Kolik kalorií má limetka? Výživové hodnoty a makra
67 g (1 limetka) má 20 kalorií
Bílkoviny 0.5g · Sacharidy 7.1g · Tuky 0.1g
Limetka je malý, sytě zelený citrusový plod ceněný pro svou ostrou, aromatickou šťávu a kůru. Na 100 g obsahuje jen 30 kalorií s 10,54 g sacharidů, 0,7 g bílkovin a pouhými 0,2 g tuku, což z ní dělá jedno z nejméně kalorických ovoce. Její hlavní živinou je vitamín C — 29,1 mg na 100 g (32 % DV) — látka, která zachránila britské námořníky před kurdějemi a díky které dostali přezdívku 'limeys'. S 2,8 g vlákniny na 100 g také podporuje trávení. Ať už vymačkaná na tacos, zamíchaná do perlivé vody nebo nastrouhaná do dezertů, limetka dodává maximální chuť za minimum kalorií.
126 kJ · na 100g
Kalkulačka kalorií: Limetka
67 g limetky obsahuje 20 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 100 gramů | 30 kcal | 0.7g | 10.5g | 0.2g |
| 1 limetka (67 g) | 20 kcal | 0.5g | 7.1g | 0.1g |
| 1 lžíce šťávy (15 ml) | 5 kcal | 0.1g | 1.6g | 0g |
| 1 lžička kůry (6 g) | 2 kcal | 0g | 0.6g | 0g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Limetka — Výživové hodnoty
| Limetka | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 30 kcal |
| Bílkoviny | 0.7 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Sacharidy | 10.54 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Cukr | 1.69 g |
| Sodík | 2 mg |
| Draslík | 102 mg |
| Hořčík | 6 mg |
| Fosfor | 18 mg |
| Vitamín C | 29.1 mg |
| Folát | 8 mcg |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168155) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Perská / Tahitská limetka
30 kcal na 100 g. Nejběžnější odrůda v supermarketech — bez jadérek, se silnou kůrou a průměrem asi 6 cm. Jemnější a méně kyselá než key lime. 0,7 g bílkovin, 0,2 g tuku, 10,54 g sacharidů. USDA 168155. Ideální na odšťavňování, koktejly (mojito, margarita) a běžné vaření. Při dozrání zůstává zelená.
Key lime (mexická limetka)
Asi 30 kcal na 100 g. Menší (3–4 cm), kulatější, s tenčí kůrou a více jadérky než perská limetka. Aromatičtější a intenzivnější chuť s charakteristickým květovým tónem. Vyšší obsah kyseliny citronové. Základní ingredience pro originální Key lime pie. Dozráním zežloutne. Pěstovaná hlavně v Mexiku, Střední Americe a na Florida Keys.
Kafírská / Makrut limetka
Limetka s hrbolatou kůrou, jejíž aromatické listy jsou skutečnou hvězdou thajské, indonéské a kambodžské kuchyně. Samotný plod se zřídka odšťavuje — jsou to dvojité listy, které dodávají typickou citrusovou vůni do kari, polévek a pokrmů z woku. Kůra se také cení na kari pasty. Nemá téměř žádný kulinářský překryv s perskou nebo key limetkou — jde o zcela odlišnou surovinu.
Prstová limetka (australská)
Asi 30 kcal na 100 g. Unikátní australský citrus s podlouhlým plodem (5–12 cm), který se otevře a odhalí šťávové váčky připomínající kaviár. K dispozici v zelené, růžové a červené odrůdě. Malé perličky praskají v ústech a dodávají intenzivní limetkovou chuť. Bohaté na vitamín C a kyselinu listovou. Používá se jako gurmánská dekorace na mořské plody, suši, dezerty a koktejly.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Limetky jsou nejlepší přítel každého, kdo chce zhubnout. S pouhými 30 kaloriemi na 100 g a asi 20 kaloriemi na celý plod dodávají výraznou, kyselou chuť jakémukoli jídlu bez výrazného kalorického dopadu. Nahraď krémové dresinky a sladké omáčky vymačkanou limetkou a ušetři stovky kalorií na jídlo. Limetková voda je osvěžující bezkalorická alternativa k džusům a limonádám. Vláknina (2,8 g na 100 g) a kyselina citronová pomáhají podpořit pocit sytosti a trávení. Studie naznačují, že citrusové flavonoidy mohou pomoci snížit hromadění viscerálního tuku.
