Kolik kalorií mají pekanové ořechy? Výživové hodnoty a makra
Porce pekanových ořechů (28 g, asi 19 půlek) má 193 kalorií
Bílkoviny 2.6g · Sacharidy 3.9g · Tuky 20.2g
Pekanové ořechy jsou druhý nejtučnější ořech po makadamových (71,97 g vs 75,77 g tuku na 100 g), což z nich dělá jedno z nejkaloričtějších jídel s 691 kcal na 100 g. Navzdory vysokému obsahu tuku mají pozoruhodně nízké čisté sacharidy — jen 4,26 g na 100 g (13,86 g celkových sacharidů minus 9,6 g vlákniny). Jsou vynikajícím zdrojem manganu s 4,5 mg na 100 g (196 % denní hodnoty) a neobsahují žádný sodík — což je mezi ořechy vzácné. Oblíbené v koláčích, pralinách a keto pečení, pekanové ořechy také poskytují 121 mg hořčíku a 410 mg draslíku na 100 g. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech pekanových ořechů, na základě dat USDA. Pekanové ořechy obsahují jen asi 3,5 % vody.
2891 kJ · na 100g · Voda: 3.52 g
Kalkulačka kalorií: Pekanové ořechy (syrové)
28 g pekanových ořechů obsahuje 193 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 porce / ~19 půlek (28 g) | 193 kcal | 2.6g | 3.9g | 20.2g |
| 1 šálek půlek (99 g) | 684 kcal | 9.1g | 13.7g | 71.3g |
| 100 gramů | 691 kcal | 9.2g | 13.9g | 72g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Pekanové ořechy (syrové) — Výživové hodnoty
| Pekanové ořechy (syrové) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 691 kcal |
| Bílkoviny | 9.17 g |
| Tuky | 71.97 g |
| Sacharidy | 13.86 g |
| Nasycené tuky | 6.18 g |
| Mononenasycené tuky | 40.8 g |
| Polynenasycené tuky | 21.61 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 9.6 g |
| Cukr | 3.97 g |
| Sodík | 0 mg |
| Draslík | 410 mg |
| Vápník | 70 mg |
| Hořčík | 121 mg |
| Fosfor | 277 mg |
| Železo | 2.53 mg |
| Zinek | 4.53 mg |
| Mangan | 4.5 mg |
| Selen | 3.8 mcg |
| Vitamín A | 3 mcg |
| Vitamín C | 1.1 mg |
| Thiamin (B1) | 0.66 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 1.17 mg |
| Vitamín B6 | 0.21 mg |
| Folát | 22 mcg |
| Vitamín E | 1.4 mg |
| Vitamín K | 3.5 mcg |
| Voda | 3.52 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170182) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Syrové (výchozí)
691 kcal, 9,2 g bílkovin, 72 g tuků na 100 g. Standardní forma — nulový sodík, maximální vláknina (9,6 g) a nejlepší poměr čistých sacharidů mezi ořechy (4,26 g). Bohaté na mangan (196 % DV). Nejlepší jíst syrové jako svačinu, do salátů nebo na keto pečení. Skladuj v lednici nebo mrazáku pro zachování čerstvosti.
Pražené a solené
Přibližně 710 kcal na 100 g. Pražení v oleji přidává ~20 kcal na 100 g. Přidaná sůl zvyšuje sodík z 0 mg na 250–400 mg na 100 g — pekanové ořechy přirozeně neobsahují žádný sodík, takže solená verze je výrazná změna. Pražení mírně snižuje tepelně citlivé vitamíny, ale zvýrazňuje chuť. Zvol si suché pražené nesolené pro nejlepší kompromis mezi chutí a výživou.
Kandované / pralinové
Přibližně 490 kcal na 100 g. Cukrová poleva výrazně mění profil maker — sacharidy stoupají na 40–50 g na 100 g, zatímco tuk klesá na 30–35 g. Kandované pekanové ořechy jsou oblíbené v dezertech a jako posypka na saláty, ale nejsou vhodné pro keto ani low-carb dietu. Porce (28 g) má zhruba 12–14 g cukru. Pokud máš rád tuto chuť, nech si kandované pekanové ořechy jako příležitostnou pochoutku.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Pekanové ořechy jsou velmi kaloricky bohaté s 691 kcal na 100 g — porce (28 g, ~19 půlek) má 193 kcal. Nulový sodík je však mezi ořechy vzácná výhoda a vysoký obsah vlákniny (9,6 g na 100 g) v kombinaci s tukem zajišťuje silnou sytost. Výzkum konzistentně ukazuje, že konzumace ořechů nezpůsobuje takový nárůst hmotnosti, jaký by obsah kalorií naznačoval — především díky neúplné absorpci tuků a zvýšené sytosti. Odměř si porci předem a nejez přímo z pytlíku. Vyhýbej se kandovaným nebo pralinovým pekanům, které přidávají značné množství cukru a kompletně mění makro profil.
Pro sportovní výkon
Pekanové ořechy jsou vynikajícím zdrojem manganu (4,5 mg na 100 g, 196 % DV) — klíčového pro aktivitu superoxiddismutázy a metabolismus kostí. Hořčík (121 mg) podporuje svalovou kontrakci a regeneraci. Obsah bílkovin je však nízký — 9,17 g na 100 g — a nejsou ideální jako hlavní zdroj bílkovin pro sportovce. Vysoká kalorická hustota (691 kcal na 100 g) dělá pekanové ořechy užitečnými pro vytrvalostní sportovce, kteří potřebují kompaktní palivo. Nulový sodík znamená, že budeš potřebovat jiné zdroje elektrolytů během cvičení. Kombinuj s jídlem bohatým na bílkoviny po tréninku pro vyvážený regenerační svačinu.
