacharidov s 24,62 g bielkovín a 11,45 g tuku na 100 g. Na rozdiel od chudých rýb ako treska, sardinky už samy osebe poskytujú dobrý podiel tuku, takže sa prirodzene hodia na keto bez potreby pridávať extra tuk. Jedna konzerva (92 g) dodá ~10,5 g tuku a takmer 23 g bielkovín bez sacharidov.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sardinky (v oleji, konzervované) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tuniak (konzervovaný vo vode) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Treska (atlantická) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Krevety (surové) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
na 100g
Konzervované sardinky majú 208 kcal na 100 g s 24,62 g bielkovín a 11,45 g tuku — kaloricky bohatšie ako surový losos (142 kcal) či tuniak (116 kcal), ale s oveľa vyšším obsahom vápnika (382 mg) a omega-3. Jedna z najvýživnejších a cenovo najdostupnejších rýb.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