Pro keto
Limetky patří k nejvhodnějšímu ovoci na keto. Jedna celá limetka (67 g) má jen asi 5,2 g čistých sacharidů a lžíce šťávy přidá pouhých 0,8 g — na ketu prakticky zadarmo. Používej limetkovou šťávu štědře na oživení vody, marinád, grilovaného masa a dresinků bez obav ze sacharidů. 29,1 mg vitamínu C na 100 g je na ketu cenné, protože omezený příjem ovoce může vytvářet mezery v mikrovýživě. Limetková kůra přidává bezsacharidovou intenzitu chuti do tukových bomb, avokádových jídel a keto dezertů.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má limetka?
Jedna celá limetka (67 g) obsahuje asi 20 kalorií. Na 100 g mají limetky 30 kalorií — jedny z nejnižších mezi ovocem. Lžíce limetkové šťávy (15 ml) má zhruba 4 kalorie, což z ní dělá prakticky bezkalorický způsob dochucení jídel. Kalorie pocházejí hlavně ze sacharidů (10,54 g na 100 g), s minimem bílkovin (0,7 g) a téměř žádným tukem (0,2 g). Limetky jsou ideální na přidání svěží, kyselé chuti bez výrazného zvýšení kalorií.
Jsou limetky zdravé?
Limetky jsou nabité vitamínem C — 29,1 mg na 100 g (32 % DV) — silný antioxidant, který podporuje imunitu, tvorbu kolagenu a vstřebávání železa. Poskytují také 2,8 g vlákniny na 100 g, draslík (102 mg) a vápník (33 mg). Kyselina citronová v limetkách může zlepšit vstřebávání minerálů a pomoci předcházet ledvinovým kamenům. Limetková šťáva má antibakteriální vlastnosti a historicky se používala k čištění vody. S pouhými 30 kaloriemi na 100 g patří limetky k živinově nejefektivnějšímu ovoci.
Jsou limetky vhodné na keto?
Limetky patří k nejvhodnějšímu ovoci na keto. Jedna celá limetka (67 g) obsahuje asi 7,1 g celkových sacharidů a 1,9 g vlákniny, což dává zhruba 5,2 g čistých sacharidů. Lžíce limetkové šťávy přidá jen 0,8 g čistých sacharidů — na ketu prakticky zadarmo. Používej limetkovou šťávu na dochucení vody, marinád a dresinků bez narušení ketózy. Vitamín C (29,1 mg na 100 g) je na ketu obzvlášť cenný, protože příjem ovoce je omezený.
Jaký je rozdíl mezi limetkou a citronem?
Limetky a citrony jsou blízce příbuzné, ale liší se v několika ohledech. Výživově na 100 g: limetka má 30 kcal, 10,54 g sacharidů a 29,1 mg vitamínu C, zatímco citron má 29 kcal, 9,32 g sacharidů a 53 mg vitamínu C. Citrony mají mírně víc vitamínu C, ale oba jsou vynikající zdroje. Limetky bývají menší, s tenčí kůrou a více nahořklou, aromatickou chutí. Citrony jsou kyselejší. V kuchyni dominují limetky v mexické, thajské a vietnamské kuchyni, zatímco citrony jsou preferovány ve středomořských jídlech.
Jak skladovat limetky?
Celé limetky vydrží asi 1 týden při pokojové teplotě a 3 až 4 týdny v lednici. Pro maximální čerstvost je ulož do uzavřeného igelitového sáčku v lednici — zabrání to ztrátě vlhkosti, která limetky dělá tvrdými a suchými. Nakrojené limetky je třeba těsně zabalit a spotřebovat do 3 až 5 dnů. Limetková šťáva se dá dobře zmrazit ve formičkách na led na 6 měsíců a limetková kůra v uzavřené nádobě až na 3 měsíce.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Limetka | 30 | 0.7g | 10.54g | 0.2g |
| Citron | 29 | 1.1g | 9.32g | 0.3g |
| Pomeranč | 47 | 0.94g | 11.75g | 0.12g |
| Grapefruit (růžový) | 42 | 0.77g | 10.66g | 0.14g |
| Avokádo | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
na 100g
Limetka má jen 30 kcal na 100 g s 0,7 g bílkovin, 0,2 g tuku a 10,54 g sacharidů — jedno z nejméně kalorických citrusů. Její vitamín C (29,1 mg, 32 % DV) je nižší než u citronu (53 mg) a pomeranče (53,2 mg), ale stále významný. Ve srovnání s grapefruitem (42 kcal, 10,7 g sacharidů) je limetka štíhlejší. Mezi všemi citrusy nabízí limetka nejlepší poměr kalorií a chuti.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