Pro keto
Pekanové ořechy jsou vynikající pro keto — jeden z nejlepších ořechů vůbec. Na 100 g: jen 4,26 g čistých sacharidů (13,86 g celkových sacharidů minus 9,6 g vlákniny). Jedna porce (28 g, ~19 půlek) má jen 1,2 g čistých sacharidů — mezi nejnižšími ze všech ořechů. Srovnej: mandle 9 g čistých sacharidů, vlašské ořechy 7 g, kešu 27 g na 100 g. Velmi vysoký obsah tuku (71,97 g na 100 g) dělá pekanové ořechy přirozeně kompatibilní s ketogenními makry. Použij je jako základ keto koláčového těsta, do fat bombs, jako křupavou posypku na salát nebo jednoduše jako sytou svačinu. Jejich vynikající vláknina (9,6 g) také podporuje zdraví trávení na keto. Lepší než mandle na čisté sacharidy a mnohem lepší než kešu.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají pekanové ořechy?
Porce pekanových ořechů (28 g, asi 19 půlek) obsahuje přibližně 193 kalorií. Na 100 g mají syrové pekanové ořechy 691 kalorií (2891 kJ). Patří mezi nejkaloričtější ořechy — hned za makadamovými (718 kcal) a více než vlašské ořechy (654 kcal), mandle (579 kcal) a kešu (553 kcal). Téměř všechny kalorie pocházejí z tuku (71,97 g na 100 g).
Kolik tuku mají pekanové ořechy?
Pekanové ořechy obsahují 71,97 g tuku na 100 g — druhý nejvyšší obsah mezi všemi ořechy po makadamových (75,77 g). Asi 60 % tuku v pekanech je mononenasycených (kyselina olejová), podobně jako v olivovém oleji. Obsah nasycených tuků je střední na úrovni 6,18 g na 100 g. Jedna porce (28 g) poskytuje asi 20,2 g celkového tuku. Pekanové ořechy mají také méně polynenasycených tuků ve srovnání s vlašskými.
Jsou pekanové ořechy zdravé?
Ano — pekanové ořechy jsou výživově bohaté. Jsou výjimečným zdrojem manganu (4,5 mg na 100 g, 196 % DV), který podporuje zdraví kostí a metabolismus. Obsahují i hořčík (121 mg), fosfor (277 mg) a draslík (410 mg). Pekanové ořechy neobsahují žádný sodík, což je mezi ořechy vzácné. Studie ukazují, že pravidelná konzumace ořechů je spojena s nižším kardiovaskulárním rizikem. Vysoký obsah mononenasycených tuků podporuje zdravou hladinu cholesterolu.
Jsou pekanové ořechy vhodné pro keto?
Pekanové ořechy jsou jedny z nejlepších ořechů pro keto. Na 100 g: 13,86 g celkových sacharidů minus 9,6 g vlákniny = jen 4,26 g čistých sacharidů. Porce (28 g) má jen 1,2 g čistých sacharidů — mezi nejnižšími ze všech ořechů. Srovnej to s mandlemi (9 g čistých sacharidů na 100 g) nebo kešu (27 g). Velmi vysoký obsah tuku (72 g na 100 g) dělá z pekanových ořechů ideální keto svačinu. Použi je do keto koláčů, fat bombs nebo jako křupavou posypku na salát.
Pekanové ořechy vs vlašské ořechy — co je zdravější?
Obojí je výborné, ale odlišné. Pekanové ořechy mají více tuku (72 g vs 65,2 g), méně čistých sacharidů (4,3 g vs 7 g) a nulový sodík (vs 2 mg). Vlašské ořechy mají výrazně více omega-3 (9,08 g ALA vs minimálně v pekanech), více bílkovin (15,2 g vs 9,2 g) a více folátu (98 mcg vs 22 mcg). Pro keto a low-carb dietu vyhrávají pekanové ořechy. Pro omega-3 a bílkoviny vyhrávají vlašské ořechy. Oba jsou bohaté na mangan a hořčík.
Kolik pekanových ořechů je jedna porce?
Jedna standardní porce pekanových ořechů je 28 g, což je asi 19 půlek (~193 kcal). Poskytuje 20,2 g tuku, 2,6 g bílkovin a jen 1,2 g čistých sacharidů. Při 691 kcal na 100 g je kontrola porcí důležitá — celý šálek pekanových půlek (99 g) obsahuje 684 kalorií. Vážení pekanových ořechů na kuchyňské váze je nejspolehlivější způsob, jak dodržet plán.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Pekanové ořechy (syrové) | 691 | 9.17g | 13.86g | 71.97g |
| Vlašské ořechy (syrové) | 654 | 15.23g | 13.71g | 65.21g |
| Makadamové ořechy | 718 | 7.91g | 13.82g | 75.77g |
| Mandle | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Kešu ořechy (syrové) | 553 | 18.22g | 30.19g | 43.85g |
na 100g
Ve srovnání s vlašskými ořechy (654 kcal, 65,2 g tuku, 7 g čistých sacharidů na 100 g) mají pekanové ořechy více tuku (72 g), více kalorií (691 kcal) a výrazně méně čistých sacharidů (4,3 g). Ve srovnání s makadamovými ořechy (718 kcal, 75,8 g tuku) jsou pekanové ořechy o něco hubenější, ale nabízejí více vlákniny (9,6 g vs 8,6 g) a více manganu.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
