Kolik kalorií má arašídové máslo? Výživové hodnoty a makra

Lžíce arašídového másla (32 g) obsahuje přibližně 191 kalorií. Arašídové máslo má 598 kalorií na 100 g. Dvě lžíce (64 g, 383 kcal) jsou běžná porce na sendvič. Arašídové máslo je velmi kaloricky bohaté — většina kalorií pochází ze zdravých tuků (51,36 g na 100 g).

Arašídové máslo má 22,21 g bílkovin na 100 g — srovnatelné s masem. Lžíce (32 g) poskytne asi 7,1 g bílkovin. Dvě lžíce dají 14,2 g — přibližně tolik jako 2 vejce. Výborný zdroj bílkovin v kombinaci s chlebem nebo ovesnými vločkami.

Arašídové máslo je velmi kaloricky bohaté (598 kcal na 100 g), takže kontrola porcí je nezbytná. Avšak kombinace bílkovin (22 g), tuku (51 g) a vlákniny (5 g) dává silný pocit sytosti. Lžíce (191 kcal) na toastu je sytící. Studie ukazují, že konzumenti arašídového másla nepřibírají, když kontrolují porce.

Arašídové máslo má 51,36 g celkového tuku na 100 g, z čehož 10,33 g je nasycený. Lžíce (32 g) má asi 16,4 g tuku. Většina tuku jsou zdravé mononenasycené a polynenasycené tuky. Tuk tvoří asi 77 % kalorií arašídového másla.

Arašídové máslo: 598 kcal, 22,2 g bílkovin, 51,4 g tuku na 100 g. Mandlové máslo: ~614 kcal, 21 g bílkovin, 56 g tuku. Výživově velmi podobné. Mandlové má více vitamínu E a hořčíku. Arašídové má více bílkovin a je mnohem levnější. Obě jsou výborné.

Přiměřené množství je 1–2 lžíce (32–64 g, 191–383 kcal). To poskytne dobré bílkoviny a zdravé tuky bez nadměrných kalorií. Dvě lžíce s chlebem jsou sytící jídlo za asi 450–500 kcal. Více než 3 lžíce denně přidávají 570+ kcal — téměř čtvrtinu denního rozpočtu.